Блюдо дня — запеканка из вермишели с мясом — прошлый и проверенный рецепт, который заставит твоих близких облизываться

Блюдо дня: запеканка из вермишели с мясом - прошлый и проверенный рецепт

Если вы ищете идеальное блюдо для всей семьи, то мы рекомендуем вам попробовать наш рецепт запеканки из вермишели с мясом. Это классическое блюдо, которое уже многие годы радует всех своим нежным вкусом и аппетитным видом.

Главный ингредиент в этом блюде — вермишель, которая после запекания приобретает неповторимый аромат и золотистую корочку. Мясо, добавленное в состав запеканки, делает его еще более сытным и насыщенным. Это идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.

Наш рецепт запеканки из вермишели с мясом — это проверенное временем блюдо, которое было передано из поколения в поколение. Мы сохранили все секреты приготовления, чтобы каждая хозяйка могла легко и быстро приготовить это блюдо и порадовать своих близких.

Не будьте равнодушными к традиционной кухне и попробуйте нашу запеканку из вермишели с мясом. Вам обязательно понравится этот вкусный и сытный обед или ужин, который подарит вам ощущение уюта и домашнего тепла.

Блюдо дня: запеканка из вермишели с мясом — прошлый и проверенный рецепт

Блюдо дня: запеканка из вермишели с мясом - прошлый и проверенный рецепт

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • вермишель — 300 г
  • говядина — 300 г, нарезанная на кусочки
  • лук — 1 шт., крупно нарезанный
  • чеснок — 2 зубчика, измельченные
  • яйца — 2 шт.
  • сыр — 100 г, натертый
  • молоко — 200 мл
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Теперь перейдем к приготовлению. В первую очередь, необходимо сварить вермишель в подсоленной воде до готовности. Затем, откиньте вермишель на дуршлаг и дайте ей хорошо стечь.

В то время как вермишель стекает, разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанную говядину и жарьте до тех пор, пока она не станет мягкой и прожаристой. Затем добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

В другой емкости смешайте яйца и молоко, добавьте соль и перец. Это будет соус для запеканки.

Теперь смешайте сваренную вермишель с обжаренным мясом и луком. Переложите получившуюся смесь в форму для запекания и заливайте яично-молочным соусом. Посыпьте сверху тертым сыром.

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, или пока верх не приобретет золотистый цвет.

Ваша запеканка из вермишели с мясом готова! Подавайте её горячей, нарезав на порции. Приятного аппетита!

Популярные статьи  Как приготовить вкусный сметанно-ореховый соус - лучшие рецепты и секреты приготовления

Не бойтесь экспериментировать с добавлением разных ингредиентов в запеканку. Вы можете добавить овощи, грибы или зелень по своему вкусу. Главное — делайте это с любовью и наслаждайтесь результатом!

Блюдо дня: запеканка из вермишели с мясом — прошлый и проверенный рецепт

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Количество Ингредиент
250 г вермишель
400 г фарш (говяжий, свиной или смесь)
1 шт. лук
2 зубчика чеснок
2 ст.л. растительное масло
1 стакан твердого сыра
4 шт. яйца
0,5 стакана молока
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Приготовление:

1. В кипящей подсоленной воде сварите вермишель до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2. На среднем огне растопите растительное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте фарш и жарьте до готовности.

4. Смешайте фарш с вермишелью и хорошо перемешайте.

5. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.

6. Выложите смесь вермишеля и фарша в форму для запекания, залив яйцом с молоком.

7. Посыпьте сверху тертым сыром.

8. Выпекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, пока верх не станет золотистым.

9. Готовую запеканку из вермишели с мясом подайте горячей, нарезав на порции.

Желаем вам приятного аппетита и отличного дня с нашим блюдом дня — запеканкой из вермишели с мясом!

Рецепты запеканки из вермишели с мясом:

1. Классический рецепт:

  • Приготовьте 200 г вермишели из длинного зерна.
  • Обжарьте 300 г фарша из свинины или говядины в сковороде с растительным маслом.
  • Добавьте в фарш 1 луковицу, мелко нарезанную, и 2 зубчика чеснока, измельченных.
  • Тушите мясо до готовности, приправив солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
  • Смешайте приготовленную вермишель и мясо в большой миске.
  • В отдельной емкости взбейте 2 яйца с 200 мл сливок или молока, добавьте 100 г тертого сыра.
  • Перелейте смесь яиц и сливок на вермишель с мясом.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте запеканку в течение 30-40 минут.

2. Рецепт с овощами:

  • Следуйте всем шагам классического рецепта, но добавьте в фарш 1 мелко нарезанную морковь и 1 мелко нарезанный перец.
  • Обжарьте овощи вместе с мясом до готовности.
  • После смешивания вермишели и мяса, добавьте в миску 1 мелко нарезанный помидор.
  • Запекайте запеканку как обычно.

3. Рецепт с грибами:

  • Следуйте всем шагам классического рецепта, но добавьте к фаршу 200 г нарезанных грибов (шампиньонов или любых других ваших предпочтений).
  • Обжарьте грибы вместе с мясом до готовности.
  • После смешивания вермишели и мяса, добавьте 50 г измельченных зеленых луков и 1 столовую ложку томатной пасты.
  • Запекайте запеканку как обычно.

