Суп-пюре из кедровых орешков — приготовьте сытный и ароматный суп с легкостью даже для начинающих кулинаров

Суп-пюре из кедровых орешков - рецепт с фото и пошаговым описанием

Суп-пюре из кедровых орешков — это блюдо, которое несомненно поразит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Кедровые орешки — ценный продукт с высокой питательной ценностью, содержащий огромное количество полезных веществ. Их мягкий и нежный вкус идеально сочетается с кремовой консистенцией супа, создавая идеальное сочетание для любителей оригинальных гастрономических впечатлений.

Выбирая рецепт супа-пюре из кедровых орешков, вы можете быть уверены, что блюдо получится вкусным, сытным и полезным для вашего организма. Кедровые орешки богаты витаминами, микроэлементами и ненасыщенными жирными кислотами, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, повышают иммунитет и улучшают общее состояние организма.

Приготовление супа-пюре из кедровых орешков не требует больших усилий и специальных навыков. В статье мы предоставляем пошаговую инструкцию с фотографиями, чтобы вам было еще проще и интереснее воплотить этот рецепт в жизнь. За несколько простых шагов вы получите невероятно вкусный и питательный суп, который порадует вас и ваших близких!

Суп-пюре из кедровых орешков — рецепт с фото и пошаговым описанием [Рецепты recipies]

Чтобы приготовить суп-пюре из кедровых орешков, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 150 г кедровых орешков;

— 1 л куриного или овощного бульона;

— 1 средний картофель;

— 1 морковь;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 100 мл сливок;

— соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и луковицу кубиками.

2. Обжарьте луковицу и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте картофель и морковь, обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут.

4. Влейте бульон, доведите до кипения и готовьте на низком огне до мягкости овощей, примерно 15-20 минут.

5. Добавьте кедровые орешки и прогрейте суп еще 5-7 минут.

6. Снимите суп с огня и охладите немного.

7. Взбейте сливки до пиков.

8. Смешайте суп сливками и прокипятите в течение 2-3 минут.

9. Суп-пюре готов. Приправьте его солью и перцем по вкусу.

10. Подавайте суп-пюре горячим, украсив его свежей зеленью и поджаренными кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Как приготовить суп-пюре из кедровых орешков

Как приготовить суп-пюре из кедровых орешков

  1. Сначала нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • 500 г кедровых орешков;
  • 1 литр овощного или грибного бульона;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • соль, специи по вкусу.
  1. Для начала необходимо обжарить кедровые орехи на сухой сковороде около 5-7 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Затем орехи следует оставить остыть и измельчить их в блендере до состояния мелкой крошки.
  2. Лук необходимо очистить и нарезать его кубиками. После этого лук обжаривается на растительном масле до золотистого цвета.
  3. К ожаренному луку добавляем измельченные кедровые орехи и чеснок, пропущенный через пресс. Все ингредиенты тушатся вместе еще около 5 минут.
  4. Затем в кастрюлю добавляем овощной или грибной бульон и доводим его до кипения.
  5. После закипания суп должен вариться на медленном огне около 15 минут, пока орехи не станут мягкими.
  6. Получившуюся смесь следует охладить и перемолоть ее в блендере до состояния пюре.
  7. Для получения более нежной и однородной консистенции супа, его можно пропустить через сито или использовать погружной блендер.
  8. При подаче на стол суп-пюре можно украсить свежей зеленью или обжаренными орехами.
Популярные статьи  Рецепт вкусного френч тоста из халы - сладкое и нежное удовольствие

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный суп-пюре из кедровых орешков. Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа-пюре

Для приготовления супа-пюре из кедровых орешков вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан кедровых орешков 100 гр бульона (грибного или овощного)
2 картофелины среднего размера 1 луковица
1 зубчик чеснока 100 мл сливок
1 литр воды 2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец — по вкусу Сухарики (для подачи) — по желанию

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, чтобы начать готовить этот аппетитный суп.

Кедровые орешки:

Кедровые орешки являются источником витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов. Они содержат витамины группы B, витамин E, витамин D, железо, магний, фосфор, цинк и другие полезные вещества.

Употребление кедровых орехов положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, пищеварительную систему, иммунную систему и нервную систему. Орешки также помогают снизить уровень холестерина в крови, улучшить обмен веществ и увеличить выносливость организма.

Кедровые орешки могут быть добавлены в различные блюда: салаты, выпечку, гарниры. Они отлично сочетаются с фруктами, овощами, сыром и медом. Кроме того, они могут быть употреблены в сыром виде в качестве полезной закуски. Кедровое масло также получается из этих орехов и используется в косметологии и медицине.

