Новое прочтение «Мимозы» с горбушей — удивительное воссоздание вкусовых впечатлений и утонченного аромата в гастрономической экспериментальной лаборатории

Новое прочтение: «Мимоза» с горбушей

«Мимоза» — одна из самых известных и популярных советских песен, написанная композитором Александром Зацепиным и посвященная природным красотам Южного берега Крыма. За годы своего существования эта песня стала настоящим символом лета, солнца и незабываемых морских прогулок.

Но что если представить себе, что «Мимоза» исполняется не знаменитой советской артисткой Надеждой Бабкиной, а… горбушей? Вот именно это непривычное, но забавное воображение вдохновило двух художников из Японии создать карикатуру, где рыбка-горбуша играет на гитаре и поет хитовый советский хит.

Идея эта оказалась настолько удачной и вызывающей восторг у зрителей, что видео набрало миллионы просмотров в сети и увлекло своим необычным и смешным исполнением людей по всему миру. Понятно, что оригинальная версия горбуши, скорее всего, так и останется уделом их воображения, но идея создания пародии на известные песни – это настоящее искусство. Проект, получивший название «Shamisen Brothers», объединил двух молодых японских художников, которые проявили свои таланты в сфере музыки и анимации и создали полноценную серию анимационных видеороликов с участием горбушей в главной роли.

Авторы проекта решили привнести новый взгляд на известные и любимые песни и превратить их в необычные и забавные видеоролики с участием рыбы-горбуши, играющей на народном японском инструменте шамисен. Это одновременно и пародия, и художественное произведение, результатом которого стала удивительно гармоничная симбиоз известных ритмов и инструментального мастерства рыбы.

Новое прочтение: «Мимоза» с горбушей

Горбуша является обычным обитателем высоких широт северной части Тихого и Северного Ледовитого океана. Ее ловят рыбаки в Беринговом и Охотском морях, а также в Атлантическом океане. Горбуша входит в состав многих блюд русской кухни, но безусловно, самое известное и распространенное – это «Мимоза».

«Мимоза» с горбушей – это гастрономическое произведение искусства. Рецепт изначально созданный кондитером Михаилом Калашниковым, впервые появился в его кулинарной книге в начале 20 века.

Блюдо состоит из нескольких слоев, каждый из которых придает особый вкус и аромат салату. Основной ингредиент — это, конечно же, мясо горбуши. Оно предварительно варится до готовности, а затем нарезается на маленькие кусочки. На тарелку кладут слой отварного картофеля, затем на него укладывают мелко нарезанные огурцы и лук, затем следует слой масла и наконец, слой готового горбушиного мяса. Блюдо украшается морковью, зеленью и яйцом. Каждый слой салата обильно смазывается майонезом, что придает ему неповторимый вкус и нежность.

Популярные статьи  Вкусная мягкая фаршированная курочка - рецепты и секреты приготовления от профессиональных поваров

«Мимоза» с горбушей является праздничным и торжественным блюдом, она украшает праздничный стол и радует гостей своим неповторимым вкусом. Это блюдо особенно популярно в новогодние праздники, когда на столе собираются родные и близкие люди. Попробуйте и вы приготовить этот невероятно вкусный и изысканный салат с рыбой и ваши близкие будут приятно удивлены!

Приготовление основы

Для приготовления основы для блюда «Мимоза с горбушей» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 грамм горбуши;
  • 4 яйца;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • соль и перец по вкусу;
  • различные специи по желанию.

Основа для блюда готовится из горбуши, картофеля, яиц, моркови и лука. Сначала картофель, яйца и морковь нужно отварить до готовности. Затем они остужаются и очищаются от кожуры.

Для приготовления моркови и лука, их необходимо очистить и мелко нарезать. Затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Морковь и лук добавляются в основу для придания дополнительного вкуса и аромата.

Горбушу следует разделить на филе, удалить кожу и кости. Затем мякоть рыбы мелко нарезается и добавляется в основу. Для приправы можно добавить соль, перец и различные специи по желанию.

Все компоненты основы тщательно перемешиваются, чтобы получилась однородная масса. Основа готова к использованию.

Ингредиенты

Для приготовления блюда «Мимоза» с горбушей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Горбуша — 300 г

— Картофель — 4 шт

— Морковь — 2 шт

— Лук репчатый — 1 шт

— Яйца куриные — 4 шт

— Майонез — 100 г

— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

— Соль — по вкусу

— Перец черный молотый — по вкусу

С помощью этих ингредиентов вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо «Мимоза» с горбушей.

Приготовление

Приготовление

Для приготовления рецепта «Мимоза» с горбушей вам потребуется следующий ингредиенты:

  • 200 г свежей горбуши;
  • 3 яйца;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2-3 картофелины;
  • соль по вкусу;
  • майонез.