Выберите один из этих вариантов рецепта и наслаждайтесь вкусной запеканкой из вермишели с мясом!

Популярные статьи  Салат с черемшой, яйцами и кукурузой - простой и быстрый рецепт

Классический рецепт запеканки

Для приготовления классической запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 грамм вермишели
  • 300 грамм фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 150 грамм творога
  • 100 миллилитров сливок (или молока)
  • 50 грамм твердого сыра
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — для украшения

Итак, перейдем к процессу приготовления:

  1. Варите вермишель в подсоленной воде до готовности, согласно указаниям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
  2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и тушите до приготовления. Помните, что мясо должно быть полностью готовым.
  3. Добавьте в фарш измельченный чеснок, соль, перец и перемешайте.
  4. Разотрите творог в миске, чтобы избавиться от комочков. Добавьте яйца, сливки (или молоко), соль и перемешайте до однородной массы.
  5. Смешайте вареную вермишель, фарш и творожную смесь.
  6. Выложите полученную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
  7. Посыпьте сверху тертым сыром.
  8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, пока не появится золотистая корочка сверху.
  9. Подавайте запеканку горячей, посыпав зеленью. Блюдо идеально подойдет к обеду или ужину.

Приятного аппетита!

Вариация рецепта на скорую руку

Вариация рецепта на скорую руку

Если у вас не хватило времени на приготовление классической запеканки из вермишели с мясом, не отчаивайтесь! Варианты на скорую руку могут быть и не менее вкусными и аппетитными.

1. Вместо мяса можно использовать куриную грудку или ветчину. Просто нарежьте их кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом.

2. Вместо вермишели можно использовать другие виды пасты, например, спагетти или феттучини. Просто сварите их до готовности по инструкции на упаковке.

3. Добавьте в кастрюлю с вермишелью и мясом немного нарезанных овощей, таких как морковь, болгарский перец или горошек. Овощи придадут блюду свежий вкус и сочность.

4. Вместо обычного сыра можно использовать смесь сыров, чтобы придать готовому блюду еще больше аромата и пикантности.

5. Если хотите приготовить запеканку без мяса, просто уберите его из рецепта и добавьте больше овощей или грибов.

Вариации на тему запеканки из вермишели с мясом могут быть бесконечными, и каждый раз вы сможете приготовить что-то новое и оригинальное. Главное — не бояться экспериментировать и пробовать новые сочетания ингредиентов!

Полезные рекомендации по приготовлению запеканки:

  • Выберите качественные и свежие ингредиенты для приготовления запеканки.
  • Перед использованием вермишель следует обязательно сварить в пышную отварную.
  • Мясо для запеканки выбирайте с небольшим процентом жира, это позволит блюду оставаться более нежным и сочным.
  • Перед запеканием можно обжарить мясо на сковороде для придания дополнительного аромата.
  • Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке до нужной температуры.
  • Не забывайте проверять готовность запеканки с помощью ножа или вилки, чтобы убедиться, что она полностью пропечена.
  • Дайте запеканке немного остыть перед подачей на стол — это позволит ингредиентам хорошо смешаться и вкусам стать более интенсивными.
  • Декорируйте запеканку зеленью или сыром, чтобы придать ей дополнительный визуальный эффект.
Популярные статьи  Классический рецепт пшеничной каши с топлёным маслом - готовим вкусно и полезно!

Выбор ингредиентов

Для приготовления запеканки из вермишели с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 г вермишели;
  • 300 г мяса (говядина, свинина или курица);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 150 мл сливок;
  • 150 г твердого сыра;
  • соль и перец по вкусу.

Вермишель лучше всего выбирать тонкую, так как она быстрее готовится и равномерно пропекается в запеканке. Что касается мяса, то здесь выбор зависит от ваших предпочтений, и вы можете использовать любое доступное мясо. Лук и чеснок добавят блюду аромат и придают ему специфический вкус. Сливки и сыр дополняют специфический кремовый вкус запеканки. Не забудьте солить и перчить по вкусу, чтобы достичь идеального баланса вкусов.

Время и температура приготовления

Для приготовления запеканки из вермишели с мясом необходимо придерживаться определенного времени и температуры.

Шаг Время Температура
Шаг 1 Приготовление вермишели Следуйте инструкции на упаковке
Шаг 2 Подготовка мясного соуса Следуйте рецепту
Шаг 3 Смешивание вермишели и мясного соуса
Шаг 4 Запекание в духовке 180°C
Шаг 5 Готовность блюда Проверить по внешнему виду и текстуре

Обычно запеканку из вермишели с мясом готовят в течение 30-40 минут при температуре 180°C. При этом верх должен быть золотистым и хрустящим, а начинка должна быть прогрета и хорошо пропитана соусом. Однако, время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от вашей духовки и предпочтений в консистенции блюда. Рекомендуется проверять готовность блюда визуально и тактильно.

Видео:

ПРОСТО возьмите КАРТОФЕЛЬ и ФАРШ! Рецепт ПРОСТОГО ОБЕДА для всей семьи

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Блюдо дня — запеканка из вермишели с мясом — прошлый и проверенный рецепт, который заставит твоих близких облизываться
Рецепт капусты, тушенной с апельсинами Фирменный заказ