Фаршированные шампиньоны с чесноком — это вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир к основному блюду или использовать как отдельное блюдо на праздничном столе. Шампиньоны нежно сочетаются с чесноком, придают блюду неповторимый аромат и пряный вкус.
Приготовление фаршированных шампиньонов с чесноком достаточно просто. Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Выбирайте свежие шампиньоны с плотной шляпкой без повреждений и темных пятен. Чеснок следует чистить и измельчить.
Далее, выньте ножки из шампиньонов, оставив только шляпки. Можно нарезать мелко и добавить к фаршу, который мы приготовим из мяса по вашему выбору (говядина, свинина, курица). Смешайте мясо с чесноком, добавьте соль и перец по вкусу. Начините каждую шампиньоновую шляпку получившимся фаршем и выложите на противень, смазанный растительным маслом.
Запекайте шампиньоны с чесноком в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим, украсив петрушкой или дольками лимона. Фаршированные шампиньоны с чесноком будут незабываемым лакомством и порадуют ваших гостей своим неповторимым вкусом!
Фаршированные шампиньоны с чесноком: рецепт с пошаговыми инструкциями
Для приготовления фаршированных шампиньонов с чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г шампиньонов;
- 100 г крем-сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
И вот как приготовить фаршированные шампиньоны с чесноком:
- Очистите шампиньоны и удалите ножки. Мыть их перед этим не рекомендуется, чтобы не утратить вкусовые свойства грибов.
- Нарежьте чеснок мелкими кубиками.
- В миске смешайте крем-сыр и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
- Начините шампиньоны полученной массой, заполнив их ножки.
- Выложите начиненные шампиньоны в форму для запекания.
- Запекайте фаршированные шампиньоны в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
- После запекания украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте на стол.
Вот и все! Ваши фаршированные шампиньоны с чесноком готовы к подаче. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления:
Для фаршированных шампиньонов с чесноком понадобятся следующие ингредиенты:
- 16 шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки красной икры
- соль и перец по вкусу
- укроп для украшения
Обратите внимание, что количество ингредиентов может быть изменено в зависимости от желаемого количества подаваемых порций.
Шампиньоны:
Эти грибы отлично подходят для фаршировки, так как имеют достаточно большой размер и плотную текстуру. Их можно начинять мясом, рыбой, овощами, сыром и множеством других ингредиентов.
Фаршированные шампиньоны с чесноком – это блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отличается простотой приготовления и вкусом, который понравится всем любителям грибов. Чеснок добавляет блюду незабываемый аромат и делает его еще более аппетитным.
Чтобы приготовить фаршированные шампиньоны с чесноком, необходимо выбрать свежие и крупные грибы, тщательно их промыть и обсушить. Затем подготовить начинку из фарша и чеснока, заполнить грибы этой смесью и запечь в духовке до готовности. Такое блюдо можно подавать как горячее или в холодном виде.
Фаршированные шампиньоны с чесноком – это отличный вариант закуски для праздничного стола, а также прекрасное дополнение к любому обеду или ужину. Попробуй приготовить это блюдо и насладись его нежным вкусом и ароматом!
Чеснок:
Чтобы приготовить фарш для шампиньонов с чесноком, необходимо измельчить несколько зубчиков чеснока, предварительно очистив их от шкурки. Зубчики чеснока можно измельчить с помощью ножа или использовать специальное приспособление — чесночницу.
Чеснок следует добавить в мясной фарш, который будет использоваться для начинки шампиньонов. Он придаст блюду изысканный вкус и аромат.
Чтобы подчеркнуть вкус чеснока и сделать его более выразительным, можно добавить немного свежей зелени, такой как петрушка или базилик. Также можно посыпать готовые фаршированные шампиньоны измельченным чесноком.
Чеснок в сочетании с шампиньонами создает идеальное сочетание в этом вкусном и полезном блюде. Попробуйте приготовить фаршированные шампиньоны с чесноком и насладитесь их неповторимым вкусом!
Панировочные сухари:
Для приготовления фаршированных шампиньонов с чесноком нам понадобятся панировочные сухари. Они придадут грибам хрустящую корочку и дополнительный аромат.
Для приготовления панировочных сухарей возьмите нежный белый хлеб и обрежьте от него корки. Разрежьте его на кусочки и отправьте в блендер или измельчитель. Включите его на средней скорости и перемалывайте, пока хлеб не превратится в крошку размером с крупную соль.
После измельчения хлеба, выложите крупную соль в отдельную тарелку. Убедитесь, что кусочки хлеба полностью отделены и отбрасываются в урну.
Теперь готово панировочное место. Возьмите шампиньоны с чесноком, которые вы уже приготовили, и обваляйте их сначала в крупной соли. Поместите панировочные сухари в отдельную тарелку и обваляйте фаршированные шампиньоны в хлебной крошке, чтобы они были покрыты сухарями со всех сторон.
Плавно переложите покрытые сухарями шампиньоны обратно на противень и отправьте его в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия. Пожарьте шампиньоны до золотистой корочки в течение 15-20 минут.
После этого выключите духовку и оставьте шампиньоны на противне еще на 5 минут, чтобы они немного остыли и пропитались ароматом панировочных сухарей. Потом можно доставать шампиньоны с противня и подавать на стол. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Отмойте шампиньоны и удалите ножки, оставив только шляпки. Тщательно промойте их под проточной водой и обсушите на бумажных полотенцах.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. После того, как масло нагреется, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и обжаривайте его, разбивая комками, до полной готовности. В процессе обжаривания посолите и поперчите по вкусу.
4. Начините шляпки шампиньонов фаршем, равномерно распределите его по всей поверхности. Сложите фаршированные шампиньоны на противень, выложенный бумагой для выпечки.
5. Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте фаршированные шампиньоны в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и прожаренными.
6. Подайте готовые фаршированные шампиньоны горячими, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Подготовка шампиньонов:
2. Очистите шляпки от грязи и легкой пленки, сухой кисточкой.
3. Обмойте грибы холодной водой.
4. Оставьте шампиньоны для обескуривания их щедрой порции лимонного сока на несколько минут.
Видео:
Рекомендуем:
Медальоны из телятины по-нью-йоркскому рецепту — безудержное наслаждение неповторимым вкусом от классической американской кухни! Изысканный вкус Французского бланкета из телятины Рецепт свекольного салата с фасолью включает в себя гармоничное сочетание вкуса и полезности Сочный и освежающий ягодный компот в домашнем исполнении с натуральным медом — лучший рецепт для жаркого летнего дня! Салат Мясной сюрприз — рецепт, состав, польза и вкус Нежный английский пирог с сочной говядиной, ароматными почками и грибами — рецепт классического блюда, чтобы порадовать своих гостей Рецепт десертного омлета с рисом, яблоком и клубникой «Мечта сладкоежки» — самый вкусный обед для гурманов Мясной рулет — 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA Рецепт вкусного френч тоста из халы — сладкое и нежное удовольствие Овощное рагу с брюссельской капустой — рецепт приготовления и польза для организма — вкусное и полезное блюдо для вашего потребления! 