Яблочные пончики по бабушкиному рецепту — легкий способ приготовления вкусного десерта с нежным яблочным начинкойми

Яблочные пончики по бабушкиному рецепту: легкий способ приготовления

Яблочные пончики — это классическое блюдо, которое всегда радует и насыщает вкусом. И если вы хотите приготовить их по настоящему вкусному рецепту, то вам следует обратиться к бабушке, ведь она всегда знает, как приготовить настоящую вкуснятину.

В этой статье мы расскажем вам о легком способе приготовления яблочных пончиков по бабушкиному рецепту. Для начала вам понадобятся основные ингредиенты, такие как яблоки, мука, сливочное масло, сахар и яйца. А чтобы пончики получились пышными и воздушными, необходимо использовать разрыхлитель.

Особенность этого рецепта заключается в том, что яблочные пончики обжариваются на сливочном масле, что придает им неповторимый вкус и аромат. Вы можете выбрать любой сорт яблок, но лучше всего подойдут сорта с кислым вкусом, так как они будут идеально сбалансировать сладость теста.

Яблочные пончики по бабушкиному рецепту

Вам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления яблочных пончиков:

  • 2-3 крупных яблока;
  • 2 стакана муки;
  • половина стакана сахара;
  • 2 яйца;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • растительное масло для жарки.

Уплотним все ингредиенты осторожно и осторожно вымешаем, чтобы не получить комочки муки. Оставляем тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного постояло. За это время можно подготовить яблочную начинку.

Для начинки необходимо очистить и натереть яблоки на крупной терке. Полученную массу смешать с сахаром, чтобы яблоки подсластились. Вкусовые предпочтения позволяют добавлять корицу или ваниль в начинку.

Теперь приступим к формированию пончиков. Для этого возьмем небольшое количество теста, наложим на него немного яблочной начинки и аккуратно сформируем пончик. Готовые пончики можно прокатить в кунжуте или обычной сахарной пудре для большей ароматности и оригинальности.

Нагрейте растительное масло в сковороде и начните жарить пончики до золотистого цвета. Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Теперь яблочные пончики готовы! Подавайте их на стол в теплом виде, наслаждайтесь ароматом и нежностью бабушкиных пончиков, приготовленных по ее проверенному рецепту. Приятного аппетита!

Ингредиенты для яблочных пончиков

Ингредиенты для яблочных пончиков

Для приготовления вкусных яблочных пончиков по бабушкиному рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

Популярные статьи  Сочные рецепты овощей со стручковой фасолью, чтобы вкусить аромат постного стола!

— 2 яблока

— 2 яйца

— 200 гр. сахара

— 200 гр. муки

— 1 ст.л. разрыхлителя теста

— 150 мл. молока

— немного сливочного масла для жарки

— сахарная пудра для посыпки

— мед или варенье для подачи (по желанию)

Яблочное пюре:

Для приготовления яблочного пюре необходимо выбрать спелые и сладкие яблоки с сочной мякотью. Яблоки следует вымыть, очистить от кожуры и удалить семечки. Затем нарезать яблоки на кусочки и поместить их в кастрюлю. Добавить небольшое количество воды и поставить на средний огонь.

Яблочное пюре следует варить до момента, когда яблоки полностью размягчат и превратятся в однородную массу. Это может занять около 10-15 минут. При необходимости можно вмешать или размять яблочное пюре вилкой или блендером, чтобы достичь нужной консистенции.

Готовое яблочное пюре можно использовать сразу же или оставить его остывать до комнатной температуры, перед тем как добавить его в тесто для яблочных пончиков по бабушкиному рецепту. Наличие свежего и натурального яблочного пюре придает пончикам нежный вкус и сочность.

Мука:

Для приготовления яблочных пончиков по бабушкиному рецепту необходимо использовать пшеничную муку высшего сорта. Она обладает высоким содержанием клейковины, что позволяет получить пышное и мягкое тесто.

Муку перед использованием рекомендуется просеять через сито, чтобы избавиться от комков и обеспечить однородность сухих ингредиентов. Это также поможет вам получить более воздушное и нежное тесто.

Для приготовления яблочного теста стоит отмерять муку точными кухонными весами. Также необходимо правильно ее измерить – набирая муку не ложкой, а помощью широкой вместительной емкости и шумовки.

