Рецепт брюссельской капусты с орехами — вкусно, полезно, просто и сытно для всей семьи

Брюссельская капуста — одно из самых полезных и вкусных овощей, представленных на наших столах. Этот овощ с невероятно богатым витаминным составом известен своими прекрасными лечебными свойствами. Однако, несмотря на все его полезные качества, брюссельская капуста может показаться скучной и простой в готовке.

Сегодня мы представляем вам рецепт, который поможет открыть для себя новые грани вкуса этого прекрасного овоща. Брюссельская капуста, обжаренная с орехами, приобретает неповторимое сочетание нежности, хруста и аромата. К тому же, добавление орехов придает блюду нежную сладость и делает его еще более полезным для вашего организма.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся совсем немного ингредиентов. Простые и доступные продукты, такие как свежая брюссельская капуста, орехи, соль, перец и оливковое масло, помогут вам создать настоящий вкусный и незабываемый обед или ужин.

Рецепт брюссельской капусты с орехами: вкусно, полезно и просто

Приготовить брюссельскую капусту с орехами очень просто. Вот как вы можете приготовить это вкусное блюдо:

1. Соберите все необходимые ингредиенты: 500 г брюссельской капусты, 50 г орехов, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
2. Очистите и разрежьте брюссельскую капусту на половинки. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
3. Добавьте орехи и продолжайте готовить брюссельскую капусту на среднем огне около 5 минут, помешивая ингредиенты.
4. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Перемешайте все ингредиенты еще раз и готовьте еще 1-2 минуты, пока капуста не станет мягкой.
5. Готово! Брюссельская капуста с орехами готова к подаче. Вы можете добавить свежие травы или лимонный сок для усиления вкуса.

Это восхитительное блюдо идеально подходит в качестве гарнира или самостоятельной закуски. Брюссельская капуста с орехами — это прекрасный способ насладиться вкусом овощей и получить пользу для вашего организма. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Ингредиенты для брюссельской капусты с орехами:

1. Брюссельская капуста: 500 грамм

2. Орехи: 100 грамм (можно использовать грецкие, миндаль или любые другие)

3. Оливковое масло: 2 столовые ложки

4. Лук репчатый: 1 штук

5. Чеснок: 2 зубчика

6. Соль: по вкусу

7. Перец: по вкусу

8. Лимонный сок: 1 столовая ложка

9. Петрушка (для украшения): по вкусу

*При необходимости можно добавить другие специи и приправы по своему вкусу.

Брюссельская капуста

Основным преимуществом брюссельской капусты является ее богатое питательными веществами составом. Она является источником клетчатки, витаминов (А, С, К, В6), минералов (кальций, железо, магний), антиоксидантов и других полезных элементов, которые способствуют поддержанию полноценного здоровья.

Брюссельская капуста может быть приготовлена различными способами, но самым популярным способом готовки является тушение или варка. Отваренная или тушеная брюссельская капуста имеет нежный вкус и нежную текстуру, что делает ее превосходным дополнением к различным основным блюдам.

Существует множество рецептов с использованием брюссельской капусты, и один из них – это брюссельская капуста с орехами. В этом рецепте брюссельская капуста тушится с добавлением измельченных орехов, которые придают блюду неповторимый аромат и хрустящую текстуру.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 500 грамм брюссельской капусты;
• 100 грамм орехов (можно использовать грецкие орехи, миндаль или другие на ваш вкус);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистите брюссельскую капусту от чешуй и наружных листьев, затем разрежьте ее пополам или на четверти, в зависимости от размера кочана.
2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите капусту около 5-7 минут до тех пор, пока она не станет мягкой.
3. Оставьте капусту на дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя вода.
4. В то время как капуста остывает, измельчите орехи до состояния крошки.
5. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте капусту и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Добавьте измельченные орехи к капусте и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
7. Подавайте готовую брюссельскую капусту с орехами горячей как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам.

Попробуйте этот рецепт брюссельской капусты с орехами и насладитесь вкусом этого полезного и простого блюда!

Орехи

Богатство витаминами и минералами. Орехи содержат много витаминов и минералов, таких как витамин Е, витамин В6, фолиевая кислота, магний и цинк. Они являются отличным источником антиоксидантов, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и улучшают обмен веществ.

Благотворные жирные кислоты. Орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6. Они являются важными для здоровья сердца и сосудов, способствуют снижению уровня холестерина и препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Большое количество клетчатки. Орехи являются отличным источником клетчатки, которая необходима для нормального функционирования пищеварительной системы. Она способствует улучшению перистальтики кишечника и препятствует запорам.

Включение орехов в рецепт брюссельской капусты придаст ему не только вкус, но и дополнительную порцию пользы для здоровья. Не забудьте добавить орехи в вашу капусту и наслаждайтесь этим оригинальным и полезным блюдом!

Масло оливковое

Масло оливковое имеет множество полезных свойств. В нем содержится большое количество мононенасыщенных жирных кислот, которые являются полезными для сердца и сосудов. Они помогают снизить уровень холестерола в организме и улучшить обмен веществ.

Также масло оливковое является отличным источником витаминов Е и К, которые являются мощными антиоксидантами и помогают бороться с свободными радикалами. Это делает масло оливковое полезным для замедления процесса старения и укрепления иммунитета.

В рецепте брюссельской капусты с орехами оливковое масло используется для обжаривания капусты и орехов, что придает блюду приятный аромат и неповторимый вкус. Важно выбирать качественное масло оливковое, чтобы сохранить все его полезные свойства.

Полезные свойства	Оливковое масло
Питательная ценность	Много мононенасыщенных жирных кислот
Витамины	Е, К
Для здоровья	Снижение уровня холестерола, укрепление иммунитета

Соль и перец

Перед тем как добавить соль и перец, рекомендуется отдельно проверить их на вкус, чтобы определить необходимое количество. Обычно, достаточно добавить немного соли и немного перца, чтобы подчеркнуть вкус орехов и капусты, не перебивая основных вкусовых ноток.

Важно помнить, что соль и перец можно добавить как сразу в начале приготовления, так и ближе к концу, в зависимости от предпочтений по интенсивности вкуса. Однако, рекомендуется постепенно добавлять их, чтобы не пересолить или переперчить блюдо.

Если вы предпочитаете острые блюда, можете регулировать количество перца в соответствии с вашим вкусом. Но не забывайте, что острота перца может перекрыть и перебить остальные вкусы блюда, поэтому лучше добавлять его постепенно и тестируя на вкус.

Приготовление брюссельской капусты с орехами:

Вот что вам потребуется:

• 500 грамм брюссельской капусты;
• 100 грамм грецких орехов;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте брюссельскую капусту, смыв ее и удалите внешние листья.
2. Разрежьте каждую капустину пополам и удалите твердое основание.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
4. Добавьте капусту на сковороду и обжарьте на среднем огне около 5 минут, пока не станет золотистой.
5. Добавьте грецкие орехи и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Готовое блюдо подавайте горячим.

Теперь у вас есть простой и вкусный способ приготовить брюссельскую капусту с орехами. Это блюдо идеально подходит как для повседневных ужинов, так и для особых случаев. Ваши гости точно будут в восторге!

Видео:

Мы подсели на этот вкуснейший гарнир! БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА в духовке. Ну очень вкусная!!!

Рецепт Брюссельская капустас орехами