Приготовление омлета со шпинатом, грибами и помидорами — подробная схема приготовления

Омлет – это прекрасный вариант для сытного и полезного завтрака, который можно приготовить всего за несколько минут. Особенно интересным вариантом является омлет со шпинатом, грибами и помидорами. Этот ароматный и вкусный блюдо позволит не только насладиться превосходным вкусом, но и получить все необходимые витамины и микроэлементы.

Ингредиенты, необходимые для приготовления омлета со шпинатом, грибами и помидорами:

— 4 яйца

— 100 грамм шпината

— 100 грамм грибов

— 1 помидор

— 50 миллилитров молока

— соль и перец по вкусу

Итак, приступим к готовке! Сначала необходимо отдельно приготовить начинку для омлета. Для этого на разогретой сковороде обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета. После этого добавьте шпинат и готовьте его до тех пор, пока он не сведется. Овощи должны быть мягкими и влажными. Одновременно с этим, нужно нарезать помидоры и обжарить их на другой сковороде до мягкости.

Далее, взбейте яйца с молоком в отдельной миске. Добавьте соль и перец по вкусу. После тщательного взбивания яично-молочной смеси, добавьте в нее обжаренные грибы со шпинатом. Перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась по всей массе омлета.

Последний шаг – приготовление самого омлета. Разогрейте сковороду с растительным маслом. После этого аккуратно налейте яично-шпинатную массу на сковороду и равномерно распределите ее по всей поверхности. Готовьте омлет на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовый омлет со шпинатом, грибами и помидорами можно подавать к столу горячим в качестве отдельного блюда или вместе с гренками, хлебом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Приготовление омлета со шпинатом, грибами и помидорами: пошаговая инструкция

Для приготовления омлета со шпинатом, грибами и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 яйца

— 100 гр. шпината

— 100 гр. грибов (можно взять шампиньоны)

— 1 помидор

— 50 гр. твердого сыра (по желанию)

— соль, перец — по вкусу

— растительное масло для жарки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Сначала необходимо хорошо промыть шпинат и грибы. Затем нарезать грибы и помидоры на средние кусочки. Растереть сыр на терке.

Шаг 2: Приготовление начинки

В сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и прожарьте их вместе с грибами около 2-3 минут. Добавьте шпинат и продолжайте готовить, пока шпинат не уменьшится в объеме и окажется мягким.

Шаг 3: Приготовление омлета

В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу.

Вторую сковороду разогрейте на среднем огне и добавьте немного растительного масла для жарки омлета.

Добавьте яичную смесь в сковороду и равномерно распределите по дну. Поставьте крышку и готовьте омлет до готовности (примерно 3-5 минут).

Шаг 4: Сборка омлета

Готовый омлет перекладывайте на большую тарелку или разрезайте на порции прямо на сковороде. По всей поверхности омлета распределите приготовленную начинку из шпината, грибов и помидоров. Сверху посыпьте все тертым сыром.

Омлет можно подавать горячим или остудить перед подачей. Приятного аппетита!

Приготовление омлета со шпинатом

Вот пошаговая инструкция, как приготовить омлет со шпинатом:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: яйца (2 штуки), молоко (2 столовые ложки), свежий шпинат (50 г), грибы (100 г), помидоры (1 штука), сыр (на ваш вкус), соль и перец по вкусу.
2. Отдельно взбейте яйца с молоком в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
4. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте его до тех пор, пока он не начнет увядать.
5. Добавьте нарезанные грибы и готовьте их вместе со шпинатом, пока они не станут мягкими и ароматными.
6. Влейте в сковороду взбитые яйца с молоком.
7. Поставьте нарезанные помидоры сверху и посыпьте сыром.
8. Готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока яйца не застынут.
9. Подавайте омлет со шпинатом горячим на стол, посыпав сверху зеленью или травами по вашему выбору. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления омлета со шпинатом, грибами и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г шпината
• 100 г грибов
• 1 помидор
• 50 мл молока
• по вкусу соль и перец
• растительное масло для жарки

Перед началом готовки убедитесь, что все необходимые ингредиенты доступны и готовы к использованию. Если нужно, вымойте и обсушите овощи и зелень. Также можно нарезать грибы и помидоры заранее.

Шаг 2: Обжарка грибов и помидоров

Следующим шагом в приготовлении омлета будет обжарка грибов и помидоров. Этот этап придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.

1. Грибы тщательно промойте и нарежьте тонкими ломтиками. При использовании свежих шампиньонов рекомендуется удалить шляпки и использовать только ножки, так как шляпки могут придать омлету горчинку.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Дождитесь, пока масло нагреется до желаемой температуры.
3. Аккуратно выложите на раскаленную сковороду нарезанные грибы и обжаривайте их до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы грибы равномерно прожарились со всех сторон.
4. После того, как грибы приобрели золотистый оттенок, добавьте помидоры, заранее нарезанные на кубики. Продолжайте жарить овощи вместе с грибами до мягкости и нежности помидоров.

Обжаренные грибы и помидоры придают омлету богатый вкус и аромат, а также визуальное привлекательность. Они сохранят свою текстуру и добавят блюду свежести.

Шаг 3: Приготовление яичной смеси

Для приготовления яичной смеси вам понадобятся яйца, соль и перец по вкусу.

1. В миске разбейте яйца и взбейте их вилкой или венчиком до однородности.

2. Добавьте щепотку соли и перца в яичную смесь и тщательно перемешайте.

3. Если вы предпочитаете более пряный вкус, можно добавить другие любимые специи.

4. Убедитесь, что яичная смесь хорошо сбита и однородна.

Ингредиенты	Количество
Яйца	4 штуки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Сборка и готовка омлета со шпинатом

После того, как все ингредиенты приготовлены, настало время собрать и приготовить омлет со шпинатом, грибами и помидорами.

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и равномерно распределите его по дну сковороды.

2. Подождите, пока масло нагреется, затем добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до золотистого цвета. Переложите грибы в отдельную тарелку и оставьте их в стороне.

3. На той же сковороде добавьте оставшееся масло (при необходимости) и шпинат. Готовьте шпинат, помешивая, до тех пор, пока он слегка не увянет.

4. Верните грибы на сковороду с шпинатом и хорошо перемешайте.

5. Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте соль и перец по вкусу, затем полностью вылейте их на сковороду с овощами.

6. Постоянно помешивайте яйца с овощами, чтобы они равномерно смешались и омлет получился пышным.

7. Готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока яйца не будут полностью приготовлены и омлет не приобретет золотистый цвет.

8. Перед подачей на стол остудите омлет немного и нарежьте его на порционные кусочки.

Теперь ваш омлет со шпинатом, грибами и помидорами готов к подаче. Приятного аппетита!

Шаг 1: Обработка сковороды и разогревание

Перед началом приготовления омлета необходимо обработать сковороду.

1. Возьмите неклейкую сковороду с антипригарным покрытием.

2. Помойте сковороду в горячей воде с мылом и хорошо промойте ее, чтобы удалить возможные загрязнения.

3. Высушите сковороду с помощью кухонных полотенец или оставьте ее высохнуть самостоятельно.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне. При этом убедитесь, что сковорода нагревается равномерно.

5. Добавьте небольшое количество растительного масла или сливочного масла на дно сковороды и распределите его по всей поверхности с помощью кухонной кисточки или перышком.

6. Позвольте маслу разогреться в течение 1-2 минут, пока оно не начнет шипеть, но не дайте ему перегреться и задымиться.

Теперь ваша сковорода готова для того, чтобы начать приготовление омлета со шпинатом, грибами и помидорами. Продолжайте чтение, чтобы узнать следующий шаг!

Видео: