Рецепт картофельных котлет в орехах — приготовь вкусную, полезную и простую вегетарианскую закуску

Рецепт картофельных котлет в орехах: вкусно, быстро и просто!

Ароматные и нежные картофельные котлеты в орехах — отличный вариант блюда на каждый день. Этот рецепт подходит как для вегетарианцев, так и для любителей мяса. Котлеты готовятся очень просто и быстро, а их нежный вкус приятно удивит даже самых взыскательных гурманов. Блюдо отлично подходит в качестве гарнира или основного блюда.

Особенность этого рецепта заключается в использовании орехов, которые добавляют котлетам неповторимый вкус и аромат. Для приготовления картофельных котлет в орехах потребуется небольшой набор продуктов, которые обычно найдутся в любой хорошо оснащенной кухне. Это делает этот рецепт доступным и легко выполнимым даже для новичков в кулинарии.

Если вы хотите внести разнообразие в свой рацион и приготовить что-то новое и оригинальное, то картофельные котлеты в орехах — отличный выбор. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих домашних и гостей своим кулинарным мастерством!

Рецепт картофельных котлет в орехах: вкусно, быстро и просто!

Для приготовления картофельных котлет в орехах вам понадобятся:

  • Картофель — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки
  • Орехи — для обсыпки

Итак, перейдем к приготовлению:

  1. Картофель очистите, вымойте и нарежьте на крупные кусочки. Затем сварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Лук и чеснок мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Отварной картофель откиньте на дуршлаг и дайте ему обсохнуть.
  4. Полученный картофель протрите через сито или разомните вилкой, добавьте обжаренный лук и чеснок.
  5. Взбейте яйцо, добавьте к картофельной массе, затем постепенно всыпьте муку и перемешайте до однородности теста.
  6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  7. Сформируйте котлеты из полученного теста.
  8. Обваляйте котлеты в муке.
  9. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  10. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
  11. Обсыпьте котлеты мелко измельченными орехами для создания хрустящей корочки.
  12. Подавайте картофельные котлеты в орехах горячими.

Приятного аппетита!

Картофельные котлеты в орехах: основные ингредиенты и шаги приготовления

Картофель 500 г
Сыр 100 г
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л.
Орехи 100 г
Соль по вкусу
Приправы по вкусу
Растительное масло для жарки
Популярные статьи  Вареники с лисичками насыщают ароматом леса и являются незабываемым гастрономическим наслаждением каждого прожорливого гурмана

Шаги для приготовления картофельных котлет в орехах:

  1. Сначала нужно очистить и натереть на крупной терке картофель. Затем выжать из него лишнюю влагу.
  2. В картофельную массу добавить яйца, муку, тертый сыр, соль и приправы по вкусу. Хорошо все перемешать.
  3. Орехи измельчить. Затем приготовить котлеты из картофельного теста, а затем обвалять их в измельченных орехах.
  4. Разогреть растительное масло на сковороде. Жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Подавать картофельные котлеты в орехах горячими. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 100 г орехов (грецких или миндаля)
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Картофель

Картофель можно варить, жарить, запекать, тушить, готовить в мультиварке или использовать для приготовления пюре, супов, гарниров, салатов и котлет. Благодаря своей нежной текстуре и нейтральному вкусу, картофель отлично сочетается с различными ингредиентами и специями.

Картофель богат крахмалом, клетчаткой и витаминами В и С, а также минералами, такими как калий, магний и железо. Этот овощ является низкокалорийным продуктом и хорошим источником энергии.

В кулинарии картофель часто используется как основной компонент блюд или как добавка для придания толщи и питательности. За счет своих полезных свойств и разнообразия вариантов приготовления, картофель является прекрасным выбором для вегетарианцев и веганов, а также для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.

Картофель — это настоящая находка для тех, кто ищет быстрые, вкусные и простые рецепты, которые можно готовить в любое время года и по любому поводу. Он помогает создавать сытные и питательные блюда, которые при этом будут доступны по цене и легко готовиться даже новичкам в кулинарии.

Яйцо

В рецепте обычно требуется добавить яйцо в отваренную и измельченную картошку, а также при желании вмешать его в смесь из орехов и специй для оформления котлет перед жаркой.

Яйцо можно использовать в разных формах – свежее или взбитое. Последнее добавленное яйцо поможет усилить вязкость и связность картофельного теста, делая котлеты более густыми и устойчивыми во время жарки.

Использование яйца в рецепте также способствует приданию котлетам золотистого цвета, а также создает хрустящую корочку, особенно если котлеты поджариваются на сковороде или в духовке.

Популярные статьи  Рецепт домашнего мороженого из ежевики от Руслана Сеничкина

Яйцо является важным компонентом в рецепте картофельных котлет в орехах, придавая им нужную консистенцию, структуру и вкусовые качества.

Мука

Мука

В рецепте картофельных котлет в орехах рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта. Это обеспечит нужную консистенцию и текстуру блюда. Мука должна быть просеяна перед использованием, чтобы избежать образования комочков и получить более равномерное смешивание с другими ингредиентами.

При добавлении муки следует учитывать, что ее количество зависит от влажности картофельной массы. Если смесь получается слишком влажной, можно добавить немного больше муки, чтобы добиться желаемой консистенции. Однако не стоит переборщить с количеством муки, так как это может сделать котлеты пересушенными и связанными.

Помимо пшеничной муки, в рецепт могут быть добавлены и другие виды муки в небольших количествах для придания дополнительного вкуса или текстуры. Например, можно использовать кукурузную муку или муку из других злаков.

Обрати внимание, что пропорции муки в рецепте могут быть немного корректированы в зависимости от индивидуальных предпочтений и особенностей конкретного рецепта. Поэтому рекомендуется сначала добавлять муку по рецепту, а затем, при необходимости, регулировать ее количество в соответствии с желаемой консистенцией картофельных котлет.

Приготовление:

1. Сначала очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте картофелю немного остыть.

2. Пока картофель остывает, мелко нарежьте лук и чеснок, а также измельчите грецкие орехи.

3. В большой миске смешайте отдельно картофель, муку, яйцо, нарезанный лук, чеснок, орехи, соль и перец. Тщательно все перемешайте.

4. Сформируйте из полученной массы картофельные котлеты и обваляйте их в муке.

5. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

6. Картофельные котлеты в орехах готовы! Подайте их горячими с зеленью и соусом на ваш вкус.

Не забудьте уместить фото готовых котлет в орехах!

Очистите и сварите картофель до готовности.

Тщательно вымойте картофель под проточной водой, чтобы удалить все грязь и остатки почвы. Очистите картофель от кожуры, используя овощечистку или нож.

После очистки нарежьте картофель на кусочки равного размера, чтобы они быстрее сварились. Уложите картофель в кастрюлю и залейте достаточным количеством холодной воды, чтобы все кусочки полностью покрывались.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. После того, как вода закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить картофель около 20-25 минут, или до тех пор, пока он не станет мягким и легко прокалывается вилкой.

Проверьте готовность картофеля, проколоть один из кусочков вилкой. Если он легко проникает, то картофель готов.

Популярные статьи  Фрикадельки рыбные в маринаде - изысканное блюдо для настоящих гурманов - рецепты и секреты приготовления, которые поразят вас своей неповторимостью!

Перемешайте картофель с яйцом и мукой в однородную массу.

Для приготовления картофельных котлет в орехах вам понадобится свежий картофель, яйцо и мука. Начните с того, что очистите и промойте картофель. Затем сварите его до готовности и дайте остыть. После этого натрите картофель на терке или разомните вилкой.

Добавьте в него разбитое яйцо и муку. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Если картофельная масса получилась слишком влажной, можно добавить немного больше муки.

Теперь картофельно-яичную смесь нужно сформировать в котлеты. Возьмите небольшое количество массы и придайте ей форму котлеты. Постарайтесь сделать их одного размера, чтобы они правильно прожарились.

Готовые котлеты обваляйте в измельченных орехах. Они добавят им приятный аромат и неповторимый вкус. Теперь осталось только обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон и можно подавать на стол.

Видео:

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Рецепт картофельных котлет в орехах — приготовь вкусную, полезную и простую вегетарианскую закуску
Рождественский зимний кекс рецепт для праздничного стола с клюквой, орехами и ароматом корицы