Кто из нас не слышал о Nutella? Этот великолепный шоколадно-ореховый крем завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Но что если мы скажем, что вы можете приготовить его дома? Да, вы не ослышались! В этой статье мы расскажем вам, как изготовить вкуснейший домашний Nutella, используя всего лишь несколько простых ингредиентов.
Для начала, вам понадобятся орехи и шоколад. Вы можете выбрать любой вид орехов: фундук, лесной орех, миндаль или грецкий орех — на ваше усмотрение. Что касается шоколада, лучше использовать темный шоколад с высоким содержанием какао — это придаст вашей домашней Nutella более насыщенный и глубокий вкус.
Следующий шаг — измельчение орехов. Вы можете воспользоваться блендером или кофемолкой для измельчения орехов в мелкую крошку. Затем, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. После того как шоколад полностью растопился, добавьте измельченные орехи и перемешайте их вместе, чтобы получить однородную массу.
Наконец, вы можете добавить немного сахара и растительного масла, чтобы придать вашей домашней Nutella более кремовую текстуру. Постепенно добавляйте сахар и масло и тщательно перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются в единую массу. И вот — ваша домашняя Nutella готова к употреблению!
Рецепт домашней Nutella: быстро и просто
Жаркое солнце и легкий дует горошин олицетворяют собой подходящую сцену для вкусного бранча на открытом воздухе. Но чего же там без Nutella? Этот изысканный, кремовый и шоколадный арахисовый крем просто обязан быть на столе любителя сладкого. Но вместо того чтобы покупать его в магазине, почему бы не сделать домашнюю Nutella в домашних условиях? Этот рецепт быстрый и простой, а результат поразит вас своим неповторимым вкусом.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан жареных орехов (можно использовать миндаль или фундук)
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 чашки подсолнечного масла
Инструкции:
- Поместите все орехи, сахар, какао-порошок и соль в блендер или мощную кухонную машину.
- Включите блендер и перемалывайте ингредиенты, пока не станут похожи на мелкую крошку.
- Добавьте ванильный экстракт и подсолнечное масло.
- Продолжайте перемалывать ингредиенты до получения гладкой и кремовой консистенции. Это может занять несколько минут.
- Переложите домашнюю Nutella в стеклянную банку и плотно закройте крышкой. Храните в холодильнике до 2-х недель.
Вот и все! Теперь у вас есть свежая и вкусная домашняя Nutella, которую можно использовать для мазания на хлеб, добавления в выпечку или просто есть ложкой!
Требуемые ингредиенты
Для приготовления домашней Nutella вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Лесные орехи: 1 чашка
2. Жидкий мед: 2 столовых ложки
3. Какао-порошок: 3 столовые ложки
4. Подсолнечное масло: 2 столовые ложки
5. Молоко: половина стакана
6. Сахар: 2 столовые ложки
7. Ванильный сахар: 1 чайная ложка
8. Щепотка соли
9. Темный шоколад (на выбор): 50-100 грамм
Обратите внимание, что указанные ингредиенты рассчитаны на порцию размером примерно с одну банку Nutella (400 грамм). Если вы хотите приготовить большую или меньшую порцию, необходимо соответственно изменить количество ингредиентов.
Арахис
Для приготовления арахисовой пасты нужно взять свежий арахис и обжарить его в духовке или сковороде до золотистого цвета.
После того, как арахис остынет, его нужно поместить в блендер или мелющий прибор и измельчить до состояния мелкой крошки. Затем следует добавить немного нейтрального растительного масла, чтобы арахисовая паста стала гладкой и кремовой.
Пасту можно использовать как в качестве ингредиента для домашней Nutella, так и наносить ее на хлеб или добавлять в десерты и выпечку. Арахисовая паста также может быть отличным и полезным завтраком, если смазать ею тост или блины. Больше арахисовой пасты — больше вкуса!
Какао-порошок
При выборе какао-порошка стоит обращать внимание на его качество. Оптимальным вариантом является натуральный какао-порошок без добавок и искусственных примесей. Такой порошок имеет более насыщенный и глубокий шоколадный вкус, что идеально подходит для приготовления домашней Nutella.
Перед использованием какао-порошок рекомендуется просеять через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков и получить более однородное и гладкое вещество. Это поможет избежать появления комков в пасте и обеспечит равномерное распределение веществ.