Картофель

Картофель

Польза картофеля

Картофель богат крахмалом, который является отличным источником энергии для организма. Он также содержит витамины группы В, витамин С и каротины.

Употребление картофеля помогает улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Как выбрать и хранить картофель

При выборе картофеля нужно обратить внимание на его внешний вид. Лучше всего выбирать картофель без повреждений и пятен. Кожура должна быть гладкой и не сильно зеленой.

Популярные статьи  Овощное рагу с курицей и рисом - рецепт диетического и вкусного блюда для здорового питания

Хранить картофель рекомендуется в прохладном, сухом и темном месте. Важно избегать хранения картофеля вместе с овощами и фруктами, так как картофель может выделять газ, который может ускорить процесс созревания других продуктов.

Картофель можно хранить в ящиках, сетках или бумажных пакетах, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха.

Картофель — незаменимый ингредиент в супе-пюре из кедровых орешков. Он придает супу насыщенность и питательность, делая его идеальным для холодного времени года.

Лук

Для приготовления супа-пюре из кедровых орешков необходимо нарезать лук мелкими кубиками. Затем, на сковороде с разогретым растительным маслом, обжарить лук до золотистого цвета. Это придаст супу насыщенный аромат и поможет смягчить его остроту.

Лук также обладает ценными питательными веществами, включая витамин С, калий, фолиевую кислоту и многочисленные антиоксиданты. Он способствует укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья.

Не забудь добавить нарезанный лук в суп-пюре из кедровых орешков, чтобы получить богатый вкус и полезные вещества. Приятного аппетита!

Чеснок

Чеснок — низкокалорийный продукт, богатый полезными веществами. В нем содержатся витамины C, B6, а также минералы — кальций, железо, калий и другие. Чеснок также является источником антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

Для добавления чеснока в суп-пюре из кедровых орешков, нужно сначала очистить его от шелухи. Для этого можно использовать нож или специальные приспособления, такие как чеснокорезка или чеснокодавка. Затем чеснок следует мелко порубить или пропустить через пресс.

Чеснок можно добавить в суп-пюре из кедровых орешков на разных стадиях приготовления. Если вы предпочитаете более мягкий и нежный вкус, то лучше добавить чеснок в конце приготовления, буквально за несколько минут до готовности супа. Если вы хотите получить более насыщенный аромат и вкус чеснока, то можно добавить его раньше — вместе с другими овощами.

Не стоит добавлять слишком много чеснока, так как он может перебить вкус кедровых орешков. Лучше использовать 2-3 зубчика на 4 порции супа. Попробуйте умеренное количество чеснока и, если нужно, можно добавить больше в следующий раз.

Популярные статьи  Быстрый рецепт пирога с квашеной капустой - удивите своих гостей вкуснейшим блюдом!

Чеснок — это не просто специя, но и полезный продукт, который в сочетании с кедровыми орешками создает неповторимый вкус супа-пюре. Это простой способ придать блюду оригинальность и улучшить его пищевую ценность.

Приготовление супа-пюре

Для приготовления супа-пюре из кедровых орешков вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кедровые орешки — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — для украшения

Для приготовления супа-пюре из кедровых орешков необходимо выполнить следующие шаги:

  1. Шаг 1: Очистите и нарежьте лук и морковь. Нарежьте чеснок.
  2. Шаг 2: В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
  3. Шаг 3: Добавьте картофель, нарезанный кубиками. Залейте овощи водой и варите до готовности картофеля.
  4. Шаг 4: В это время поджарьте на сухой сковороде кедровые орешки до золотистого цвета.
  5. Шаг 5: Кедровые орешки и обжаренные овощи с бульоном из картофеля переложите в блендер.
  6. Шаг 6: Взбейте суп-пюре до однородной консистенции. При необходимости добавьте еще немного бульона.
  7. Шаг 7: Верните суп-пюре в кастрюлю, нагрейте и посолите, поперчите по вкусу.
  8. Шаг 8: Подавайте горячий суп-пюре в глубоких тарелках, украсив зеленью.

Вот и все! Ваш вкусный и ароматный суп-пюре из кедровых орешков готов к подаче на стол. Наслаждайтесь вегетарианской версией классического блюда!

Видео:

Такой СУПЧИК варю 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ! Все в ВОСТОРГЕ и просят СНОВА и СНОВА Суп с ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Суп-пюре из кедровых орешков — приготовьте сытный и ароматный суп с легкостью даже для начинающих кулинаров
Печенье «Новогодняя сказка» — источник волшебства и украшение новогоднего стола для вашего безупречного праздника!