Рецепт курицы в сливочно-чесночном соусе — настоящее удовольствие для гурманов — нежное мясо, волшебная ароматность и неповторимый вкус!

Рецепт курицы в сливочно-чесночном соусе: мясо нежное и ароматное!

Курица в сливочно-чесночном соусе – это блюдо, которое буквально тает во рту. Нежное и сочное мясо курицы в сочетании со сливочным соусом с нотками чеснока завораживает своим ароматом и вкусом.

Для приготовления такого блюда необходимо соблюдать рецепт и следить за температурным режимом приготовления. Курочку рекомендуется предварительно обжарить на сковороде до золотистой корочки, чтобы мясо сохраняло свою сочность. Затем курицу перекладывают в глубокую кастрюлю и заливают соусом, приготовленным из сливок, чеснока и специй. Такое блюдо идеально подходит для ужина в кругу семьи или для праздничного стола.

Курица в сливочно-чесночном соусе – это вкусная и ароматная альтернатива обычной запеченной курочке. Оно прекрасно сочетается с приготовленным отдельно гарниром, будь то рис или картофельное пюре. Великолепный вкус блюда особенно раскрывается, когда его подают горячим, сразу после приготовления. Насладитесь нежным и ароматным сочным мясом курицы в сливочно-чесночном соусе!

Рецепт курицы в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты:

  • 2 куриных грудки
  • 50 г сливочного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка для украшения

Приготовление:

  1. Разрежьте куриные грудки пополам и отделите кожу.
  2. Разомните чеснок и смешайте его с сливочным маслом, солью и перцем.
  3. Равномерно натрите получившейся смесью каждую половинку курицы.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Переложите курицу на тарелку и дайте ей немного остыть.
  6. Подайте курицу в сливочно-чесночном соусе, украсив петрушкой.
Популярные статьи  Томатный холодец с рыбой - идеальное блюдо для любого времени года и события!

Приятного аппетита!

Нежное и ароматное мясо

Нежное и ароматное мясо

Процесс приготовления этой курочки несложен. Сначала необходимо обжарить куриное филе до золотистой корочки, чтобы мясо стало сочным и ароматным. Затем готовый соус из сливок, чеснока и специй добавляется к курице и тушится на слабом огне до готовности.

В результате получается нежное и сочное мясо, которое буквально тает во рту. А благодаря ароматному соусу каждый кусочек окутывается приятным запахом чеснока, что делает блюдо еще более аппетитным.

Сочетание нежности и аромата куриного мяса в сочетании с сливочно-чесночным соусом делает это блюдо отличным выбором для разнообразных ситуаций — будь то семейный ужин или романтический ужин вдвоем.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 стакан сметаны
  • соль и перец по вкусу
  • зелень (петрушка или укроп) для украшения

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Первый пункт
  2. Второй пункт
  3. Третий пункт

Куринные кусочки — 500 г

Для приготовления курицы в сливочно-чесночном соусе нам понадобится 500 г свежих куриных кусочков. Можно использовать разные части курицы: грудку, бедро, крылышки или комбинировать их по своему вкусу.

Важно выбрать качественное мясо, чтобы блюдо получилось нежным и сочным. Оптимально использовать свежие куриные кусочки без кожи, чтобы соус проник в каждую клеточку мяса и придал ему более насыщенный вкус. Если вы предпочитаете курицу с кожей, можно оставить ее, но рекомендуется предварительно снять кожу с куриных кусочков.

Если вы покупаете цельное куриное филе, его также можно разделить на кусочки нужного размера. В этом случае рекомендуется подрезать птицу на порции таким образом, чтобы каждый кусочек был примерно одинакового размера. Это поможет равномерно проготовить мясо без пересушивания.

Популярные статьи  Поварская книга Игры Престолов - три увлекательных рецепта воссоздают атмосферу волшебства и интриг сериала

Сливки — 200 мл

Для приготовления соуса вам понадобится 200 мл сливок. Лучше всего использовать сливки с жирностью не менее 20%, чтобы соус получился густым и насыщенным.

Сливки добавляются в соус после того, как куриное мясо поджарится на сковороде вместе с чесноком и специями. Сливочно-чесночный соус придаст курице нежность и аромат, а также сделает блюдо еще более аппетитным.

Несмотря на высокую калорийность, сливки являются полезным продуктом, так как содержат большое количество жировых кислот и витаминов.

Чеснок — 3 зубчика

Чеснок обладает множеством целебных свойств, таких как укрепление иммунной системы, снижение уровня холестерина в крови и предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний. Он также является отличным антиоксидантом, помогающим защитить организм от свободных радикалов.

Чтобы выделить вкус и аромат чеснока в блюде, его следует корректно использовать. Для рецепта курицы в сливочно-чесночном соусе рекомендуется использовать три зубчика чеснока, которые нужно очистить и мелко нарезать.

Если вы хотите, чтобы блюдо имело более интенсивный чесночный вкус, можно добавить еще несколько зубчиков по своему вкусу. Однако не стоит переусердствовать, чтобы не перебить баланс вкуса соуса.

Чеснок — незаменимый ингредиент в многих кулинарных рецептах, а его сочетание с курицей и сливками создает настоящую кулинарную гармонию.

Соль — по вкусу

Однако при добавлении соли важно быть осторожным и постепенно насыщать блюдо. Рекомендуется пробовать соус после каждого добавления, чтобы не пересолить блюдо. Помните, что можно всегда добавить соль позже, если необходимо.

Для удобства можно использовать солонку со механизмом регулировки дозировки, чтобы точно дозировать количество соли.

Перец — по вкусу

Добавление перца в соус также поможет более глубоко пропитать мясо курицы, давая ему более насыщенный вкус. Количество перца может быть изменено в зависимости от вашего предпочтения к острой пище.

Популярные статьи  Соус Майонез с желе - рецепт, состав, полезные свойства

Видео:

НЕЖНАЯ И СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Куриные Бедрышки в Сливочно-Чесночном Соусе🍗Ольгины Рецепты.

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Рецепт курицы в сливочно-чесночном соусе — настоящее удовольствие для гурманов — нежное мясо, волшебная ароматность и неповторимый вкус!
Итальянский омлет — мини-фриттата с овощами – лучшие рецепты и секреты приготовления