Рецепт вкуснейшей медовой коврижки на кефире и овсяных хлопьях — самая простая пошаговая инструкция

Рецепт медовой коврижки на кефире и овсяных хлопьях + пошаговая инструкция

Медовая коврижка на кефире и овсяных хлопьях — это великолепное сочетание воздушности и нежности, обладающее неповторимым ароматом и нежной текстурой. Это изысканное лакомство можно приготовить в домашних условиях всего за несколько простых шагов. Коврижку можно посыпать медом, добавить свежие фрукты или ягоды, и она с легкостью станет великолепным завтраком или десертом для всей семьи.

Ключевыми ингредиентами этого рецепта являются овсяные хлопья и кефир, которые придают коврижке неповторимую текстуру и нежность. Овсяные хлопья богаты клетчаткой и полезными микроэлементами, а кефир обладает уникальными свойствами, благотворно влияющими на желудок и пищеварение.

Неотразимый вкус и полезные свойства медовой коврижки на кефире и овсяных хлопьях — идеальный способ начать свой день зарядившись энергией и витаминами. Этот десерт подарит вам ощущение утренней свежести и долгое чувство сытости. Кроме того, медовая коврижка проста в приготовлении и не требует особых навыков. Удивите своих близких и гостей этим изысканным десертом!

Рецепт медовой коврижки на кефире и овсяных хлопьях

Для приготовления медовой коврижки на кефире и овсяных хлопьях нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 1/2 стакана меда;
  • 1/2 стакана кефира;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли.

Шаги приготовления медовой коврижки:

  1. Расплавить сливочное масло.
  2. В глубокой миске смешать овсяные хлопья, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
  3. Добавить в смесь растопленное сливочное масло, мед и кефир. Тщательно перемешать.
  4. Полученное тесто разделить на 2 равные части.
  5. Каждую часть разделить на 3-4 равных кусочка и скатать их в шарики.
  6. Раскачать каждый шарик теста в тонкую плоскую круглую лепешку (коврижку).
  7. Вырезать в лепешке прямоугольные формы или можно нарисовать небольшие ромбы.
  8. Разогреть духовку до 180 градусов.
  9. Выпекать коврижки в духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
Популярные статьи  Превратите блюда в шедевры с помощью 5 замечательных грибных соусов

Готовые медовые коврижки можно подавать на стол к чаю или сметане. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления медовой коврижки:

Для теста:

— 200 г меда

— 150 г сахара

— 100 мл растительного масла

— 2 яйца

— 250 мл кефира

— 400 г овсяных хлопьев

— 200 г муки

— 1 ч. л. соды

— 1 ч. л. разрыхлителя

— 1 ч. л. медовой солодки

— щепотка соли

Для глазури:

— 70 г меда

— 30 г молока

— 150 г сливочного масла

— 300 г сгущенного молока

— 50 г орехов по вкусу

Кефир

Кефир обладает множеством полезных свойств для организма. Он содержит молочные белки, кальций, витамины B и D, а также пробиотики — полезные бактерии, способствующие нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Кефир используется в кулинарии как молочный продукт, добавка к соусам, сладким и соленым блюдам, выпечке и, конечно же, в приготовлении различных напитков, включая медовую коврижку.

Интересный факт: кефир был открыт в Кавказских горах еще в древности, и его название происходит от тюркского слова «кепир», что означает «живой». Это связано с его способностью «оживлять» молоко, превращая его в полезный и вкусный напиток.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья можно использовать как в кулинарии, так и в приготовлении косметических средств и масок для лица и волос. Они уникальны тем, что они могут сохранить много из своих полезных свойств в процессе приготовления.

Овсяные хлопья отлично подходят для приготовления различных блюд, таких как овсянка, мюсли, печенье и прочее. Они легко варятся, имеют нежный вкус и хорошо сочетаются с другими ингредиентами.

Кроме того, овсяные хлопья считаются полезными для организма, так как они помогают снизить уровень холестерина, улучшить пищеварение и снизить риск заболеваний сердца.

Популярные статьи  Как приготовить вкусные и сочные крылышки «Полный фарш» - лучшие рецепты и секреты приготовления

В общем, овсяные хлопья станут идеальным выбором для приготовления медовой коврижки на кефире, так как они позволят добавить вкус и питательность этому восхитительному десерту!

Мед

Мед используется в кулинарии, медицине и косметологии. Его можно добавлять в выпечку, смузи, йогурты, а также использовать как природный подсластитель для чая и кофе. Мед обладает антибактериальными свойствами и способен снижать воспаление в организме. Он также улучшает пищеварение и иммунную систему, а также помогает справиться с простудными заболеваниями. В косметологии мед используется в масках для лица и волос, благодаря своим питательным и увлажняющим свойствам.

Важно отметить, что при выборе меда необходимо предпочтение отдавать натуральному продукту, не содержащему добавок и консервантов. Лучше всего покупать мед у надежных пчеловодов и проверенных производителей.

Мед является неотъемлемой частью многих кулинарных рецептов, включая медовую коврижку на кефире и овсяных хлопьях. Он придает этому десерту нежный сладкий вкус и делает его более питательным. Пробуйте экспериментировать с различными видами меда, чтобы найти свою любимую комбинацию вкусов и ароматов.

Соль

Соль имеет множество полезных свойств:

1. Регулирует баланс воды в организме. 8. Уменьшает риск развития аллергических реакций.
2. Способствует нормализации работы нервной системы. 9. Укрепляет кости и зубы.
3. Поддерживает оптимальное давление крови. 10. Улучшает пищеварение.
4. Улучшает функцию мышц и нервной системы. 11. Способствует усвоению кальция.
5. Повышает иммунитет. 12. Улучшает функцию щитовидной железы.
6. Улучшает эластичность сосудов. 13. Повышает уровень энергии в организме.
7. Уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. 14. Ускоряет обновление клеток.

Необходимо помнить, что умеренное потребление соли очень важно для поддержания здоровья. Излишнее употребление соли может привести к проблемам со здоровьем, таким как повышенное давление, отеки, заболевания почек и сердца.

Популярные статьи  Диетические рецепты фаршированных помидоров - легкие и вкусные блюда для здорового питания

Подобрав нужное количество соли в приготовлении блюда, вы сможете насладиться прекрасным вкусом и положительными эффектами на организм.

Мука

Для приготовления медовой коврижки, рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта. Эта мука обладает высоким содержанием клейковины, что позволяет лучше развиваться тесту и придает конечному изделию пышность и мягкость. Кроме того, пшеничная мука высшего сорта имеет нежный вкус и аромат, который отлично сочетается с медом и овсяными хлопьями.

Важно использовать свежую муку, чтобы обеспечить лучшие результаты. Проверяйте срок годности упаковки и храните муку в прохладном и сухом месте, чтобы она не потеряла свои качества.

Совет: Если вы хотите придать выпечке более грубую текстуру и добавить больше питательных волокон, вы можете заменить часть пшеничной муки на овсяную или гречневую муку. Это также придаст продукту интересный вкус и аромат.

Видео:

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Рецепт вкуснейшей медовой коврижки на кефире и овсяных хлопьях — самая простая пошаговая инструкция
Антикризисный рецепт приготовления домашнего сыра из птицы — шаг за шагом научимся делать нежный и ароматный сыр в домашней кухне!