Лазанья с грибами и пармезаном — рецепт приготовления на сайте CookingMaster.ru

Лазанья с грибами и пармезаном: рецепт приготовления на сайте CookingMaster.ru

Лазанья с грибами и пармезаном — это блюдо, которое завораживает своим ароматом и вкусом. Оно настолько сытное и аппетитное, что даже самый привередливый гурман не сможет устоять перед ним. Главный ингредиент — грибы, придающие блюду особый вкус и аромат. А пармезан, сыр с ярким и насыщенным вкусом, придает завершающую ноту каждому кусочку этой нежной лазаньи.

На сайте CookingMaster.ru вы найдете подробный рецепт приготовления лазаньи с грибами и пармезаном. Шаг за шагом, с фотографиями и пояснениями, вы сможете приготовить это блюдо даже если вы новичок на кухне. Рецепт подойдет для тех, кто любит грибы и желает разнообразить свой рацион.

Лазанья с грибами и пармезаном — отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом. Не упустите возможность попробовать этот великолепный рецепт — посетите сайт CookingMaster.ru и начинайте готовить уже сегодня!

Лазанья с грибами и пармезаном: рецепт приготовления на сайте CookingMaster.ru

Лазанья с грибами и пармезаном: рецепт приготовления на сайте CookingMaster.ru

Для приготовления лазаньи с грибами и пармезаном вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лазанья: 250 г
  • Грибы: 200 г
  • Лук: 1 шт.
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Молоко: 500 мл
  • Сливки: 200 мл
  • Пармезан: 100 г
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Масло растительное: для жарки

Шаг 1: Приготовьте лазанью согласно инструкции на упаковке. Готовую лазанью оставьте в стороне до использования.

Шаг 2: Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Подготовьте соус. Для этого смешайте молоко, сливки, растопленное масло и пармезан. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 5: Соберите лазанью. В противень выложите слой лазаньи, затем слой грибов с луком и чесноком. Повторяйте эти слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.

Шаг 6: Покройте лазанью соусом и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Подавайте лазанью с грибами и пармезаном горячей. Приятного аппетита!

Рецепты для истинных гурманов

Любители гастрономического разнообразия и истинные ценители высокой кухни никогда не остаются равнодушными перед уникальными и неповторимыми рецептами. Если вы хотите порадовать себя и своих близких настоящим кулинарным шедевром, то наш сайт CookingMaster.ru предлагает вашему вниманию самые вкусные рецепты для истинных гурманов.

Мы собрали для вас лучшие блюда, вдохновленные различными кухнями мира. Здесь вы найдете рецепты от классических до современных, от мясных до вегетарианских, от простых до изысканных. Каждый рецепт проходит тщательный подбор и тестирование нашей командой профессиональных поваров, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы.

Популярные статьи  Творожники в духовке по маминому рецепту – секретные ингредиенты и пошаговая инструкция

Наш сайт CookingMaster.ru предлагает широкий выбор рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и впечатлить своих гостей. От оригинальных закусок и салатов до изысканных горячих блюд и десертов, у нас вы найдете все, что нужно для создания неповторимого стола.

И не заботьтесь, если вы новичок в кулинарии, наши рецепты сопровождаются подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями, чтобы гарантировать успех вам на кухне. Мы также предлагаем полезные советы и хитрости, которые помогут вам получить самый наилучший результат.

Кулинарный мастер-класс на нашем сайте CookingMaster.ru — это возможность погрузиться в мир гастрономического искусства и открыть для себя новые вкусы и ароматы. Попробуйте наши рецепты и создайте уникальное кулинарное произведение, которым порадуете не только себя, но и своих близких и гостей.

Ингредиенты для лазаньи с грибами и пармезаном:

Для приготовления лазаньи с грибами и пармезаном вам понадобятся следующие ингредиенты:

400 г лазаньи (сухие)
500 г шампиньоны (свежие)
1 шт лук (средний)
2 зубчика чеснок
400 г помидоры (измельченные)
200 г пармезан (тёртый)
300 мл сливки 25%
2 ст. л. оливковое масло
соль по вкусу
перец по вкусу
свежая петрушка для украшения

Соберите все эти ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусной и ароматной лазаньи с грибами и пармезаном!

Приготовление лазаньи с грибами и пармезаном:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления лазаньи с грибами и пармезаном вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 250 гр лазаньи;
  2. 400 гр грибов (можно использовать шампиньоны или любые другие грибы по вашему вкусу);
  3. 2 столовые ложки оливкового масла;
  4. 1 луковица;
  5. 2 зубчика чеснока;
  6. 400 гр томатной пасты;
  7. 250 гр пармезана;
  8. соль и перец по вкусу.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.

2. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до мягкости.

4. После этого добавьте томатную пасту, соль и перец, и перемешайте все ингредиенты в сковороде.

5. Готовьте начинку, помешивая, около 5 минут, чтобы всё хорошо соединилось.

Шаг 3: Приготовление лазаньи

1. В кастрюле, добавьте воду и немного соли, и доведите до кипения.

2. Поместите листы лазаньи в кипящую воду и готовьте, согласно инструкции на упаковке.

3. Откиньте лазанью на сито и промойте холодной водой, чтобы листы не слиплись.

4. Смажьте дно формы для запекания оливковым маслом и начните выкладывать слои лазаньи.

5. Первый слой должен быть лазанья, затем начинка (грибы с томатной пастой) и натертый пармезан.

6. Продолжайте слоить до тех пор, пока не кончится начинка и листы лазаньи.

7. Последний слой должен состоять только из лазаньи и натертого пармезана.

Шаг 4: Запекание

1. Установите температуру духовки на 180 градусов.

2. Поставьте форму с лазаньей в предварительно разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут.

Популярные статьи  Омлет с травами а-ля Прованс - изысканный рецепт на сайте Кулинария

3. Когда лазанья легко протыкается вилкой и местами появляется золотистая корочка, она готова.

Шаг 5: Подача

1. Возьмите лазанью из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла.

2. Подавайте горячую лазанью с грибами и пармезаном, посыпав сверху свежим пармезаном и украсив зеленью (по желанию).

Приятного аппетита!

Шаги приготовления с фото

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: 200 г свежих грибов, 200 г лазаньи, 200 г пармезана, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 400 мл томатного соуса, соль, перец, специи по вкусу.

К фото: подготовка ингредиентов перед началом приготовления.

Шаг 2: Очистите грибы и нарежьте их на тонкие ломтики. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

К фото: нарезка грибов, лука и чеснока.

Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

К фото: обжаривание лука и чеснока на сковороде.

Шаг 4: Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте их до мягкости.

К фото: обжаривание грибов на сковороде.

Шаг 5: Добавьте томатный соус в сковороду с грибами, луком и чесноком. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Тушите все вместе на слабом огне в течение 10 минут.

К фото: тушение грибов с соусом.

Шаг 6: В кипящей подсоленной воде варите лазанью до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

К фото: варка лазаньи.

Шаг 7: Подготовьте форму для запекания. Последовательно сложите слои лазаньи, грибов с соусом и пармезана. Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Завершите верхним слоем пармезана.

К фото: сложение лазаньи, грибов и пармезана в форму.

Шаг 8: Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока верх не зарумянится.

К фото: запекание лазаньи в духовке.

Шаг 9: Готовую лазанью с грибами и пармезаном разрежьте на порции и подавайте к столу с овощным салатом.

К фото: подача готовой лазаньи на стол.

Шаг 1. Приготовление начинки для лазаньи:

Для приготовления начинки для лазаньи с грибами и пармезаном нужно:

  1. Нарежьте 2 луковицы мелкими кубиками.
  2. Положите лук в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку 400 грамм свежих грибов (например, шампиньоны) и мелко нарежьте их.
  4. Обжаривайте грибы вместе с луком на среднем огне, пока они не станут мягкими и не потеряют влагу (около 5-7 минут).
  5. добавьте в сковороду 3 зубчика измельченного чеснока и обжарьте его вместе с грибами и луком еще 1-2 минуты.
  6. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
  7. Добавьте в сковороду 200 грамм тертого пармезана и перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по начинке.
  8. Готовую начинку для лазаньи оставьте остывать на протяжении следующих шагов приготовления лазаньи.

Шаг 2. Приготовление соуса для лазаньи:

Для приготовления соуса для лазаньи с грибами и пармезаном вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 3 зубчика чеснока, измельченных;
  • 300 грамм свежих шампиньонов, нарезанных;
  • 400 грамм томатного соуса;
  • 1 чайная ложка сушеного базилика;
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Популярные статьи  Быстрый рецепт пирога с квашеной капустой - удивите своих гостей вкуснейшим блюдом!

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную луковицу и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

Затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с луком и чесноком до того момента, пока грибы не приобретут золотистый оттенок.

Добавьте томатный соус и сушеный базилик, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте соус на маленьком огне еще около 10 минут, чтобы вкусы соединились и соус приобрел более густую консистенцию.

Посолите и поперчите соус по вкусу. При необходимости добавьте еще базилик или другие приправы по своему желанию.

В результате вы получите ароматный соус с насыщенным вкусом грибов, который сделает вашу лазанью особенно вкусной и аппетитной.

Шаг 3. Сборка и запекание лазаньи:

1. Приготовленные листы лазаньи положите на разделочную доску.

2. Возьмите форму для запекания и выложите на дно небольшое количество густого соуса болоньезе.

3. Положите первый слой листов лазаньи на соус. Затем равномерно распределите половину приготовленной грибной начинки.

4. Посыпьте грибы тертым пармезаном и сыпучим моцареллой.

5. Создайте еще один слой из листов лазаньи и повторите шаги 3-4.

6. Завершите сборку последним слоем листов лазаньи и полейте их остатками соуса.

7. Посыпьте мелко нарезанным пармезаном и сыпучей моцареллой для образования аппетитной корочки на верхушке лазаньи.

8. Поставьте лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока верхушка не станет золотистой и кипящим соусом не застынет.

9. Готовую лазанью дайте немного остыть, чтобы она стала более устойчивой при разрезании.

10. Подавайте на стол, нарезая кусочками и украшая листочками свежей базилики.

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Лазанья с грибами и пармезаном — рецепт приготовления на сайте CookingMaster.ru
Итальянские сухарики Кантучини — наслаждение на вкус и погружение в традиции Италии