Оригинальный рецепт — суп в тарелке из хлеба

Эксклюзивный рецепт: суп в хлебной тарелке

Хлебная тарелка не только является необычным способом подачи, но и добавляет особый вкус блюду. Когда суп наливают в теплую хлебную тарелку, аромат свежего хлеба и мягкость хлебной стенки полностью переплетаются с вкусом супа. Заваривая чашку настоящего уюта и незабываемых ощущений, суп в хлебной тарелке становится отличным ужином для семейных посиделок или праздничного стола.

Для приготовления супа в хлебной тарелке понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свежий хлеб – половина буханки;
  • Овощной бульон – 1 литр;
  • Морковь – 1 штука;
  • Картофель – 2 штуки;
  • Лук – 1 штука;
  • Сливки – 100 мл;
  • Зелень по вкусу;
  • Соль и перец – по вкусу.

Суп в хлебной тарелке – это сочетание вкуса и красоты, которое не оставит равнодушными никого. Необычно и нежно, этот суп станет настоящим притягательным центром стола. Готовьте суп в хлебной тарелке и наслаждайтесь неповторимыми гастрономическими ощущениями вместе с близкими и друзьями!

Эксклюзивный рецепт: суп в хлебной тарелке

Для приготовления супа в хлебной тарелке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 большая круглая буханка хлеба
  • 500 грамм мясного бульона
  • 300 грамм свежих овощей (морковь, картофель, лук)
  • 100 грамм грибов
  • По вкусу соль и специи

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте верхнюю часть буханки хлеба и аккуратно выньте мякоть, оставив стенки толщиной примерно 1 см.
  2. Добавьте грибы, нарезанные овощи и мясной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
  3. Варите суп на среднем огне до готовности овощей и грибов.
  4. После того, как суп будет готов, налейте его в хлебную тарелку.
  5. Подайте суп с хлебной корзиночкой на стол и наслаждайтесь оригинальным и вкусным блюдом!

Необычное сервировочное блюдо сделает ваш обед или ужин незабываемым. Попробуйте суп в хлебной тарелке и порадуйте своих близких этим эксклюзивным рецептом!

Приготовление супа:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, картофель, морковь, лук, соль, перец, зелень.

2. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Лук нарежьте мелко.

3. В кастрюлю положите куриную грудку, залейте холодной водой и поставьте на огонь.

4. Когда вода закипит, снимите пену со столовой ложкой.

5. Добавьте картофель, морковь и лук в кастрюлю.

6. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте на средний огонь и варите до готовности курицы и овощей.

Популярные статьи  Соус из хрена со сметаной — пошаговый рецепт для любителей острого и пикантного!

7. Подготовьте хлебные тарелки, вырежьте крышку и выньте мякоть.

8. Когда суп готов, выложите его в хлебные тарелки.

9. Украсьте зеленью и закройте крышкой. Суп в хлебной тарелке готов!

Подготовка ингредиентов:

1. Хлебная тарелка:

Для приготовления супа в хлебной тарелке необходимо подготовить специальную тарелку из хлеба. Для этого возьмите кусок свежего хлеба, из которого можно вырезать верхнюю часть тарелки. Осторожно вырежьте центральную часть хлеба, оставив бортик примерно 2 см шириной. Бортик должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать суп.

2. Овощи:

Для приготовления вкусного супа в хлебной тарелке подготовьте свежие овощи. Очистите и нарежьте морковь, лук, картофель и другие предпочитаемые овощи. Обратите внимание на равномерность нарезки, чтобы овощи равномерно готовились и не теряли свою форму.

3. Бульон:

Для подливки в суп в хлебной тарелке приготовьте ароматный бульон. Используйте куриную, говяжью или овощную основу. Добавьте в бульон перец, лавровый лист и другие предпочитаемые специи, чтобы придать супу богатый вкус и аромат.

Разделите заботу о подготовке ингредиентов и наслаждайтесь процессом создания эксклюзивного супа в хлебной тарелке!

Приготовление бульона:

Шаг 1: Возьмите крупную кастрюлю и налейте в нее воду.

Шаг 2: Добавьте воду рубленые овощи (морковь, лук, сельдерей), специи (петрушку, бай лист, черный перец), а также кусок мяса (говядина, курица или рыба).

Шаг 3: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.

Шаг 4: Когда вода закипит, снимите пену с поверхности бульона.

Шаг 5: Уменьшите огонь и дайте бульону кипеть на медленном огне около 1-2 часов, чтобы вкус стал насыщенным.

Шаг 6: Отфильтруйте бульон, чтобы удалить овощи, специи и мясо.

Шаг 7: Ваш бульон готов к использованию! Он является основой для супа в хлебной тарелке и придает ему неповторимый вкус.

Готовка супа:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте овощи, отмерьте необходимое количество специй и запаситесь качественным бульоном.

