Целительный китайский рецепт — бульон с курицей и имбирем — энергия и исцеление в одной тарелке!

Китайская кухня славится своими вкусными и полезными блюдами, которые с успехом используются в народной медицине. Одним из самых популярных является целительный бульон с курицей и имбирем.

Имбирь – это не только прекрасный специй, добавляющий блюдам неповторимый вкус, но и мощное природное лекарство. Он обладает противовоспалительным, антибактериальным и иммуностимулирующим действием. Курица в свою очередь является источником белка, железа и других важных питательных веществ. Поэтому бульон на основе курицы и имбиря – отличное блюдо для укрепления иммунитета и борьбы с простудой.

Для приготовления этого блюда понадобятся: курица (400 г), имбирь (30 г), лук-порей (1 шт.), морковь (1 шт.), чеснок (3 зубчика), лавровый лист (2 шт.), соль (по вкусу). Варить бульон следует на медленном огне в течение 2 часов. После этого бульон процеживается, добавляется соль по вкусу и бульон готов к употреблению.

Целительный бульон с курицей и имбирем – отличное блюдо для поднятия настроения и укрепления здоровья. Регулярное употребление такого бульона позволит вам чувствовать себя бодрее и энергичнее, а также улучшить работу иммунной системы. Не забудьте его приготовить и попробовать!

Целительный бульон с курицей и имбирем: китайский рецепт

Имбирь, содержащийся в этом бульоне, имеет множество преимуществ для здоровья. Он обладает противовоспалительными свойствами, способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Курица, выступающая в этом блюде в качестве основного ингредиента, является источником белка и других полезных питательных веществ. Бульон из куриного мяса также помогает укрепить организм и сделать его более стойким к инфекциям.

Рецепт приготовления этого бульона очень простой. Для начала, курицу нужно промыть, а затем положить в кастрюлю с водой. Добавьте нарезанный крупными кусками имбирь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на низком огне около 1-2 часов.

Когда бульон готов, его можно процедить и добавить по вкусу соль и перец. Подавайте целительный бульон с курицей и имбирем горячим, посыпав свежими травами. Это вкусное и полезное блюдо, которое поможет укрепить ваше здоровье и иммунитет.

Приготовление целительного бульона с курицей и имбирем

Для приготовления целительного бульона с курицей и имбирем понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Курица (целая)	1 штука
Имбирь (свежий)	2-3 см
Вода	2 литра
Соль	по вкусу
Перец (черный, горошком)	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Помыть курицу и разделить на кусочки.
2. Очистить и нарезать имбирь на тонкие ломтики.
3. В большой кастрюле с толстым дном разогреть воду и добавить курицу и имбирь.
4. Довести до кипения и убавить огонь до минимума.
5. Варить бульон под крышкой около 1-1,5 часа до тех пор, пока курица не станет мягкой.
6. Удалить курицу из кастрюли и разделить на мясо и кости.
7. Вернуть мясо в бульон и варить еще 30 минут.
8. Добавить соль и перец по вкусу.
9. Снять кастрюлю с огня и процедить бульон.

Готовый целительный бульон с курицей и имбирем можно подавать горячим. Он отлично подойдет в качестве перекуса или основного блюда. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты:

• 1 курица (около 1,5 кг)
• 1 кусок имбиря (около 5 см)
• 2 стебля зеленого лука
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 листа лаурeль
• 4-5 палочек гвоздики
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• вода

Приготовление бульона:

Для приготовления целительного бульона с курицей и имбирем потребуется несколько простых шагов.

1. Возьмите куриную грудку и вымойте ее под холодной водой. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки.

2. Очистите имбирь и мелко порубите его.

3. В ковше с водой (около 1,5 литра) добавьте куриные кусочки и имбирь. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

4. Когда бульон закипит, уменьшите огонь и варите его около 1-1,5 часов. В это время бульон должен пропитаться ароматом курицы и имбиря.

5. Во время варки можно удалить возникшую пену с поверхности бульона.

6. После окончания приготовления с помощью мелкой сита или марли процедите бульон для удаления остатков кусочков куриного мяса и имбиря.

7. При необходимости бульон можно досолить по вкусу. Также вы можете добавить другие специи или зелень по своему усмотрению.

8. Теперь готовый целительный бульон с курицей и имбирем готов для употребления. Можете подавать его горячим или остудить и сохранить в холодильнике до использования.

Подача и сервировка:

Готовый бульон с курицей и имбирем подается в глубоких тарелках или чашках для супа. Каждую порцию можно украсить зеленью или нарезанными луковицами зеленого лука. В качестве дополнительного украшения можно использовать тонко нарезанный свежий имбирь или ломтики лимона.

Подайте бульон горячим и наслаждайтесь его ароматом и вкусом. Этот бульон отлично подходит как предместье к основному блюду или в качестве легкого обеда.

Приятного аппетита!

Полезные свойства целительного бульона с курицей и имбирем

• Пополнение витаминов и минералов: бульон с курицей содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин А, C, E, железо, цинк и кальций. Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей, а также укрепляют иммунную систему.
• Система пищеварения: целительный бульон с курицей и имбирем может помочь улучшить пищеварение и здоровье кишечника. Он обладает противовоспалительными свойствами, которые могут снизить воспаление пищеварительной системы и облегчить симптомы различных желудочно-кишечных заболеваний.
• Укрепление иммунной системы: имбирь, содержащийся в бульоне, является натуральным иммуномодулятором, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от различных инфекций и вирусов.
• Противовоспалительное действие: имбирь также обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить воспаление в организме и уменьшить риск развития хронических заболеваний, таких как артрит и сердечно-сосудистые заболевания.
• Релаксация и снятие стресса: горячий целительный бульон с курицей и имбирем может помочь расслабиться и снять стресс после тяжелого дня. Сочетание аромата имбиря и тепла бульона создает уютную и умиротворяющую атмосферу.

Не только вкусный, целительный бульон с курицей и имбирем является настоящим эликсиром здоровья. Регулярное употребление этого блюда может принести множество пользы вашему организму.

Целебные свойства имбиря:

1. Укрепление иммунитета. Имбирь содержит множество антиоксидантов и витаминов, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от вирусов и инфекций.

2. Снижение воспаления. Вещества, содержащиеся в имбире, имеют противовоспалительные свойства и могут помочь справиться с различными видами воспалительных процессов в организме.

3. Улучшение пищеварения. Имбирь способствует выработке желудочного сока и улучшает пищеварение, помогает справиться с изжогой и уменьшает воздушность.

4. Снятие тошноты. Имбирь давно используется в народной медицине для снятия тошноты и устранения рвоты, особенно у беременных женщин.

5. Повышение энергии. Активные компоненты имбиря помогают устранить усталость, придать энергии и улучшить настроение.

6. Снижение боли. Имбирь имеет слабое обезболивающее действие и может помочь справиться с головной болью, мышечными болями и артритом.

7. Улучшение циркуляции крови. Имбирь способствует расширению сосудов и улучшению кровообращения, что полезно для сердечно-сосудистой системы.

8. Снижение уровня холестерина. Регулярное употребление имбиря может помочь снизить уровень холестерина и улучшить общий состав крови.

Имбирь имеет множество других полезных свойств и эффектов на организм, поэтому включение его в рацион питания может быть очень полезным для общего здоровья и благополучия.

Видео:

Традиционный суп по-цзинаньски

Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю