Ароматная запеканка из кабачка и фарша — идеальное блюдо для домашнего ужина — сытно, вкусно и недорого — рецепт с фото

Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого - рецепт с фото

Кабачок, фарш, сыр – этот тройной союз в современной кулинарии является настоящей классикой. Одним из самых популярных и любимых блюд, которое можно приготовить из этих трех компонентов, является ароматная запеканка из кабачка и фарша. Это блюдо сочетает в себе нежность и сочность кабачка, богатый вкус мясного фарша и сыра, а также легкость приготовления и низкую стоимость.

Запеканка из кабачка и фарша подходит как для обеда в будний день, так и для праздничного ужина. Как горячее или холодное блюдо, оно всегда будет выглядеть аппетитно и вызывать аппетит у гостей. Кабачок в этом рецепте играет роль не только гарнира или приправы, но и становится основным ингредиентом, благодаря которому запеканка приобретает особую нежность и сочность.

Чтобы приготовить ароматную запеканку из кабачка и фарша, понадобятся следующие ингредиенты: кабачок, фарш, яйца, лук, чеснок, мука, сливки или молоко, сыр, специи и зелень. Рецепт этого блюда очень простой и доступный даже для начинающих кулинаров. Подготовьте ингредиенты, следуйте пошаговой инструкции и получите вкусное и сытное блюдо, которое дополнит ваш стол новым и интересным вариантом кабачковых рецептов.

Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого — рецепт с фото

Для начала очистите и нарежьте кабачок на кубики. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте фарш и тушите, пока он не станет готовым. После этого добавьте кабачок и тушите еще некоторое время, пока овощи не станут мягкими.

Затем взбейте яйца, добавьте их к фаршу и кабачку, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Посолите, поперчите и добавьте любые другие специи по вкусу.

Переложите полученную массу в запеканку, разровняйте поверхность и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока сверху не появится золотистая корочка.

Популярные статьи  ТОП-7 самых вкусных картофельных рецептов для всех ситуаций
Ингредиенты: Кабачки 500 г
Фарш (говядина, свинина или смесь) 300 г
Лук 1 шт
Яйца 3 шт
Соль, перец, специи по вкусу

Подавайте ароматную запеканку из кабачка и фарша горячей, посыпанной свежими зеленью. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед тем, как приступить к приготовлению ароматной запеканки из кабачка и фарша, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

Кабачки 500 г очистить и нарезать тонкими кружочками
Фарш 300 г лучше всего использовать свиной или смесь свинины с говядиной
Лук 1 шт мелко нарезать
Чеснок 2 зубчика измельчить или пропустить через пресс
Сыр 100 г твердый, лучше всего гауду или сыр с плесенью
Сметана 3 ст. л. жирностью 20% или сливки
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло для жарки

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно переходить к следующему этапу — приготовлению запеканки.

Кабачки:

Кабачки:

Кабачки имеют нежный вкус и сочную мякоть, которая прекрасно сочетается с другими продуктами. Они являются отличным источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы и поддержанию здорового веса.

Кабачки также являются отличным источником витаминов группы В, витамина С и каротина. Они помогают укрепить иммунитет, улучшают состояние кожи и волос, а также способствуют нормализации обмена веществ.

Кабачки можно готовить разнообразно: жарить, запекать, тушить, варить на пару и использовать в сыром виде в салатах. Они подходят для приготовления блюд вегетарианской и диетической кухни.

  • Кабачки можно добавлять в супы и борщи, чтобы придать им сытости и пикантности.
  • Они великолепно сочетаются с мясом, птицей и рыбой, поэтому их можно использовать для приготовления мясных и рыбных запеканок, фаршированных блюд и фаршей.
  • Кабачки можно использовать в пицце, омлете, пирогах и кекcах.
  • Из кабачков можно приготовить вкусные и полезные салаты, маринованные овощи и закуски.

Также кабачки можно использовать для приготовления домашних консервов, чтобы сохранить их полезные свойства на долгое время.