Совет: Если у вас нет пшеничной муки высшего сорта, можно использовать обычную пшеничную муку. Однако тогда ваше тесто может получиться менее пышным и мягким.

Сахар:

В рецепте яблочных пончиков по бабушкиному рецепту сахар играет важную роль, придавая пончикам сладость и хрустящую корочку. Вам понадобится измерить 3 столовые ложки сахара и добавить его в тесто для пончиков. Также, после приготовления пончиков, вы можете посыпать готовые изделия сахарной пудрой, чтобы придать им дополнительный вкус и украшение.

Если вы предпочитаете менее сладкие пончики, можете уменьшить количество сахара в рецепте или заменить его на натуральные сладости, например, мед или инжир. Однако, обратите внимание, что это повлияет на конечный вкус и текстуру пончиков.

Популярные статьи  Простой и вкусный рецепт рисовой каши с яблоками и ароматной корицей, с шаг-за-шагом фотоинструкцией

Сахар можно также использовать для приготовления сиропа или глазури для пончиков. Для этого вам понадобится смешать сахар с водой или молоком, добавить ароматизаторы или пищевые красители по желанию и смешать до получения густой консистенции. Готовый сироп или глазурь можно нанести на пончики с помощью кисточки или погрузить пончики в жидкость для равномерного покрытия.

Составляющая Количество
Сахар 3 столовые ложки

Приготовление яблочных пончиков: шаг за шагом

Чтобы приготовить яблочные пончики, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мука 1 ½ стакана
Сахар ½ стакана
Яблоки 2 штуки
Яйца 2 штуки
Молоко ¾ стакана
Растительное масло 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Для начала, вам необходимо перемешать муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. В другой миске смешайте яйца, молоко и ванильный экстракт. Выпейте яблоки и нарежьте их на кубики. Добавьте растительное масло в яйцевую смесь и хорошо перемешайте.

Постепенно добавьте сухие ингредиенты в яйцевую смесь и аккуратно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто без комочков. Затем добавьте нарезанные яблоки и еще раз хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте.

Теперь нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. С помощью ложки выложите небольшие порции теста в сковороду, образуя округлые пончики. Жарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.

Выньте пончики из сковороды и уложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Повторите процесс, пока не испечете все пончики. Подайте яблочные пончики теплыми или охлажденными — они всегда вкусны!

Подготовка яблочного пюре:

Шаг 1: Возьмите несколько спелых яблок и вымойте их тщательно под проточной водой.

Шаг 2: Очистите яблоки от кожуры с помощью овощечистки или ножа, удаляя также сердцевину и семечки.

Шаг 3: Нарежьте яблоки на кусочки и положите их в кастрюлю.

Шаг 4: Добавьте немного воды в кастрюлю, чтобы яблоки не пригорели при варке.

Шаг 5: Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите яблоки до мягкости, помешивая время от времени.

Популярные статьи  Быстрый рецепт пирога с квашеной капустой - удивите своих гостей вкуснейшим блюдом!

Шаг 6: Когда яблоки станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и дайте пюре немного остыть.

Шаг 7: С помощью блендера или вилки измельчите яблочное пюре до получения гладкой консистенции.

Шаг 8: Готовое яблочное пюре можно использовать в рецепте яблочных пончиков по бабушкиному рецепту.

Приготовление теста:

Для приготовления яблочных пончиков вам понадобится несколько простых ингредиентов. Возьмите 2 яблока, 2 яйца, 200 грамм муки, 150 грамм сахара, щепотку соли, 1 чайную ложку разрыхлителя и 150 мл молока.

Сначала очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Затем натрите яблоки на мелкой терке. В миске взбейте яйца с сахаром и добавьте постепенно муку, соль, разрыхлитель и молоко. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Затем добавьте натертые яблоки в тесто и снова перемешайте.

Разогрейте сковороду на огне и влейте небольшое количество растительного масла. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и жарьте пончики с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Приготовленные яблочные пончики можно подавать как горячими, так и остывшими. Они отлично подойдут для завтрака, полдника или чаепития. Подавайте пончики с йогуртом, вареньем или сиропом по вкусу. Наслаждайтесь этим легким и вкусным десертом!

Видео:

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Яблочные пончики по бабушкиному рецепту — легкий способ приготовления вкусного десерта с нежным яблочным начинкойми
Как быстро и вкусно приготовить закуску из цветной капусты «Огонёк» — проверенный рецепт!