Печенье Елочки на Новый год — волшебный десерт для всей семьи — лучшие рецепты, оригинальные идеи и неизвестные секреты

Новый год — это время волшебства и сказки, и важной частью этого праздника является праздничная выпечка. Одним из самых популярных и оригинальных вариантов печенья на Новый год является печенье в виде елочек. Это не только вкусно, но и красиво, идеально для украшения праздничного стола.

Рецепты печенья Елочки многообразны и варьируются от классических до современных. Классический рецепт включает в себя основные ингредиенты: муку, сливочное масло, сахар, яйцо и ваниль. Однако многие рецепты добавляют различные ароматизаторы и начинки, чтобы сделать печенье более интересным и вкусным. Можно использовать как шоколадные чипсы, так и сухофрукты, орехи или овсяные хлопья.

Рождественские елочки из печенья могут иметь различную форму и размеры. Они могут быть маленькими и декоративными, чтобы украсить праздничный стол, или большими и красочными, чтобы удивить гостей. Каждая елочка может быть украшена глазурью, конфетами, глиттером или другими сладостями и декоративными элементами. Вы также можете использовать шаблоны для создания идеальной формы елочек.

Приготовление печенья Елочки может быть отличным занятием для всей семьи. Вы можете сделать эту выпечку вместе с детьми, учить их основам кулинарии и привить любовь к традициям и семейным ценностям. Они будут счастливы готовить и украшать печенье, создавая незабываемые воспоминания и ощущение праздника.

В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, идей и секретов, которые помогут вам создать настоящую атмосферу праздника и порадовать ваших близких удивительным печеньем Елочки на Новый год.

Печенье Елочки на Новый год: рецепты, идеи и секреты

Для приготовления печенья Елочки вам понадобятся:

• Мука — 2 стакана
• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 2 штуки
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка

Приступим к приготовлению печенья:

1. Смешайте муку с солью в миске.
2. В другой миске взбейте масло с сахаром до получения пышной массы.
3. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Затем добавьте ванильный экстракт.
4. Постепенно добавьте смесь муки и замесите тесто.
5. Разделите тесто на две части и упакуйте в пленку. Оставьте на полчаса в холодильнике.
6. Раскатайте тесто и используйте формочку в форме елочки для вырезания печенья. Расположите печенье на противне, покрытом пергаментной бумагой.
7. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 10-12 минут, до золотистого цвета.
8. Опционально, вы можете украсить печенье глазурью и конфетками, чтобы получить настоящую елочку.

Вот и все! Теперь у вас есть вкусное и красивое печенье Елочки на Новый год. Угощайте гостей и близких этим великолепным десертом и наслаждайтесь праздником вместе!

Рецепты печенья Елочки

Вот несколько вариантов рецептов печенья Елочки, которые помогут вам создать настоящее новогоднее настроение:

1. Классическое печенье Елочки

Ингредиенты:

— 200 г сливочного масла

— 1 стакан сахара

— 1 яйцо

— 3 стакана муки

Способ приготовления:

1. Смешайте масло, сахар и яйцо в большой миске.

2. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до однородной консистенции.

3. Раскатайте тесто на столе и вырежьте из него форму елочки. Можно использовать специальные формочки.

4. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

5. Украсьте печенье по желанию: посыпьте сахарной пудрой, украсьте конфетками или глазурью.

2. Шоколадное печенье Елочки

Ингредиенты:

— 200 г темного шоколада

— 100 г сливочного масла

— 1 стакан сахара

— 2 яйца

— 2 стакана муки

Способ приготовления:

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане до однородной массы.

2. Добавьте сахар и яйца. Перемешайте.

3. Постепенно добавьте муку и замешайте тесто.

4. Сформируйте из теста елочку и выпекайте при температуре 180 градусов около 15 минут.

5. После остывания печенье можно украсить шоколадной глазурью или посыпать какао-порошком.

3. Фруктовое печенье Елочки

Ингредиенты:

— 2 яблока

— 2 груши

— 1 банан

— 1 стакан овсяных хлопьев

— 1 стакан муки

Способ приготовления:

1. Измельчите фрукты в блендере или пропустите через мясорубку.

2. Добавьте хлопья и муку, перемешайте до однородной массы.

3. Сформируйте из теста елочку и выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

4. Остудите печенье и подавайте на стол.

Попробуйте приготовить печенье Елочки по одному из этих рецептов и порадуйте своих близких волшебной атмосферой праздника!

Печенье из имбирного теста

Основные ингредиенты для приготовления имбирного печенья:

1. Мука — 250 г
2. Масло сливочное — 100 г
3. Сахар — 100 г
4. Мед — 2 столовые ложки
5. Имбирь молотый — 1 чайная ложка
6. Корица — 1/2 чайной ложки
7. Кардамон — 1/4 чайной ложки
8. Сода — 1/2 чайной ложки
9. Ванильный сахар — 1 пакетик
10. Яйцо — 1 шт.

Для глазури:

• Пудра сахарная — 200 г
• Яичный белок — 1 шт.

Приготовление имбирного печенья:

1. В миске смешайте муку, имбирь, корицу, кардамон и соду.
2. В другой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте мед и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
3. Добавьте яйцо в миску с маслом и сахаром, хорошо взбейте миксером или вилкой.
4. Постепенно добавляйте смесь из муки и пряностей в миску с маслом, сахаром и яйцом, постоянно перемешивая тесто.
5. Выложите тесто на рабочую поверхность и замесите его до однородной консистенции. Затем заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на толщину около 5 миллиметров.
8. Нарежьте печенье желаемой формы с помощью печати или форм для печенья.
9. Выложите печенье на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
10. Выпекайте печенье в разогретой духовке около 10-15 минут, до золотистого цвета.
11. Охладите печенье.