На нашем сайте вы найдете разнообразные рецепты с использованием кабачков. Приготовьте что-то новое и интересное для своей семьи!

Популярные статьи  Рецепт приготовления белой рыбы в гранатовом соусе - просто и вкусно, с пошаговыми инструкциями и фото

Фарш:

Для лучшего вкуса и текстуры, рекомендуется обжарить фарш до готовности, добавив при этом специи и лук. Таким образом создается более глубокий и насыщенный вкус, который замечательно сочетается с кабачком и другими ингредиентами.

Если вы предпочитаете более легкую и здоровую версию, вы также можете использовать куриный фарш или фарш из рыбы. Эти варианты фарша также хорошо сочетаются с кабачком и создают более легкую и питательную запеканку.

Не забывайте протушить фарш с луком, добавив специи по своему вкусу. Это придаст элегантный и ароматный запах вашей запеканке, а также улучшит вкус и текстуру.

Приготовление:

Для приготовления ароматной запеканки из кабачка и фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков;
  • 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного);
  • 1 большая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • соль, перец, специи по вкусу.

1. Кабачки моем, чистим и нарезаем тонкими кружками.

2. Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

3. К фаршу добавляем обжаренный лук и чеснок, яйца, натертый на мелкой терке сыр, соль, перец и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

4. Форму для запекания смазываем маслом или покрываем пергаментной бумагой. Выкладываем слой кабачков, затем равномерно распределяем фарш.

5. Процесс повторяем, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой должен быть кабачковым.

6. Запекаем запеканку при температуре 180 градусов около 40-45 минут до золотистого цвета.

7. Готовую запеканку подаем горячей. Приятного аппетита!

Подготовка кабачков:

Для приготовления ароматной запеканки из кабачка и фарша необходимо правильно подготовить кабачки. Следующие шаги помогут вам справиться с этой задачей:

1. Выберите свежие кабачки с гладкой кожурой. Они не должны иметь мягких пятен или повреждений.
2. Тщательно вымойте кабачки под проточной водой. Используйте губку или щетку для удаления грязи.
3. С помощью ножа удалите кончики и хвосты кабачков.
4. Разрежьте кабачки пополам и удалите семена с помощью ложки. Если кабачки крупные, можно удалить семена несколькими продольными надрезами.
5. На грубой терке натрите кабачки. Затем выложите их на кухонную бумагу или сито, чтобы избавиться от лишней влаги.
Популярные статьи  Как приготовить вкусный и полезный компот из яблок и черноплодной рябины

Теперь вы готовы к приготовлению ароматной запеканки из кабачка и фарша. Следуйте дальнейшим инструкциям рецепта и наслаждайтесь вкусным блюдом!

Подготовка фарша:

Фарш можно использовать как говяжий, так и свиной, или комбинированный. Лучше всего, если фарш будет свежим, но вы можете использовать и замороженный фарш.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш нарезанный лук и чеснок. Лук придаст блюду пикантность, а чеснок — ароматную нотку.

Чтобы придать фаршу сочность, можно добавить жидкости, например, нежирное молоко или томатный сок. Это также поможет сохранить запеканку сочной и нежной после приготовления.

Не забывайте о специях и зелени! Добавьте в фарш соль, перец, паприку и любые другие специи, которые вам нравятся. Попробуйте также добавить свежую зелень, такую как петрушка или укроп, чтобы придать запеканке свежий аромат.

Тщательно вымешайте все ингредиенты в фарше и его можно смело использовать для приготовления запеканки. Готовый фарш готов к творчеству!

Видео:

Запеканка из кабачков с фаршем. Очень сочная и вкусная!

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ПП УЖИН Вкуснейшая Запеканка из Кабачков с Мясом. Ешь сколько Хочешь!

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Ароматная запеканка из кабачка и фарша — идеальное блюдо для домашнего ужина — сытно, вкусно и недорого — рецепт с фото
Сладкая выпечка в пост 5 изумительных рецептов для обеда или ужина