Рецепт вкусной тушеной фасоли с помидорами — наслаждайтесь блюдом из фасоли каждый день!

Вкусные блюда из фасоли являются отличным выбором для любителей здоровой и сытной пищи. Фасоль богата белком, легка в усвоении и способствует нормализации уровня холестерина в организме. Особенно популярна тушеная фасоль с помидорами, которая обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие помидоры, которые придают блюду нежность и сочность, а также специи, которые подчеркнут вкус фасоли. Тушеная фасоль с помидорами прекрасно подходит в качестве горячего гарнира, а также может быть основным блюдом для вегетарианцев.

Чтобы приготовить тушеную фасоль с помидорами, вам потребуется немного терпения, так как фасоль требует длительного варения для достижения мягкости и насыщенного вкуса. Кроме того, будьте готовы к тому, что аромат, распространяющийся из кухни, манящий и аппетитный, будет сводить с ума ваших домашних и соседей.

Рецепт тушеной фасоли с помидорами

Состав блюда:

• 200 г фасоли
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г помидоров
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Фасоль замочите в холодной воде на несколько часов или на ночь.
2. Слейте воду, залейте свежую воду и варите фасоль до готовности.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение пары минут.
5. Добавьте помидоры, предварительно измельчив их. Тушите овощи на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими и начнут отдавать сок.
6. Добавьте отвар фасоли и варите все вместе 5-10 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте мелко нарезанной зеленью и готовьте еще 2-3 минуты.
8. Тушеную фасоль с помидорами подавайте горячей, украшенной веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов для тушеной фасоли

Перед тем, как приступить к приготовлению тушеной фасоли с помидорами, необходимо правильно подготовить ингредиенты.

Ингредиенты:	Количество:
Фасоль	500 г
Помидоры	4-5 штук
Лук репчатый	1 штука
Морковь	1 штука
Чеснок	2-3 зубчика
Растительное масло	2 столовые ложки
Паприка	1 чайная ложка
Соль	по вкусу

Перед использованием фасоли ее необходимо замочить на несколько часов в холодной воде, чтобы она стала более мягкой и варилась быстрее.

Лук и морковь необходимо очистить и мелко нарезать. Помидоры следует вымыть и нарезать кубиками.

Чеснок рекомендуется измельчить или пропустить через пресс.

Теперь все ингредиенты готовы к использованию и можно приступать к приготовлению тушеной фасоли с помидорами.

Подготовка фасоли

Перед тем как приступить к приготовлению тушеной фасоли с помидорами, необходимо правильно подготовить фасоль.

Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить фасоль:

1. Пересматривайте фасоль, удаляя все поврежденные или непригодные для употребления зерна. Также необходимо удалить все камни и другие посторонние предметы.
2. Промойте фасоль в холодной воде, чтобы удалить грязь и пыль.
3. Затем поместите фасоль вместе с холодной водой в большую кастрюлю и дайте ей набухнуть в течение 8 часов или на ночь.
4. После этого слейте воду и промойте фасоль еще раз.

Теперь фасоль готова к использованию в рецепте тушеной фасоли с помидорами. Вы можете перейти к следующему шагу и создать этот вкусный и питательный блюдо. Удачи!

Подготовка помидоров

Для приготовления тушеной фасоли с помидорами необходимо использовать спелые и сочные помидоры. Лучше всего выбирать законсервированные помидоры илитоматную пасту высокого качества, чтобы блюдо получилось насыщенным и ароматным.

Помидоры следует тщательно промыть под проточной водой, удалить плодоножки и прорезать крестообразно на верхней части. Затем помидоры опустить в кипящую воду на несколько минут, чтобы снять кожицу. После этого помидоры нужно охладить в холодной воде, снять кожицу и измельчить мелкими кубиками или превратить в пюре с помощью блендера или измельчителя.

Если вы предпочитаете использовать томатную пасту, ее нужно развести в горячем бульоне или воде перед добавлением к фасоли.

Подготовленные помидоры или томатную пасту добавляют в процессе тушения фасоли, чтобы придать ей сладковатую кислинку и яркий цвет. Помидоры также служат натуральным загустителем соуса, придают блюду насыщенный аромат и делают его более аппетитным.

Приготовление тушеной фасоли

Для приготовления тушеной фасоли вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Фасоль (любой сорт)

— Помидоры (свежие или консервированные)

— Лук

— Морковь

— Растительное масло

— Соль, перец и специи по вкусу

Приступим к приготовлению тушеной фасоли:

1. Фасоль замочите в воде на несколько часов или оставьте на ночь. Затем промойте фасоль и отложите в сторону.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
3. На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле. Добавьте лук и морковь и обжарьте их до мягкости.
4. Добавьте фасоль в кастрюлю и перемешайте с луком и морковью. Обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
5. Помидоры мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю к фасоли. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
6. Добавьте немного воды, чтобы фасоль и помидоры приобрели сочность. Закройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо на медленном огне около 1 часа, пока фасоль не станет мягкой.
7. Подавайте тушеную фасоль с помидорами горячей, прямо из кастрюли. Вы можете добавить к ней сметану или зелень для улучшения вкуса.

Тушеная фасоль с помидорами отлично сочетается с картофелем, рисом или гречкой. Это блюдо также можно подать как гарнир к мясу или рыбе.

Подготовка овощного фонда

Перед тем, как приступить к приготовлению тушеной фасоли с помидорами, важно правильно подготовить овощной фонд, который станет основой для блюда.

Для приготовления овощного фонда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Лук	1 средняя головка
Морковь	1 шт.
Сельдерей	2 стебля
Чеснок	3 зубчика
Петрушка	1 пучок

1. Лук очистите и мелко нарежьте.

2. Морковь очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

3. Сельдерей отрежьте побеги с листьями и нарежьте тонкими кусочками.

4. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

5. Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте.

После подготовки овощного фонда вы готовы приступить к приготовлению вкусной и ароматной тушеной фасоли с помидорами.

Тушение фасоли с помидорами

Для приготовления тушеной фасоли с помидорами вам понадобятся:

• 400 г фасоли
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 зубчика чеснока
• 4 помидора
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Процесс приготовления тушеной фасоли с помидорами достаточно прост:

1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь.
2. На следующий день отварить фасоль, пока она не станет мягкой. Откинуть на сито и откинуть воду.
3. Лук, морковь и чеснок очистить и нарезать мелкой соломкой.
4. Помидоры спустя несколько секунд помыть горячей водой, сняв кожицу.
5. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
6. Добавить чеснок и обжаривать вместе около минуты.
7. Добавить помидоры и слегка размять их деревянной ложкой.
8. Добавить фасоль, соль и перец, перемешать и тушить на низком огне около 20-25 минут.
9. Подавать горячей с рисом или свежей зеленью.

Тушеная фасоль с помидорами отлично сочетается с мясом, рыбой или просто в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте это вкусное и полезное блюдо и насладитесь его нежным вкусом!

Подача готового блюда

• Положите горячую фасоль на тарелку и посыпьте свежими травами, например, петрушкой или базиликом. Это придаст блюду свежести и ароматности.
• Украсьте тушеную фасоль свежими овощами, такими как томаты или огурцы. Это добавит цветовую яркость и визуальное привлекательность.
• Подайте готовую фасоль в глиняной кастрюльке. Это создаст атмосферу домашнего уюта и добавит особый шарм вашему столу.
• Подайте готовое блюдо с кусочком свежей выпечки или хлеба. Это отличный способ насладиться вкусом фасоли и добавить сытности обеду или ужину.

Независимо от того, как вы решите подать готовую тушеную фасоль, помните, что эта блюдо отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или паста. Приятного аппетита!

Видео:

Салаты СССР за 200 рублей. Супер простые и дешевые рецепты салатов из столовой. Поностальгируем?