Глазурь для печенья:

1. Взбейте яичный белок до образования пены, постепенно добавляя сахарную пудру.
2. Нанесите глазурь в виде узоров или других украшений на охлажденное печенье.
3. Дайте глазури остыть и затвердеть перед подачей печенья на стол.

Имбирное печенье готово! Оно прекрасно украсит праздничный стол на Новый год и подарит радость всем ваши близким и гостям.

Печенье с шоколадной начинкой

Для приготовления печенья с шоколадной начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука – 2 стакана
• Масло сливочное – 200 г
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 2 шт.
• Какао – 2 столовые ложки
• Шоколад – 100 г

Для начинки:

• Шоколад – 200 г
• Сливки – 200 мл

Итак, приступим к приготовлению:

1. Для начала приготовим тесто. В миске смешайте муку, масло, сахар и яйца. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте к тесту какао и перемешайте вновь.
3. Тесто разделите на две части и уложите каждую в пищевую плёнку. Положите в холодильник на 30 минут.
4. В это время приготовьте начинку. Растопите шоколад вместе со сливками на водяной бане, постоянно помешивая.
5. Тесто достаньте из холодильника и разделите каждую часть на небольшие шарики. Сделайте углубление в каждом шарике и разложите по нему шоколадную начинку.
6. Сформируйте печенье в виде шариков или ромбиков и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут, до золотистого цвета.
8. Печенье с шоколадной начинкой готово! Подавайте его к чаю или кофе и наслаждайтесь нежным шоколадным вкусом.

Печенье с шоколадной начинкой – вкусное и красивое угощение, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте приготовить его на Новый год и порадуйте своих гостей аппетитным десертом!

Печенье ванильное с кокосовой посыпкой

Ингредиенты:

• 200 г мягкого сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 350 г муки
• 50 г кокосовой стружки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до гладкости.
3. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы получилось эластичное тесто.
4. Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30–60 минут.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
6. Сформируйте небольшие шарики из теста и обваляйте их в кокосовой стружке.
7. Выложите шарики на противень с противнем, немного раздавливая их ложкой.
8. Печь печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10–12 минут, до золотистого цвета.
9. Дайте печенью остыть перед подачей на стол.

Теперь у вас есть отличный рецепт ванильного печенья с кокосовой посыпкой, который обязательно понравится всему вашему семейству во время праздничных гуляний. Приятного аппетита!

Идеи для украшения печенья

1. Глазурь: нанесите глазурь на охлажденное печенье и разукрасьте его яркими цветами и узорами. Вы можете использовать кондитерский мешок или просто распределить глазурь с помощью ложечки.

2. Шоколадные украшения: используйте шоколадные капли или шоколадные конфеты, чтобы создать различные узоры и фигурки на печенье. Расплавьте шоколад в микроволновке или на водяной бане и осторожно нанесите его на печенье.

3. Цветная посыпка: посыпьте печенье разноцветной посыпкой, чтобы добавить ему яркость и веселый вид. Вы также можете использовать съедобные жемчужины, чтобы создать эффект россыпи.

4. Марципановые декорации: изготовьте марципановое тесто и вырежьте из него различные фигурки, такие как звезды, снежинки или елочки. Приложите марципановые декорации к печенью и придайте ему реалистичный вид.

5. Съедобные перья: вы можете прикрепить съедобные перья к печенью с помощью глазури или шоколада, чтобы создать элегантный и изысканный вид.

Используя эти идеи, вы сможете украсить печенье Елочки на Новый год с оригинальностью, творчеством и вкусом. Позвольте своей фантазии разгуляться и создавайте настоящие произведения искусства!

Глазурь на основе сахарной пудры

Для приготовления глазури на основе сахарной пудры нужно:

• Сахарная пудра – 1 стакан
• Молоко – 2-3 столовые ложки
• Ванильный экстракт – несколько капель (по желанию)
• Пищевые красители (по желанию)

Шаги по приготовлению глазури на основе сахарной пудры:

1. Процедить сахарную пудру, чтобы избавиться от комочков.
2. Добавить молоко постепенно и в то же время аккуратно перемешивать сахарную пудру. Целью является достижение консистенции пасты. Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте немного больше сахарной пудры. Если смесь получилась слишком густой, добавьте немного больше молока.
3. По желанию можно добавить ванильный экстракт или пищевые красители, чтобы придать глазури дополнительный вкус и цвет.
4. Глазурь готова к использованию. Можно использовать кондитерский мешок или чайную ложку, чтобы нанести ее на печенье Елочки.

Глазурь на основе сахарной пудры позволяет создать разнообразные декоративные элементы на печенье, такие как узоры, надписи и фигуры. Также ее можно использовать для склеивания двух кусочков печенья или прикрепления декоративных элементов.

Надеюсь, что эти рецепты помогут вам создать прекрасное печенье Елочки на Новый год с вкусной глазурью на основе сахарной пудры!

Видео:

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЕЛОЧКИ! НОВОГОДНЕЕ, праздничное, выпечка 10 минут! Простой рецепт к ЧАЮ