Вкуснейший суп-пюре с курагой рецепт приготовления — наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого изысканного блюда!

Вкуснейший суп-пюре с курагой: рецепт приготовления

Суп-пюре с курагой – это невероятно вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Сочные и сладкие кураги придают супу необычный вкус и аромат, а также делают его более питательным. Этот суп-пюре отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом, который точно понравится всем членам вашей семьи.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Главными компонентами супа являются курага и разные виды овощей, такие как картофель, морковь и лук. Выпекание кураги перед добавлением в суп придаст ей легкую сладость и особый аромат, который будет прекрасно сочетаться с остальными ингредиентами.

На приготовление этого супа уйдет не так много времени, а результат вас приятно удивит. Горячий суп-пюре с курагой идеально подойдет для зимних вечеров, когда так хочется согреться и насладиться вкусом домашней еды. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких.

Вкуснейший суп-пюре с курагой: рецепт приготовления

  • 1 куриное филе;
  • 100 г кураги;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

  1. На глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла.
  2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
  3. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Очистите и нарежьте картофель. Добавьте его к обжаренным ингредиентам.
  5. Долейте в сковороду воду или бульон, чтобы покрыть все ингредиенты.
  6. Вскипятите и варите на среднем огне до полной готовности картофеля – около 15-20 минут.
  7. В это время залейте курагу кипятком и оставьте на 10 минут для набухания.
  8. Добавьте набухшую курагу в суп-пюре, перемешайте.
  9. Сняв сковороду с огня, аккуратно измельчите суп-пюре блендером до гладкой консистенции.
  10. Приправьте суп-пюре солью и перцем по вкусу.
  11. При подаче посыпьте свежей зеленью – петрушкой или укропом.

Ваш вкуснейший суп-пюре с курагой готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь ярким вкусом. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты для супа-пюре с курагой

Для приготовления вкуснейшего супа-пюре с курагой вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

1. Курага. Курага является главным ингредиентом этого супа и придает ему неповторимый вкус и аромат. Курага — это сушеные абрикосы, которые подвергаются специальной обработке. Они богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами, и способствуют улучшению работы кишечника.

Популярные статьи  Традиционные и вкусные 4 лучших рецепта вафель

2. Картошка. Картошка является основным овощем для приготовления супа-пюре. Она придает супу кремовую текстуру и увеличивает его питательную ценность. Картошка содержит много крахмала, клетчатки и витаминов группы В.

3. Лук. Лук добавляет супу аромат и вкус. Он также обладает антиоксидантными свойствами и богат полезными веществами, такими как флавоноиды и фитонциды.

4. Морковь. Морковь является неотъемлемой частью супа-пюре. Она придает супу слегка сладкий вкус, а также обогащает его бета-каротином, который превращается в витамин А в организме.

5. Сливки. Сливки добавляют супу-пюре гладкость и кремовость. Они также обогащают его жиром и делают блюдо более сытным и насыщенным.

Ингредиенты для супа-пюре с курагой можно увеличить или уменьшить в зависимости от предпочтений вкуса. Эти основные ингредиенты обязательно следует использовать для получения наилучшего результата!

Курага

Курага

Курага богата природными антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин С, калий, железо и пищевые волокна. Она помогает укрепить иммунную систему, улучшить зрение и поддерживает здоровье кожи.

В кухне курага используется в различных блюдах, как кондитерских, так и основных. Ее можно добавлять в выпечку, десерты, салаты и супы. В сочетании с мясом или рыбой, курага придает блюдам неповторимый вкус и аромат.

Курага также часто применяется в косметических целях. Маски и средства на основе кураги питают и увлажняют кожу, способствуют ее омоложению и устранению возрастных изменений.

При приготовлении супа-пюре с курагой важно выбирать качественную курагу. Она должна быть сочной, мягкой и не иметь горького вкуса.

Картофель

Чтобы приготовить суп-пюре с курагой, необходимо правильно подготовить картофель. Сначала его нужно очистить от кожуры, а затем нарезать на кусочки. Это можно сделать как крупно, так и мелко, в зависимости от предпочтений.

Картофель также является одним из основных источников крахмала, что помогает супу-пюре стать густым и насыщенным. Если вы предпочитаете более густую консистенцию, то добавьте больше картофеля в рецепт.

Картофель можно добавить в суп-пюре как сырым, так и отварным. Если вы предпочитаете более нежный вкус, рекомендуется предварительно отварить картофель до мягкости перед приготовлением супа-пюре.

Картофель – это не только вкусный, но и полезный овощ. Он богат калием, фосфором, витаминами группы В и С. Картофель также содержит клетчатку, необходимую для правильного пищеварения.

