Оригинальный рецепт настоящего салата «Оливье» — приготовьте сами!

Оригинальный рецепт настоящего салата «Оливье» - приготовьте сами!

Одним из самых популярных блюд русской кухни является салат «Оливье». Это настоящая классика, которая обязательно должна быть на праздничном столе. Многие люди любят его за нежный вкус и аппетитный вид. Но далеко не все знают, что салат «Оливье» можно готовить самостоятельно в домашних условиях.

Основными ингредиентами «Оливье» являются вареная картошка, морковь, колбаса, горошек, соленые огурцы и майонез. Но в оригинальном рецепте есть несколько секретных ингредиентов, которые делают этот салат по-настоящему вкусным и неповторимым.

Например, в рецепте оригинального «Оливье» используется домашний майонез, приготовленный из свежих яиц, растительного масла, горчицы и сока лимона. Этот майонез отличается нежным вкусом и особым ароматом, которые невозможно найти в магазинной смеси. Также в рецепте присутствует свежая зелень — укроп или петрушка, которые добавляют салату аппетитный цвет и неповторимый аромат.

Оригинальный рецепт настоящего салата «Оливье» — приготовьте сами! [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Картофель 4 штуки
Морковь 2 штуки
Огурцы соленые 3 штуки
Яйца куриные 4 штуки
Куриное филе 300 грамм
Горошек консервированный 200 грамм
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Сварите картофель и морковь в одной кастрюле до готовности, затем остудите и очистите от кожуры. Нарежьте картофель и морковь кубиками.
  2. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  3. Сварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
  4. Огурцы соленые также нарежьте кубиками.
  5. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске.
  6. Добавьте горошек к остальным ингредиентам в миске.
  7. Посолите и поперчите салат по вкусу. Помните, что огурцы соленые уже содержат соль, поэтому будьте осторожны с добавлением.
  8. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  9. Оставьте салат в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался.
  10. Подавайте оригинальный салат «Оливье» на стол и наслаждайтесь!
Популярные статьи  Новый рецепт яблочно-лимонного киселя с фото и пошаговыми инструкциями - насладитесь освежающим вкусом и летним настроением!

Рецепт настоящего салата «Оливье» – ваше блюдо будет точной копией традиционного рецепта этого знаменитого итогородского деликатеса. Приготовьте его сами и порадуйте своих близких вкусной и полезной едой.

Оригинальный рецепт настоящего салата «Оливье» — приготовьте сами!

Для приготовления настоящего салата «Оливье» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Картофель 4 штуки
Морковь 2 штуки
Огурцы соленые 4 штуки
Крупный горошек консервированный 200 г
Колбаса вареная 300 г
Куриное яйцо 5 штук
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

  1. Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
  2. На терке натрите огурцы.
  3. Колбасу и яйца также нарежьте кубиками.
  4. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте горошек.
  5. Приправьте салат майонезом, солью и перцем по вкусу.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались майонезом.
  7. Уберите салат «Оливье» в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и лучше сочетался.
  8. Подавайте салат «Оливье» охлажденным и нарезанным порционно.

Теперь вы можете насладиться настоящим вкусом русской классики! Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата «Оливье»:

1. Картофель: 4-5 средних штук

2. Морковь: 2 шт.

3. Огурцы соленые: 3 шт.

4. Консервированный горошек: 200 г

5. Ветчина: 200 г

6. Яйца куриные: 3 шт.

7. Майонез: по вкусу

8. Зеленый лук: для украшения

9. Соль: по вкусу

10. Черный перец: по вкусу

11. Горчица: по вкусу

12. Укроп: для украшения

Картофель

Для приготовления картофельного компонента салата необходимо:

  1. Очистить картофель от кожуры и нарезать его на небольшие кубики.
  2. Положить нарезанный картофель в кастрюлю с холодной водой и поставить на средний огонь.
  3. Доварить картофель до готовности. Время варки зависит от размера нарезанных кубиков, но обычно занимает около 10-15 минут.
  4. Проверить готовность картофеля, проткнув его вилкой. Он должен быть мягким, но не разварившимся.
  5. Слить воду из кастрюли и оставить картофель остывать.
  6. Остывший картофель можно использовать в салате «Оливье».
Популярные статьи  Самый вкусный и простой рецепт творожной запеканки с подробным пошаговым описанием приготовления

Картофель придает салату утонченный вкус и делает его более сытным и питательным. Попробуйте добавить разнообразие в свой салат «Оливье», экспериментируя с разными видами картофеля, такими как фиолетовый или сладкий, чтобы придать ему особый аромат и цвет.

Морковь

Благодаря моркови салат приобретает яркую оранжевую окраску и сладковатый вкус. Это овощ также богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и укреплять иммунную систему.

Для приготовления салата «Оливье» морковь следует отварить до готовности, затем охладить и разрезать на небольшие кубики. Такое приготовление помогает сохранить максимум вкуса и полезных свойств моркови.

Морковь также можно добавить в другие блюда, такие как супы, пасты и запеканки. Она идеально сочетается с другими овощами и мясом, придавая им особенный аромат и вкус.

Не забудьте добавить морковь в свой следующий рецепт салата «Оливье», чтобы придать ему свежий вкус и яркую оранжевую окраску!

Горошек

Горошек

Для приготовления горошка необходимо взять свежие зеленые бобы и отделить их от стручков. Затем горошек следует обдать кипятком в течение 2-3 минут, чтобы сохранить яркость цвета и увеличить его хрустящую текстуру. После этого горошек нужно охладить в холодной воде, чтобы он оставался свежим и сочным.

Охлажденный горошек можно добавить к другим ингредиентам салата «Оливье», таким как отварные картофель, морковь, ягоды капусты, отварное яйцо и маринованный огурец. В результате получится настоящий гастрономический шедевр — салат «Оливье» с горошком.

Огурцы

Огурцы

Если вы предпочитаете свежие огурцы, рекомендуется выбирать твердые, безупречного вида овощи. Перед нарезкой стоит удалить у огурцов концы и промыть их холодной водой. После этого огурцы готовы к использованию в салате.

Если же вы предпочитаете соленые огурцы, то перед нарезкой их нужно промыть проточной водой, чтобы снять с них лишнюю соль. Соленые огурцы обладают более насыщенным вкусом и предоставляют замечательное сочетание с другими ингредиентами салата.

Популярные статьи  Суп-пюре из свеклы с песто прекрасно подходит для легкого и питательного ужина

Видео:

Хотите удивить всех салатом Оливье, тогда Вам сюда! На Новогодний стол готовлю только так!

Это Круче чем Оливье!! Праздничный Салат "ПТАШКА" / Никто не останется равнодушным!

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Оригинальный рецепт настоящего салата «Оливье» — приготовьте сами!
ТОП-6 лучших диетических десертов по версии SMAK.UA — рецепты и секреты