2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте немного растительного масла. После нагревания масла, добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте специи и соль по вкусу, перемешайте все ингредиенты и готовьте их вместе в течение нескольких минут.

4. Добавьте бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне в течение 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. Пока суп готовится, приготовьте хлебные тарелки. Вырежьте верхушку хлеба и выньте мякоть, оставив только крошки. Смажьте внутреннюю сторону тарелки оливковым маслом и обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета.

Популярные статьи  Как приготовить винегрет По-капитански с сельдью - вкусный рецепт и полезные советы

6. Когда суп готов, налейте его в хлебные тарелки и подайте горячим. Приятного аппетита!

Приготовление хлебных тарелок:

Приготовление хлебных тарелок:

1. Возьмите свежий хлеб, предпочтительно с корочкой.

2. Ножом аккуратно вырежьте верхнюю часть хлеба таким образом, чтобы получился «капюшон».

3. Отдельно положите капюшоны в сторону — они понадобятся для подачи блюда.

4. С помощью ложки или ножа выньте мякоть изнутри хлебной тарелки. Таким образом, вы создадите внутреннюю полость для супа или соуса.

5. Важно не вырезать слишком глубоко, чтобы не пронзить дно тарелки. Оставьте небольшой слой хлеба на дне.

6. Получившиеся хлебные тарелки аккуратно переверните и выложите на противень.

7. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия на 8-10 минут для подрумянивания хлебных тарелок.

8. Чтобы тарелки не потеряли форму во время запекания, можно поместить внутрь небольшой фольговый шарик.

9. Проверьте готовность тарелок — они должны стать хрустящими и золотистыми.

10. Готовые хлебные тарелки остудите и удалите фольговый шарик. Ваше «суповое» блюдо готово к подаче!

Подготовка теста:

Подготовка теста:

Для приготовления хлебной тарелки нам понадобится следующие ингредиенты:

Ингредиенты для теста: Количество:
Мука 500 г
Дрожжи 10 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Вода 200 мл

1. Растворите дрожжи в небольшом количестве тёплой воды и оставьте на несколько минут для активации. Должна образоваться пена.

2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

3. Влейте воду и раствор с дрожжами в миску с мукой. Постепенно замешивайте тесто до образования мягкой и эластичной консистенции.

4. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1 час для поднятия теста.

5. Готовое тесто разделите на несколько равных частей и раскатайте каждую из них в форме тарелки.

6. Нарежьте небольшую декоративную решётку на поверхности каждой тарелки с помощью ножа.

Тесто для хлебной тарелки готово! Можно приступать к приготовлению супа.

Формование тарелок:

Формование тарелок:

Чтобы приготовить суп в хлебной тарелке, необходимо заранее приготовить из хлеба саму тарелку. Для этого возьмите кусок свежего хлеба своего любимого сорта и аккуратно вырежьте внутреннюю часть, оставив только корку.

Затем, поместите хлебную тарелку в духовку на несколько минут, чтобы она подсохла и приобрела более твердую текстуру. Это поможет предотвратить размягчение тарелки от жидкости в супе и сохранить свою форму.

Популярные статьи  Грузинская кухня - приготовление оджахури для всей семьи

Когда хлебная тарелка остынет, она будет готова к использованию. Теперь можно наливать в нее приготовленный суп и подавать на стол.

Не забывайте, что хлебная тарелка служит не только оригинальным способом подачи, но и добавляет неповторимый вкус блюду. Поэтому постарайтесь выбрать качественный хлеб и правильно подготовить тарелку, чтобы насладиться великолепным супом и незабываемым гастрономическим опытом.

Выпекание тарелок:

Для приготовления хлебных тарелок для супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 гр муки
  • 1 ч.л. соли
  • 150 мл теплой воды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей

1. Смешайте муку, соль и сухие дрожжи в большой миске.

2. Постепенно добавляйте теплую воду и мешайте до образования мягкого и эластичного теста.

3. Выложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его в течение 5-7 минут.

4. Поставьте тесто в миску, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.

5. Преложите тесто на рабочую поверхность и разделите его на 4 равные части.

6. Каждую часть теста раскатайте в форму тарелки диаметром около 15 см, используя каталку.

7. Уложите тарелки на противень, смазанный оливковым маслом, и оставьте на 15-20 минут для второго подъема теста.

8. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

9. Выпекайте тарелки в предварительно нагретой духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

10. После выпекания охладите тарелки на решетке до полного остывания.

Теперь ваши хлебные тарелки готовы к использованию для сервировки супа.

Видео:

Хлебный суп: кухня Латвии. Десерт из ржаного хлеба

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Оригинальный рецепт — суп в тарелке из хлеба
Картофельный рулет с мясной начинкой — простой и вкусный рецепт для настоящих гурманов