Теперь, когда вы знаете все о картофеле, можно приступить к приготовлению вкуснейшего супа-пюре с курагой!

Лук

Одной из главных особенностей лука является его высокое содержание флавоноидов, которые обладают антиоксидантными свойствами и способствуют защите организма от вредного воздействия свободных радикалов.

Популярные статьи  Целительный китайский рецепт - бульон с курицей и имбирем - энергия и исцеление в одной тарелке!

Лук также богат витаминами C, E и группы В, которые необходимы для поддержания общего здоровья и борьбы с вирусными и бактериальными инфекциями.

Кроме того, лук обладает противовоспалительными свойствами и способствует улучшению пищеварения. Его регулярное употребление в пищу может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Однако, приготовление супа-пюре с курагой с использованием лука могут быть противопоказаны людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта или индивидуальной непереносимостью овоща. Перед включением лука в рацион следует проконсультироваться с врачом.

Приготовление супа-пюре с курагой

Чтобы приготовить суп-пюре с курагой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г кураги;
  • 2 луковицы;
  • 3 картофелины;
  • 2 моркови;
  • 1 литр куриного бульона;
  • 200 мл сливок;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень для украшения.

Шаги приготовления супа-пюре с курагой:

  1. Курагу тщательно промойте и залейте кипятком, дайте настояться в течение 10-15 минут.
  2. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  3. В глубокой кастрюле растопите немного масла, добавьте лук и морковь, и тушите на среднем огне до мягкости.
  4. Добавьте картофель и курагу, залейте куриный бульон и доведите до кипения.
  5. Варите суп на среднем огне до мягкости овощей (около 15-20 минут).
  6. Слейте кипящий суп в блендер и взбейте до однородной массы.
  7. Влейте сливки, сольте и поперчите по вкусу, перемешайте.
  8. Подогрейте суп-пюре с курагой на плите, но не доводите до кипения.
  9. Подавайте горячее суп-пюре с курагой, украсив зеленью.

Готовый суп-пюре с курагой отлично сочетается с свежим домашним хлебом или гренками. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного супа-пюре с курагой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 граммов кураги;
  • 2 луковицы;
  • 2-3 картофелины;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • 500 мл воды;
  • 500 мл молока;
  • соль и перец по вкусу.

Перед началом приготовления отсортируйте курагу, удалив плохие и сухие экземпляры. Затем промойте ее теплой водой и дайте слиться.

Луковицы очистите и нарежьте кубиками. Картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

Теперь, когда ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению вкуснейшего супа-пюре с курагой!

Приготовление супа-пюре

Ингредиенты:

Курица (филе) 1 шт.
Курага 100 г
Картофель 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 100 мл
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Очистите и нарежьте курицу на небольшие кусочки.

3. Лук и морковь мелко нарежьте.

4. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

6. Добавьте курицу и продолжайте обжаривать до полной готовности.

7. В кастрюлю положите картофель и залейте водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.

8. Добавьте обжаренные овощи с куриной грудкой.

9. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.

10. Добавьте курагу и варите еще 5 минут.

11. Переложите суп в блендер и измельчите до состояния пюре.

12. Верните суп-пюре обратно в кастрюлю.

13. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

14. Нагрейте суп-пюре на медленном огне еще несколько минут.

15. Суп-пюре готов! Подавайте его горячим, посыпав мелко нарезанным чесноком.

Приятного аппетита!

Подача и украшение

При подаче супа-пюре с курагой рекомендуется использовать глубокие тарелки или супницы. Подложку для супа можно сделать из цветных салатных листьев или петрушки. Украсить блюдо можно куриными фрикадельками или креветками, а также добавить небольшую прядь свежей зелени.

Для придания супу-пюре дополнительного визуального эффекта можно приготовить сладкую куражную пудру. Для этого курагу нужно измельчить в блендере и смешать с порошковым сахаром. Получившуюся пудру можно выложить в виде декоративных узоров или посыпать по поверхности тарелки.

Также можно добавить небольшое количество куркумы или паприки в суп, чтобы придать ему яркий цвет.

И не забывайте украсить подачу супа красивыми ломтиками свежего хлеба или сухариками, которые можно приготовить самостоятельно.

Видео:

В сезон ТЫКВЫ этот СУП просят готовить каждый день. Простой и ОЧЕНЬ Вкусный Тыквенный Суп-Пюре.

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Вкуснейший суп-пюре с курагой рецепт приготовления — наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого изысканного блюда!
Рецепт персикового пирога Нежность — готовьте с наслаждением