Пасха — нежный облепиховый кулич, рецепт с фото и новости кулинарии

Пасха – это один из самых важных и долгожданных праздников в русской культуре. Кулинарная традиция связанная с Пасхой несет в себе глубокий смысл и символику. В этот день на праздничный стол обязательно ставят пасхальный кулич – символ воскресения, жизни и обновления.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить нежный облепиховый кулич. Данное блюдо славится своим ароматом и великолепным вкусом. Кулич получается пышным, мягким и нежным наполненным ягодным вкусом облепихи. Тот факт, что облепиховый кулич имеет круглую форму, символизирует вечное кружение жизни.

Рецепт облепихового кулича достаточно прост, и справится с ним любая хозяйка. Чтобы придать блюду Пасхального облепихового кулича праздничного вида, можно его украсить глазурью или покрыть поверхность листьями мят Пальчиковой мяты. Подать кулич лучше всего с традиционным пасхальным яйцом и чашечкой ароматного чая.

Пасха: нежный облепиховый кулич — рецепт с фото Новости кулинарии [Рецепты recipies]

Для приготовления облепихового кулича потребуется:

1. 500 г муки;
2. 10 г дрожжей;
3. 150 мл теплого молока;
4. 150 г сливочного масла;
5. 150 г сахара;
6. 150 г облепихи;
7. 5 яиц;
8. 1 ч.л. ванильного экстракта;
9. щепотка соли;
10. 100 г изюма;
11. 100 г орехов.

Для начала, в дрожжевое теплое молоко добавить 2 столовые ложки муки и 1 чайную ложку сахара. Поставить на 15 минут в теплое место, чтобы дрожжи активировались.

Затем смешать муку с солью, добавить активированные дрожжи, 3 яйца, оставшийся сахар, масло и ванильный экстракт. Хорошо вымешать тесто и оставить его подходить в теплом месте около 1 часа.

В это время в отдельной емкости замочить облепиху, изюм и орехи. После чего процедить их от лишней влаги и приготовить начинку.

После подхода теста, добавить в него начинку и тщательно все перемешать. Затем вылить тесто в форму для кулича, смазанную маслом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.

Приятным дополнением к облепиховому куличу может стать глазурь, приготовленная на основе сливок, сахара и соков облепихи.

После выпекания кулича, его нужно остудить и украсить глазурью, а также посыпать яркими сахарными конфетками или орехами.

Облепиховый кулич готов, и его можно подать на праздничный стол в качестве десерта или угощения для гостей.

Пасха: нежный облепиховый кулич

Ингредиенты:

• 800 г муки;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 6 яиц;
• 200 мл молока;
• 200 г облепихи;
• 1 пакетик сухих дрожжей;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Разморозить облепиху и слегка промыть ее в холодной воде.
2. Подготовить дрожжевое тесто. Замешать дрожжи с молоком и немного муки. Добавить сахар и оставить на 15-20 минут для активации дрожжей.
3. В отдельной емкости смешать муку, соль и ванильный сахар.
4. Добавить яйца, сливочное масло и активированные дрожжи с молоком. Перемешать все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Добавить в тесто облепиху и тщательно перемешать, чтобы ягоды распределились равномерно.
6. Накрыть тесто чистым полотенцем и оставить на 1-2 часа для поднятия.
7. Подготовить форму для выпечки. Смазать ее маслом и посыпать мукой.
8. Переложить тесто в форму и распределить его равномерно.
9. Оставить кулич на 20-30 минут для вторичного поднятия.
10. Разогреть духовку до 180 градусов.
11. Выпекать кулич в предварительно разогретой духовке около 50-60 минут, до золотистой корочки.
12. Готовый кулич остудить на решетке.

Пасхальный кулич с облепихой готов! Подавайте его на пасхальный стол и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого праздничного десерта!

Рецепт с фото

Для приготовления облепихового кулича вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мука	500 г
Сахар	200 г
Молоко	250 мл
Сливочное масло	150 г
Яйца	3 шт
Сухие дрожжи	10 г
Соль	по вкусу
Облепиха	100 г

Шаги приготовления кулича:

1. Сначала разотрите дрожжи с небольшим количеством сахара и теплого молока.
2. Добавьте в полученную смесь муку, яйца, сливочное масло, оставшееся молоко и соль.
3. Тщательно замесите тесто до однородной консистенции.
4. Покройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте примерно на 1 час.
5. После этого добавьте в тесто облепиху и тщательно вымешайте.
6. Переложите тесто в форму для выпечки и дайте ему подняться еще на 20-30 минут.
7. Затем в предварительно разогретой духовке выпекайте кулич при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
8. Выньте готовый кулич из духовки и дайте ему остыть перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Новости кулинарии

Интересные рецепты всегда находят отклик в сердцах гурманов. Благодаря новостям кулинарии вы сможете познакомиться с уникальными блюдами из разных кухонь мира. Необходимые ингредиенты, подробное описание процесса готовки – все это поможет вам создать настоящий шедевр на своей кухне.

Но кулинария – не только о новых рецептах. Интересно также узнать о скрытых свойствах продуктов, о новых экспериментах и открытиях в области питания. Новости кулинарной индустрии помогут вам быть в курсе всех событий и тенденций в мире еды.

Все больше людей становятся активными участниками в кулинарных баталиях. Конкурсы, фестивали и выставки – это хороший способ не только продемонстрировать свое мастерство, но и научиться новому. Участие в мероприятиях кулинарной тематики расширит ваш кругозор, поможет поделиться опытом и обрести новых друзей.

Не забывайте, что кулинария – это не только о вкусной еде, но и о красоте. Кулинарные шедевры – это настоящее искусство, способное удивить и вдохновить. Новости кулинарии расскажут вам о новых тенденциях в декоре блюд, оригинальных способах сервировки и дизайне столовых приборов.

И последнее, но не менее важное – новости кулинарии позволяют быть в курсе актуальных кулинарных техник и приемов. Благодаря новым открытиям вы сможете придать своим блюдам неповторимый вкус и аромат. Также можно следить за новинками в области кухонной техники и узнавать о последних технологических разработках.

Не упускайте возможность узнать все самое интересное из мира кулинарии. Используйте новости кулинарии для расширения гастрономического кругозора и создания волшебных кулинарных шедевров!

Рецепты

Изюм, цедра апельсина и лимона, а также измельченные миндальные орехи могут добавить дополнительный вкус и аромат вашему куличу. Не забудьте, что красивое украшение – важная часть приготовления кулича. Он будет отлично смотреться на столе в качестве центрального элемента.

Ингредиенты:	Количество:
Мука	500 г
Сахар	150 г
Молоко	250 мл
Сливочное масло	100 г
Дрожжи	20 г
Яйца	4 шт
Изюм	150 г
Цедра апельсина и лимона	по вкусу
Миндальные орехи	по вкусу

Видео: