Гамбургеры — это всегда хорошая идея для полноценного обеда или ужина. Но что делать, если времени на приготовление совсем мало? Не беспокойтесь! У нас есть идеальный рецепт гамбургеров с курицей и халлуми, который займет у вас всего 15 минут!
Курица — это отличный выбор для гамбургера, так как она быстро готовится и имеет нежный вкус. А в сочетании с халлуми — сыром с легким острым привкусом, результат получается действительно впечатляющим.
Для приготовления этих гамбургеров вам потребуются свежие булочки, куринная грудка, халлуми, овощи на ваш выбор (например, помидоры и листья салата) и немного соуса. Не забудьте также приправить курицу и халлуми своими любимыми специями, чтобы добавить им еще больше вкуса!
Быстрые и вкусные гамбургеры с курицей и халлуми — рецепт на 15 минут
Для приготовления гамбургеров нам понадобятся следующие ингредиенты:
— 300 г куриного филе,
— 200 г халлуми,
— 4 булочки для гамбургеров,
— 1 помидор,
— несколько листьев салата,
— соус на выбор (кетчуп, горчица, майонез),
— соль, перец — по вкусу.
1. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Халлуми нарежьте пластинами и обжарьте в течение нескольких минут на гриле или в сковороде без масла до образования золотистой корочки.
3. Булочки разрежьте пополам и поджарьте их на гриле или в тостере до золотистого цвета.
4. Помидор вымойте и нарежьте кружочками. Листья салата также вымойте и подготовьте.
5. Готовые булочки смажьте выбранным соусом (кетчупом, горчицей, майонезом) по вкусу.
6. На нижнюю часть булочек выложите кусочки куриного филе, затем плотно сложите пластинки халлуми.
7. На халлуми расположите помидор и салат, затем накройте верхней частью булочки.
8. Гамбургеры с курицей и халлуми готовы! Подавайте сразу и наслаждайтесь сочным и сытным ужином.
Приятного аппетита!
Приготовление гамбургеров
Первым шагом в приготовлении гамбургеров является подготовка ингредиентов. Необходимо нарезать свежую курицу на кусочки и обжарить ее на среднем огне до золотистого цвета. Затем следует нарезать халлуми тонкими ломтиками и обжарить его на сковороде до появления золотистой корочки.
Далее подготавливаем булочки для гамбургеров. Разрезаем булочки на половинки и обжариваем их на сухой сковороде до хрустящего состояния.
После этого смазываем нижнюю половинку булочки майонезом или соусом по вашему вкусу. На майонез кладем салатные листья для свежести.
Затем добавляем обжаренную курицу и халлуми. По желанию можно добавить кетчуп, горчицу или любые другие соусы.
Закрываем бургер верхней половинкой булочки и наслаждаемся горячим гамбургером с курицей и халлуми, который можно приготовить всего за 15 минут!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления гамбургеров с курицей и халлуми необходимо подготовить все нужные ингредиенты:
- Куриная грудка: выберите свежую и качественную курицу, предпочтительно без кожи и костей.
- Халлуми: это сыр с жесткой текстурой, который идеально подходит для жарки. Рекомендуется использовать свежий халлуми.
- Булочки для гамбургеров: выберите свежие булочки с качественной мягкой мякотью.
- Овощи: приготовьте свежие овощи, такие как листья салата, помидоры и лук.
- Соусы и специи: для добавления вкуса и аромата приготовьте различные соусы (кетчуп, майонез, горчицу) и специи (соль, перец, паприку).
- Дополнительные ингредиенты: при желании можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как авокадо, оливки, бекон или сыр Чеддер.
После подготовки всех ингредиентов можно начинать готовить гамбургеры с курицей и халлуми!
Шаг 2: Приготовление фарша
Для приготовления фарша для гамбургеров вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 200 г халлуми;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
1. Начните с обработки куриного филе. Отрежьте жирные участки и нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Положите куриную грудку в мороженое блюдо и накройте его пленкой. Размягчить мясо, гремя кулаком или другим плоским предметом.
3. Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде на среднем огне.
4. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте куриную грудку и весь халлуми в сковороду. Обжаривайте все вместе, постоянно помешивая, до тех пор, пока курица не станет нежно-золотистой.
6. По вкусу добавьте соль и перец.
7. Переложите фарш в чистую миску и дайте ему немного остыть.
Вот и все! Ваш фарш для гамбургеров с курицей и халлуми готов к использованию.
Шаг 2.1: Нарезка куриного филе
Перед тем как приступить к приготовлению гамбургеров, необходимо нарезать куриное филе на тонкие ломтики. Для этого возьмите свежее куриное филе и осторожно удалите все лишние жировые и сухие части.
Затем положите филе на разделочную доску и с помощью острого ножа нарежьте его на тонкие кусочки, примерно толщиной 1,5-2 сантиметра. Не забудьте придерживаться безопасности и держать нож подальше от пальцев при нарезке.
Когда филе будет нарезано, переложите его на тарелку и оставьте в стороне до использования в дальнейшем приготовлении гамбургеров.
Шаг 2.2: Приготовление халлуми
Положите кусок халлуми на раскаленную сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Этот сыр отличается особой плотностью и не расплавляется в процессе готовки. Чтобы халлуми был готов, он должен приобрести золотистый цвет и хрустящую корку.
Совет: чтобы халлуми получилось идеально хрустящим, вы можете предварительно обвалять его в корке из яиц и муки перед обжариванием.
После того, как халлуми приобрел золотистый цвет и хрустящую корку, достаньте его из сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток масла. Нарежьте халлуми на тонкие ломтики перед тем, как добавить его в свои гамбургеры.
Шаг 3: Формирование котлет
Для того, чтобы приготовить вкусные котлеты, вам потребуется:
- 400 грамм куриного филе;
- 150 грамм халлуми;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки муки;
- соль и специи по вкусу.
1. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на небольшие кусочки и перемелите в блендере до состояния фарша.
2. Халлуми натрите на крупной терке.
3. В большой миске соедините куриный фарш и натертый халлуми. Добавьте яйцо, муку, соль и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Смочите руки в холодной воде и сформируйте из получившейся массы небольшие котлеты, придавая им плоскую форму.
5. Прогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты с курицей и халлуми можно подавать на булочке с соусом по вашему вкусу, свежими овощами и зеленью.
Вы получите сочные и ароматные гамбургеры, которые можно приготовить всего за 15 минут!
Сборка гамбургера
1. Возьмите нижнюю половину булочки и нанесите на нее слой майонеза или соуса на выбор.
2. Наложите на булочку пару листьев салата, чтобы гамбургер был сочным и свежим.
3. Уложите на салат курическую котлету, приготовленную по рецепту.
4. Следующим слоем уложите кружок помидора и кусочки свежего огурца для дополнительной свежести.
5. Положите на овощи два кружочка халлуми, чтобы добавить сырного вкуса и аромата.
6. Добавьте еще немного соуса и накройте гамбургер верхней частью булочки.
7. Гамбургер готов! Приятного аппетита!
Видео:
Рекомендуем:
Бефстроганов с грибами и сливками — секреты приготовления и пошаговый рецепт с подробными фотографиями Простой рецепт яблочного штруделя — как приготовить в домашних условиях Печенье с пармезаном и розмарином — рецепт, шаги приготовления, секреты приготовления вкусного сырного печенья Как приготовить паннакотту к 8 марта — простой и романтичный рецепт Фасоль с брокколи и лимоном — идеальное сочетание для легкого и вкусного ужина Рецепт приготовления мясных зразов по-литовски — шаг за шагом Топ-5 самых вкусных рецептов соленых круассанов для пикника — наслаждайтесь сочным и сытным вкусом без лишних хлопот! Пирог из хека и красной рыбы — рецепт Олега Винника — необычное сочетание ингредиентов и неповторимый вкус! Рецепты Сеничкина — банановые маффины, которые покорят вас своим нежным вкусом и ароматом! Греческий салат с фасолью — изысканное блюдо для здорового питания и настоящего удовольствия от вкуса! 