Скандинавская кухня — ролл из лаваша на гриле — вкусный рецепт сайта ресторана Изысканные вкусы

В мире кулинарии существует множество различных кухонь, каждая из которых отличается своими особенностями и уникальными блюдами. Одной из самых интересных и малоизвестных кухонь является скандинавская кухня. Она сочетает в себе элементы северных традиций и инноваций, чего не найти в других кухнях мира.

В рамках скандинавской кухни можно отметить пикантные и вкусные блюда, которые смело можно назвать настоящими произведениями искусства. И хотя скандинавская кухня редко встречается в ресторанах и кафе, это не мешает ценителям кулинарного искусства попробовать эти уникальные блюда в уютной обстановке своего дома.

Одним из самых популярных и любимых блюд скандинавской кухни является ролл из лаваша на гриле. Этот рецепт прост в приготовлении и займет немного времени. Он идеально подходит для вечернего ужина или встречи с друзьями. Сочетание лаваша и различных ингредиентов дает неповторимый вкусовой букет, который точно понравится всем гостям.

Скандинавская кухня: ролл из лаваша на гриле — вкусный рецепт

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• ломтик лаваша;
• 150 грамм филе лосося;
• 1 столовая ложка крем-сыра;
• 1 огурец;
• 1 луковица;
• свежие зелень и специи по вкусу;
• оливковое масло;
• соль и перец.

Процесс приготовления:

1. Отрежьте край лаваша и разложите его на рабочей поверхности.
2. Разогрейте гриль и положите на него лавашу, обжаривая ее с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Порежьте филе лосося на тонкие полоски и обжарьте на гриле до готовности.
4. Нарежьте огурец и лук тонкими кольцами.
5. На поджаренную лавашу нанесите крем-сыр, а затем равномерно распределите порезанный огурец и лук.
6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие зелень и специи.
7. На верхушку добавьте обжаренное филе лосося и аккуратно сверните лавашу в рулет.
8. Поставьте рулет из лаваша обратно на гриль и запеките его в течение нескольких минут для придания хрустящей корочки.
9. Подавайте ролл на гриле горячим с оливковым маслом.

Готовый ролл можно порезать на порции и подать к столу. Это отличное блюдо для ланча или ужина, которое понравится всем любителям скандинавской кухни и оригинальных вкусовых сочетаний.

Попробуйте приготовить ролл из лаваша на гриле и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Ингредиенты для ролла из лаваша на гриле

Для приготовления вкусного ролла из лаваша на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тонкий лаваш
• Сыр
• Куриное филе
• Сладкий перец
• Маринованные огурцы
• Болгарский перец
• Майонез
• Листья салата
• Соус на выбор (кетчуп, горчица, соевый)

Выбирайте свежие и качественные продукты для достижения лучшего вкуса вашего ролла. Рекомендуется использовать тонкий лаваш, чтобы ролл был сочным и воздушным. Сыр может быть любым предпочитаемым вами сортом, например, чеддером или гаудой.

Лаваш:

Одним из популярных способов использования лаваша является приготовление роллов на гриле. Для этой цели лаваш обжаривается на гриле до золотистой корочки, после чего его можно начинить различными ингредиентами, такими как овощи, мясо, сыр и соусы. Грильный ролл из лаваша — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина.

Лаваш также можно использовать для приготовления других блюд, таких как лаваш-пицца, сэндвичи или закуски. Благодаря своей гибкости и мягкости, лаваш отлично сочетается с различными ингредиентами, дающими блюду неповторимый вкус.

Маринованная рыба:

Лосось с горчицей и зеленью

Первое, что приходит на ум, когда говорят о маринованной рыбе в Скандинавии — это лосось. Он маринуется в сочетании с горчицей, свежей зеленью и лимонным соком. Это сочетание придает рыбе неповторимый пикантный вкус и аромат.

Семга с ягодами

Другим популярным вариантом маринованной рыбы является семга, которая сочетается с ягодами, такими как клюква или брусника. Эта комбинация добавляет свежести и кислинки к блюду, делая его более интересным и необычным.

Треска с уксусом и травами

Если вы предпочитаете более нежный вкус, то маринованная треска с уксусом и ароматными травами станет идеальным выбором. Уксус добавляет нотку кислинки, а травы придают блюду свежевыпеченный аромат.

