Рецепт — Куриное филе с манго и лаймом — вкусное блюдо с экзотическим акцентом

Куриное филе с манго и лаймом — это невероятно вкусное блюдо, которое привнесет в вашу кухню нотки экзотики. Куриное филе, приготовленное с использованием сочного манго и яркого лайма, станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов. Легкость, свежесть и смелая комбинация вкусов делают это блюдо идеальным выбором для ужина или для особого случая.

Что вам понадобится:

— Свежее куриное филе

— Спелое манго

— Сок и цедра лайма

— Оливковое масло

— Мед

— Соль и свежемолотый черный перец

— Фреш кинзы

Приготовление:

1. Подготовьте куриное филе, промойте его и нарежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте куриное филе со всех сторон до золотистого цвета.

3. Между тем, нарежьте манго на тонкие ломтики и выдавите сок из лайма.

4. Переложите куриное филе на тарелку и посыпьте его цедрой лайма. Затем добавьте кусочки манго и кинзу.

5. Взбейте сок лайма с медом и оливковым маслом в небольшой емкости.

6. Полейте куриное филе полученным соусом и дайте ему настояться в холодильнике в течение 30 минут, чтобы все ароматы хорошо пропитали мясо.

Готовое блюдо можно подавать с сочным салатом из овощей или с отварным рисом. Приятного аппетита!

Рецепт: Куриное филе с манго и лаймом — вкусное блюдо с экзотическим акцентом

Для приготовления куриного филе с манго и лаймом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе
• 1 шт. спелый манго
• 1 шт. лайм
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка меда
• соль и перец по вкусу

Для начала, маринуйте куриное филе. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, сок лайма и мед. Добавьте немного соли и перца. Поместите куриное филе в миску с маринадом и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.

В это время приготовьте манго. Очистите его от кожуры и нарежьте мякоть на кубики.

После маринада, снимите куриное филе из миски и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте филе с двух сторон до золотистой корочки и готовности внутри. Время готовки зависит от толщины филе, примерно 5-7 минут с каждой стороны.

Когда филе будет готово, выньте его из сковороды и нарежьте на ломтики. Подайте на тарелку, украсив кусочками манго и подливкой из сока лайма и меда.

Подавайте куриное филе с манго и лаймом со свежими овощами или рисом. Наслаждайтесь экзотическим акцентом в этом вкусном блюде!

Составляющие рецепта:

Куриное филе: 500 грамм

Манго: 2 штуки

Лайм: 1 штука

Мед: 2 столовые ложки

Соль: по вкусу

Перец: по вкусу

Растительное масло: для жарки

Свежая мята или кинза: для украшения

Лаймовые дольки: для украшения

Примечание: в зависимости от предпочтений можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как имбирь или чили, для придания блюду большей пикантности.

Куриное филе

Куриное филе является идеальным выбором для различных рецептов, включая запеканки, салаты, супы и блюда восточной кухни. Благодаря своей нейтральности по вкусу, оно хорошо сочетается с различными ингредиентами, позволяя создавать разнообразные сочетания и экспериментировать в кулинарии.

Куриное филе также является источником важных питательных веществ, включая белки, витамины B6 и B12, железо и цинк. Оно является полезным продуктом для поддержания здорового образа жизни и балансированного питания.

Приготовление куриного филе несложно и не требует особых навыков. Часто его можно приготовить быстро на гриле, сковороде или в духовке. Важно помнить, что куриное филе должно быть полностью прожаренным, чтобы избежать риска заражения пищевыми инфекциями.

Для лучших результатов, куриное филе можно мариновать перед приготовлением, чтобы добавить ему дополнительный вкус и сочность. Одной из популярных маринадов является сочетание масла, лимонного сока, чеснока и различных специй.

Независимо от того, как вы решите приготовить куриное филе, это белковое блюдо сможет удовлетворить самые изысканные вкусы и станет отличным выбором для вашего следующего приема пищи.

Манго

Манго содержит большое количество витаминов и минералов, включая витамин C, витамин А, витамин E, калий и магний. Эти питательные вещества помогают укрепить иммунную систему, улучшить зрение, поддерживать здоровье кожи и слизистых оболочек.

Использование манго в кулинарии придает экзотический акцент различным блюдам. Мякоть манго имеет приятно сливочную текстуру и сладкий вкус с легкой кислинкой. Он отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой и овощами, и может использоваться в салатах, соусах, десертах и прохладительных напитках.

Для приготовления курицы с манго и лаймом, манго следует очистить от кожуры и косточки, нарезать его на кубики или полоски и добавить к куриному филе вместе с лаймовым соком. Это создаст яркий вкусовой акцент и придаст блюду экзотический шарм.

Не забывайте, что манго – спелый фрукт, поэтому перед использованием необходимо проверить его на зрелость и сочность. Зрелое манго должно быть мягким на ощупь и иметь приятный аромат.

Лайм

Фрукт лайма имеет овальную форму и ярко-зеленую цветную кожицу, которая содержит ароматное эфирное масло. Внутри лайм имеет сочное мякоть и мелкие семена. Его кислый вкус с легкой горчинкой делает его идеальным ингредиентом для приготовления соусов, маринадов, салатов и десертов.

Лайм является не только вкусным ингредиентом, но и полезным. Он содержит большое количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Кроме того, лайм содержит витамин В6, фолиевую кислоту и калий, который помогает поддерживать здоровье сердца и нормализовать кровяное давление.

• Лайм можно добавлять в салаты для придания освежающей кислоты и аромата.
• Из лайма можно приготовить лимонад или добавить его в коктейли для придания особенного вкуса и аромата.
• Лаймовый сок используется для маринования мяса и рыбы, добавляя им пикантность и нежность.
• Лайм часто используется в приготовлении десертов, таких как пироги, пудинги и мороженое, придавая им свежий и освежающий вкус.

Лайм – универсальный и вкусный фрукт, который можно использовать в различных блюдах. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу и освежающему аромату, лайм добавит эффектный и экзотический акцент к твоему куриному филе с манго.

Приготовление курицы:

1. Отрежьте лишние жирные и кожистые части курицы, промойте ее холодной водой и высушите салфеткой.

2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки примерно 2-3 сантиметра в длину и 1-2 сантиметра в ширину.

3. Затем, при помощи столовой ложки, разрежьте мякоть манго вдоль его косточки, так чтобы получить две половинки. Осторожно срежьте мякоть от кожуры и нарежьте ее на тонкие полоски.

4. В миске смешайте маринад: добавьте сок одного лайма, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Положите в миску куриное филе и оставьте его мариноваться примерно на 20-30 минут.

5. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.

6. Добавьте нарезанные полоски манго к обжаренному курице и продолжайте готовить еще 2 минуты, помешивая ингредиенты.

7. Наконец, выложите готовое блюдо на тарелку и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты:	Количество:
Куриное филе	400 г
Манго	1 шт.
Лайм	1 шт.
Оливковое масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления курицы с манго и лаймом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 куриных филе без кожи
• 1 спелое манго
• 2 лайма
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая кинза для украшения (по желанию)

Перед началом приготовления рекомендуется ознакомиться с рецептом и убедиться, что все необходимые ингредиенты доступны.

Видео:

ФИЛЕ КУРИЦЫ В СОУС НА СКОВОРОДЕ. Уверяю, не будет сухим! Как вкусно приготовить куриную ГРУДКУ?