Домашний пирог с индейкой — секретный рецепт с идеально сочной начинкой, а пошаговые фото помогут безупречно готовить каждому!

Восхитительный аромат домашнего пирога с индейкой как нельзя лучше дополняет уют дома. Это блюдо идеально сочетается с теплым вечером в кругу семьи или друзей. Если вы хотите порадовать своих близких настоящим деликатесом, то этот рецепт для вас! Индейка, нежное тесто, аппетитное начинка — все вместе создают волшебство на вашей тарелке.

Самое прекрасное в этом рецепте — его простота и ясность. Специально для вас, мы подготовили пошаговые фото, которые помогут вам с легкостью приготовить эту удивительную вкуснятину. Атмосфера вкуса и аппетитный вид этого пирога заставят ваших гостей облизываться!

Прежде чем приступить к приготовлению, нужно подготовить все ингредиенты: индейку, масло, сливки, лук, морковь, зелень. Не забудьте приправить начинку по своему вкусу! Жарим индейку на масле, добавляем лук и морковь, затем тушим всё вместе с сливками. Эту аппетитную смесь надо переложить на раскатанное тесто, аккуратно завернуть и испечь. Готовность легко проверить при помощи вилки или зубочистки. Готовый пирог надо остудить, а потом порезать на кусочки и наслаждаться вкусом семейного ужина или угощать гостей на празднике. Не забудьте напиток и приятную компанию!

Домашний пирог с индейкой: лучший рецепт с пошаговыми фото

Итак, для приготовления домашнего пирога с индейкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Индейка (филе)	500 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Грибы свежие	200 г
Сливки	200 г
Сыр твёрдый	100 г
Соль, специи	по вкусу
Масло растительное	для жарки
Коржи для пирога	500 г

После того, как вы подготовите все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению самого пирога.

1. Нарежьте индейку, лук, морковь и перец болгарский мелкими кубиками. Грибы нарежьте пластинками.

2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, перец и грибы. Готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте в сковороду мясо индейки и продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока мясо не подрумянится.

4. Охладите начинку и добавьте сливки, перемешайте. По желанию можно добавить соль и специи по вкусу.

5. Возьмите один корж для пирога и выложите на него половину начинки. Равномерно распределите начинку по всей поверхности.

6. Поверх начинки выложите половину твёрдого сыра, натёртого на крупной тёрке.

7. Покройте вторым коржом и повторите процесс: выложите оставшуюся начинку и натёртый сыр.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 30 минут, пока коржи не станут золотистыми.

9. Готовый пирог с индейкой остудите и подавайте на стол.

Теперь, с помощью этого простого и вкусного рецепта, вы сможете приготовить домашний пирог с индейкой самостоятельно. Приятного аппетита!

Ингредиенты для пирога с индейкой:

• 400 г индейки;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г грибов;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• 1 пачка слоеного теста;
• 1 яйцо для смазывания.

Мясо индейки

Индейка содержит витамины группы В, железо, цинк и другие микроэлементы, которые способствуют укреплению иммунной системы, поддержанию здоровой кожи и волос, а также нормализации обмена веществ. Белок, содержащийся в мясе индейки, является высококачественным и легко усваиваемым организмом.

Мясо индейки также востребовано у людей, следящих за своим весом, так как оно имеет низкую калорийность. Один из рационов питания, основанный на использовании мяса индейки, активно используется в современной диетологии.

При выборе мяса индейки рекомендуется обращать внимание на его свежесть и цвет. Качественное мясо имеет розовый оттенок без признаков загара или потемнения. Также следует обратить внимание на запах мяса — он должен быть свежим без примесей.

Мясо индейки можно приготовить по разным рецептам. Оно идеально подходит для запекания, тушения, жарки и готовки на гриле. Благодаря своей нежности и аромату, мясо индейки станет прекрасным дополнением к различным блюдам, придавая им особенный вкус и аппетитный вид.

Полезные свойства мяса индейки:
Низкое содержание жира
Низкое содержание холестерина
Богатство витаминами группы В
Наличие железа и цинка
Высококачественный и легкоусвояемый белок

Тесто для пирога

• 400 грамм муки
• 200 грамм холодного сливочного масла
• 150 миллилитров холодной воды
• ½ чайной ложки соли

1. Первым делом необходимо просеять муку в большую миску, чтобы избавить ее от комков. Для этого лучше всего использовать мелкое сито.

2. Затем добавьте соль и тщательно перемешайте сухие ингредиенты.

3. Нарежьте холодное сливочное масло на кубики и добавьте его в миску с мукой.

4. Разотрите масло между пальцами, чтобы получилась крошка. Делайте это быстро, чтобы масло не успело растопиться.

5. Добавьте холодную воду и нежно замешайте тесто. Если оно получится слишком сухим, добавьте еще немного воды.

6. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Теперь ваше тесто готово к использованию! Можно переходить к следующему этапу приготовления пирога.

Овощи: морковь, лук, перец

В этом рецепте для приготовления домашнего пирога с индейкой мы используем разнообразные овощи, которые придают блюду неповторимый вкус и аромат.

Морковь – это не только яркий овощ, но и богатый источник витаминов и минералов. Она придает пирогу нежность и сочность. Морковь стоит нарезать кубиками или тонкими полукольцами, чтобы она быстро проварилась и придаст блюду хороший вкус.

Лук – это незаменимый ингредиент во многих рецептах, и пирог с индейкой не исключение. Лук придает блюду пикантность и ароматный запах. Рекомендуется нарезать лук средней крупности полукольцами, чтобы он равномерно пропекся и придал пирогу свой неповторимый вкус.

Перец – это овощ, который добавляет пикантность и остроту в блюдо. Вы можете выбрать перец по своему вкусу – сладкий или острый. Чтобы перец не потерял свой вкус, рекомендуется нарезать его мелкими кубиками или тонкими полосками.

Использование овощей в приготовлении домашнего пирога с индейкой делает его более сбалансированным и полезным. Овощи не только придают пирогу вкус и аромат, но и обогащают его питательными веществами.

Приготовление пирога с индейкой:

2. Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. Нарежьте 500 граммов индейки на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Обжарьте индейку в течение 5-7 минут, пока она не станет золотистой. Переложите индейку в отдельную чашу.

3. В той же сковороде добавьте 1 луковицу, нарезанную на кубики, 2 морковки, натертые на крупной терке, и 2 стебля сельдерея, нарезанных. Обжарьте овощи в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Верните индейку обратно в сковороду и добавьте 1 чайную ложку сушеного розмарина, соль и перец по вкусу. Готовьте смесь индейки и овощей еще 5 минут, чтобы ароматы хорошо пропитали начинку.

4. Настало время собрать пирог. Разотрите поверхность стола мукой и раскатайте тесто до толщины около 1/2 см. Поставьте тесто в форму для пирога и подравняйте края.

5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, пока кора не станет золотистой и начинка не подрумянится. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед началом приготовления пирога с индейкой необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Индейка — 500 грамм.
2. Лук — 1 штука.
3. Морковь — 1 штука.
4. Чеснок — 3 зубчика.
5. Соль — по вкусу.
6. Перец — по вкусу.
7. Сливки — 200 миллилитров.
8. Мука — 300 грамм.
9. Масло — 150 грамм.
10. Яйца — 2 штуки.
11. Яйцо (для смазывания пирога) — 1 штука.

Следует помнить, что все ингредиенты должны быть свежими и качественными для создания вкусного и ароматного пирога с индейкой.

Видео:

Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и … выпекается 10 мин