Какао-порошок следует добавлять постепенно, смешивая его с остальными ингредиентами. Это поможет достичь оптимальной консистенции пасты и добиться нужной интенсивности шоколадного вкуса. При необходимости можно регулировать количество какао-порошка в зависимости от предпочтений.
Не забывайте, что хорошая Nutella начинается с качественного какао-порошка!
Мед
В рецепте домашней Nutella мед используется для придания сладости и уникального вкуса. Он также помогает создать гладкую и кремовую текстуру. Чтобы сделать домашнюю Nutella, вам понадобится натуральный мед без добавления сахара.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Грецкие орехи | 1.5 стакана |
| Мед | 1/2 стакана |
| Какао-порошок | 1/4 стакана |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
Чтобы приготовить домашнюю Nutella, смешайте все ингредиенты в пищевом процессоре и перемалывайте их, пока не получится гладкая масса. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо соединились, а текстура стала кремовой.
После приготовления домашней Nutella охладите ее в холодильнике, чтобы она приобрела более плотную консистенцию. Полученный домашний Nutella можно хранить в холодильнике до двух недель.
Мед в рецепте домашней Nutella придает этому лакомству неповторимый вкус и делает его еще более полезным для здоровья. Наслаждайтесь домашней Nutella с удовольствием и без вреда для организма!
Приготовление
Для приготовления домашней Nutella вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр орехов (фундук, лесной орех, миндаль и др.)
- 200 мл молока (можно использовать растительное молоко)
- 100 гр сахара (лучше использовать коричневый сахар)
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
Для приготовления нам понадобится блендер или кухонный комбайн.
1. Подготовьте орехи, удалите оболочки и промойте водой.
2. Обжарьте орехи в сухой сковороде до золотистого цвета.
3. Положите орехи в блендер и измельчите их до состояния муки. Это может занять несколько минут.
4. Добавьте молоко, сахар, какао-порошок, ванильный экстракт и щепотку соли в блендер.
5. Включите блендер на средней скорости и взбейте все ингредиенты в гладкую массу. Процесс может занять около 5 минут.
6. Перелейте полученную смесь в стеклянную банку или контейнер.
7. Домашняя Nutella готова к употреблению! Храните ее в холодильнике до 2 недель.
Обжарить арахис
1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Не используйте масло или масло растительного происхождения для обжаривания, так как арахис сам по себе содержит достаточное количество масла.
2. Положите измельченный арахис на сковороду в равномерном слое. Распределите его равномерно по всей поверхности сковороды, чтобы все орехи обжаривались равномерно.
3. Постоянно помешивайте арахис во время обжаривания, чтобы он не подгорел. Обжаривайте орехи до золотистого цвета. Процесс займет около 5-7 минут. Обратите внимание, что арахис может продолжать темнеть после его удаления с огня, поэтому не пережарьте его.
4. После завершения обжаривания, снимите сковороду с огня и оставьте арахис остыть. Затем переложите его в блендер и измельчите до состояния масла.
Теперь ваш арахис готов использоваться в рецепте домашней Nutella. Вы можете хранить его в герметичной емкости в холодильнике до двух недель.
Видео:
НУТЕЛЛА БЕЗ МУКИ и ВАРКИ за 2 минуты. Нутеллу больше не покупаю. Из 4 ингредиентов. Смешал и готово
Рекомендуем:
Топ-5 самых вкусных рецептов соленых круассанов для пикника — наслаждайтесь сочным и сытным вкусом без лишних хлопот! Десерт с мороженым и киви — пошаговый рецепт для истинных сладкоежек Как приготовить вкусную краснокочанную капусту по-корейски в уютной домашней обстановке Фаршированный перец с картофелем – разнообразные рецепты, полезные советы и секреты приготовления этого изысканного блюда Витаминная идея для завтрака — суфле из петрушки — рецепт и полезные свойства Ризони с овощами — вкусные рецепты и секреты приготовления на сайте о гастрономии Простой рецепт яблочного штруделя — как приготовить в домашних условиях Необычный рецепт приготовления домашнего пионового вина, которое станет настоящим украшением вашего стола! Рецепт печенья «Дамское ожерелье» — изысканное угощение для гурманов Рецепт пирога с тремя вкусными начинками для вашего запланированного досуга 