Совет: Маринованная рыба идеально сочетается с свежим хлебом, сливочным маслом и ломтиками лимона. Также ее можно подавать с картофельными оладьями или нашим вкусным роллом из лаваша на гриле.

У вас есть возможность попробовать эти аутентичные скандинавские блюда, посетив наш ресторан «Изысканные вкусы».

Соусы и приправы:

Кроме классического рецепта, скандинавская кухня славится своими разнообразными соусами и приправами, которые придают блюдам исключительный вкус.

Один из самых популярных соусов — это соус на основе горчицы и меда. Он имеет насыщенный вкус с легкой сладостью, идеально сочетается с мясом и рыбой.

Еще один излюбленный соус в скандинавской кухне — это соус из сметаны, лимона и дилля. Он придает блюду освежающий вкус и отлично сочетается с рыбными и овощными блюдами.

Кроме того, скандинавская кухня известна своими разнообразными приправами из соли, перца, специй и трав. Например, смесь соли, сахара и душистых трав, таких как чабер, фенхель и укроп, используется для маринования рыбы и придания ей неповторимого аромата.

Соусы и приправы в скандинавской кухне — это настоящая находка для любителей гастрономических экспериментов. Они позволяют воплотить в жизнь самые смелые кулинарные идеи и создать неповторимые блюда с неповторимыми вкусами.

Приготовление ролла из лаваша на гриле

Чтобы приготовить ролл из лаваша на гриле, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Куриное филе – 200 г
• Соль – по вкусу
• Майонез – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец – по вкусу

Для начала, отберите свежее куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками. Затем добавьте соль и перемешайте, чтобы мясо пропиталось соусом.

Затем возьмите лаваш и смажьте его майонезом. На майонез выложите кусочки курицы. На курицу посыпьте нарезанный лук и огурец. По желанию, добавьте перец для остроты.

После того, как все ингредиенты выложены, аккуратно сверните лаваш в рулет и переместите его на гриль.

Готовьте ролл на гриле примерно 3-5 минут до золотистой корочки. Периодически переворачивайте ролл, чтобы он равномерно прожаривался со всех сторон.

Когда ролл готов, выньте его из духовки и оставьте немного остыть. Затем нарежьте ролл на кусочки и подайте к столу.

Ролл из лаваша на гриле готов! Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед тем, как приступить к приготовлению ролла из лаваша на гриле, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

1. Лаваш: возьмите кусок свежего лаваша, предпочтительно пшеничного. Вы можете купить его в местном супермаркете или приготовить самостоятельно. Если вы выбираете второй вариант, не забудьте приготовить лаваш по рецепту.

2. Фарш: возьмите свежий фарш, предпочтительно из говядины или свинины. Правильный выбор фарша очень важен для получения сочного и вкусного ролла.

3. Овощи: возьмите овощи на свой вкус и предпочтения. Лучше всего использовать свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, кукурузу, шпинат и т.д.

4. Соусы и специи: подготовьте соусы и специи для придания вкуса и аромата роллу. Вы можете использовать кетчуп, майонез, горчицу, оливковое масло, соль, перец и любые другие приправы, которые вы предпочитаете.

5. Дополнительные ингредиенты: если вы хотите добавить что-то особенное в свой ролл, подготовьте дополнительные ингредиенты, такие как сыр, ветчину, орехи и т.д.

После того как все ингредиенты будут готовы, вы можете приступить к приготовлению ролла из лаваша на гриле. Не забудьте учесть все ваши предпочтения и любимые вкусы при выборе ингредиентов!

Сборка ролла:

1. Положите лаваш на плоскую поверхность и нанесите небольшое количество соуса на всю поверхность лаваша.

2. Выложите начинку для ролла вдоль одного из краев лаваша. Распределите ее равномерно по всей длине.

3. Плотно заверните лаваш, начиная с края с начинкой. Убедитесь, что ролл получается плотным и крепким.

4. Опционально, для большего удобства, оберните ролл в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут, чтобы форма ролла немного зафиксировалась.

5. Перед подачей, режте ролл на кусочки равной толщины и выкладывайте на блюдо.

Готовые к подаче роллы будут невероятно ароматными и вкусными. Гости будут в восторге!

Видео:

ТОП 12 Вкусных Рецептов из ЛАВАША — Завтраки, закуски и Выпечка из ЛАВАША — БЫСТРО, ВКУСНО И ПРОСТО

Сочные Хрустящие Закусочные Рулетики из Лаваша-Вкуснятина!