Шаги по приготовлению:

  1. Сварите яйца, морковь и картофель в мундире до готовности.
  2. Остудите и очистите от кожуры яйца и овощи.
  3. Тонкой соломкой натрите морковь и сырую морковь.
  4. На тарелку разровняйте горбушу, затем нанесите слой майонеза.
  5. Сверху положите картофель и немного посолите.
  6. Нанесите майонезный слой.
  7. Добавьте слой моркови, опять майонез, тонкую соломку из куриной грудки.
  8. Сверху украсьте тонкими кольцами из свежего лука.
Популярные статьи  Рецепт польского дот чизкейка - изысканный вкус и нежная текстура

Готовую «Мимозу» с горбушей поставьте в холодильник на несколько часов.

Горбуша в роли мимозы

Горбуша, благодаря своей нежной и сочной мякоти, идеально подходит для создания основы салата. Она придает блюду свежий и изысканный вкус. Белое мясо горбуши ярко контрастирует со зеленью, овощами и майонезом, создавая привлекательный цветовой акцент.

Чтобы приготовить «Мимозу» с горбушей, необходимо отварить рыбу до готовности, а затем разделить на мелкие кусочки. Затем добавьте нарезанный лук, морковь, отварные яйца и маринованные огурцы. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются с майонезом и украшаются зеленью.

Такое необычное сочетание горбуши и остальных компонентов делает салат «Мимоза» с горбушей настоящей изюминкой на любом праздничном столе. Он будет радовать гостей своим ярким вкусом и привлекательным внешним видом. Попробуйте приготовить этот салат и удивите всех своим гастрономическим талантом!

Ингредиенты и приготовление горбуши

Для приготовления горбуши понадобятся следующие ингредиенты:

  • Горбуша – 1 целая рыба
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Лимон – 1 штука
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

Шаги по приготовлению горбуши:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Очистите горбушу от чешуи и внутренностей. Промойте рыбу холодной водой.
  3. Натрите горбушу солью и перцем, как снаружи, так и внутри.
  4. Разрежьте лимон на кольца и положите их внутрь рыбы.
  5. Смажьте рыбу растительным маслом со всех сторон.
  6. Поставьте горбушу в форму для запекания и запекайте в разогретой духовке около 20-30 минут до готовности.
  7. Выньте рыбу из духовки и посыпьте ее свежей зеленью.
  8. Подавайте горбушу горячей.

Теперь, приготовление горбуши – это просто! Наслаждайтесь вкусом и пользой этой нежной рыбы вместе с вашими близкими и гостями.

Сборка и украшение

Процесс сборки и украшения блюда «Мимоза» несложный, но требует аккуратности и внимания к деталям. Вот, как его провести:

  1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: свежую горбушу, яйца, лук репчатый, морковь, картофель отварной, зелень, майонез.
  2. Аккуратно отделите желтки от белков яиц.
  3. Натрите морковь и лук на крупной терке, а также мелко нарежьте зелень.
  4. Разделите горбушу на мелкие кусочки, снимая кожу и кости.
  5. На дно формы для сервировки выложите первый слой горбуши, смажьте его майонезом.
  6. После горбуши выложите слой моркови, затем слой лука и зелени.
  7. Выложите очередной слой горбуши и продолжайте таким образом до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
  8. Сверху блюдо украсьте яичными желтками, нарезанными зеленью и оливками.
  9. Осталось поставить «Мимозу» в холодильник на пару часов, чтобы она «пропиталась» и приобрела более насыщенный вкус.
Популярные статьи  Клубничный чизкейк в бокале - легкий и вкусный рецепт для домашнего приготовления

Готовое блюдо «Мимоза» готово к подаче на стол! Наслаждайтесь его традиционным вкусом и оригинальным дизайном!

Примечания и советы по подаче

Примечания и советы по подаче

Во время приготовления и подачи блюда «Мимоза» с горбушей следуйте следующим рекомендациям:

1. При выборе горбуши предпочтение отдайте свежей рыбе, чтобы блюдо получилось более вкусным.

2. Для подкрашивания яиц в блюде используйте натуральную пищевую краску, чтобы продукт оставался безопасным и полезным для здоровья.

3. Старайтесь нарезать рыбу и овощи для салата одинаковыми кусочками, чтобы салат выглядел эстетично и аккуратно.

4. Не забывайте после сборки слоев пропитывать их майонезом, чтобы салат получился сочным и ароматным.

5. Перед подачей на стол украсьте салат веточкой петрушки или дольками лимона, чтобы усилить его аппетитный вид.

Видео:

Салат "МИМОЗА" классический рецепт оочень вкусный и слоеный

Салат Мимоза с горбушей – просто пальчики оближите

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Новое прочтение «Мимозы» с горбушей — удивительное воссоздание вкусовых впечатлений и утонченного аромата в гастрономической экспериментальной лаборатории
Секретный рецепт лучшего холодца из говядины — узнайте пошаговую инструкцию от экспертов кулинарии