Самый вкусный рецепт Гордона Рамзи — митболы с томатным соусом, которые сразу растопят сердце и покорят ваши вкусовые рецепторы

Рецепты Гордона Рамзи: митболы с томатным соусом

Гордон Рамзи – знаменитый британский шеф-повар, телеведущий и автор кулинарных книг, чьи рецепты всегда вызывают интерес у зрителей и любителей кулинарии. Его блюда обладают неповторимым вкусом, а приготовление занимает минимум времени. Сегодня мы расскажем вам о рецепте Гордона Рамзи настоящих итальянских митболов с томатным соусом.

Митболы – это традиционное итальянское блюдо из фарша, которое подают с томатным соусом и пастой. Они отличаются нежным мясным вкусом и сочной текстурой. Секрет приготовления этого блюда Гордон Рамзи находится в особом сочетании специй и добавлении свежих трав.

Приступим к приготовлению митболов по рецепту Гордона Рамзи!

Вам потребуется: фарш из говядины – 500 г, луковица – 1 шт., панировочные сухари – 40 г, соль – по вкусу, перец – по вкусу, яйцо – 1 шт., кетчуп – 2 ст. л., сахар – 1 ч. л., оливковое масло – 1 ст. л., свежие травы (базилик, петрушка) – по вкусу.

Рецепты Гордона Рамзи: митболы с томатным соусом

Для приготовления митболов с томатным соусом по рецепту Гордона Рамзи вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или их смесь);
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 50 г мягкого сыра (например, пармезана);
  • 2 столовые ложки сухих сухарей или панировки;
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 400 г консервированного томата;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • Свежие зелень и специи (по вкусу).

Шаги приготовления митболов с томатным соусом по рецепту Гордона Рамзи:

  1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Смешайте фарш, яйцо, сыр, сухари, обжаренный лук с чесноком, соль и перец в большой миске.
  4. Сформируйте небольшие шарики из фарша.
  5. На той же сковороде обжарьте митболы до золотистой корочки по всему периметру.
  6. Добавьте консервированный томат, томатную пасту и сахар в сковороду с митболами. Перемешайте и доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь и готовьте блюдо на медленном огне, закрыв крышкой, около 20 минут.
  8. При необходимости подкрасьте соус свежими зеленью и специями.
  9. Подайте митболы с томатным соусом горячими, посыпав свежей зеленью.

Теперь у вас есть все необходимые инструкции, чтобы приготовить классическое блюдо Гордона Рамзи — митболы с томатным соусом. Насладитесь этим прекрасным сочетанием мяса и соуса и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом!

Популярные статьи  Приготовьте простой и вкусный рецепт пикантного салата с макаронами, который покорит ваши вкусовые рецепторы!

Приготовление митболов:

Для приготовления митболов Гордон Рамзи предлагает следующий рецепт:

Ингредиенты: Количество:
Фарш из свинины и говядины 500 г
Белый хлеб 2 ломтика
Яйцо 1 шт
Молоко 2 ст.л.
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Панировочные сухари 50 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Оливковое масло для жарки

1. В миске смешайте фарш, нарезанный хлеб, яйцо, молоко, мелко нарезанный лук и чеснок. Приправьте солью и перцем по вкусу.

2. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Слепите маленькие мячики из полученной массы.

4. Обваляйте каждый мячик в панировочных сухарях.

5. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте митболы до золотистой корочки со всех сторон.

6. Готовые митболы уложите на блюдо и подайте с томатным соусом.

Ингредиенты:

  • 500 грамм фарша из говядины
  • 1 маленький лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 грамм панировочных сухарей
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 500 грамм спагетти
  • 500 миллилитров томатного соуса
  • Пармезан для подачи

Шаги по приготовлению:

Шаги по приготовлению:

Шаг 1: В большой чашке смешайте фарш, нарезанный лук, измельченные чеснок, петрушку, сухую горчицу и яйцо. Особенно важно хорошо размешать фарш, чтобы получились однородные мясные шарики.

Шаг 2: После того, как фарш готов и хорошо перемешан, сформируйте из него небольшие мясные шарики, размером примерно с вишню.

Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Аккуратно положите мясные шарики на сковороду и обжарьте их до образования золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 4: Пока мясные шарики обжариваются, можно приготовить соус. В небольшой кастрюле смешайте томатный соус, измельченный чеснок, томатную пасту, оливковое масло и сахар. Варите соус на среднем огне, пока он не слегка не загустеет, около 5-7 минут.

Шаг 5: Когда мясные шарики хорошо обжарены со всех сторон и имеют золотистый оттенок, переложите их на тарелку с кухонной бумагой, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 6: Положите обжаренные мясные шарики в кастрюлю с томатным соусом и осторожно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом. Затем накройте кастрюлю крышкой и готовьте еще 15-20 минут на среднем огне.

Шаг 7: Подавайте готовые митболы с томатным соусом с пастой, макаронами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Приготовление томатного соуса:

Приготовление томатного соуса:

Мы начинаем с томатного соуса, потому что это дает ему время слегка поджариться и становиться более вкусным, прежде чем добавлять к нему остальные ингредиенты.

Популярные статьи  Рецепт тушеной трески с картофелем - секреты, особенности подачи и 5 вариантов приготовления такого блюда, которые точно понравятся всей семье!

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.

2. Нарежьте одну среднюю луковицу и 2 зубчика чеснока (можно использовать больше, если вам нравится). Добавьте их в сковороду и обжарьте, помешивая, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

3. Нарежьте свежие томаты поперек пополам и добавьте их в сковороду. Пожарьте их на среднем огне, помешивая время от времени, пока они не начнут распадаться и отделять жидкость.

4. Добавьте в сковороду 1 банку консервированных томатов и 1 столовую ложку томатного пюре. Приправьте соус солью, черным перцем и немного сахара для балансировки кислотности томатов.

5. Помешивайте соус и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте его на медленном огне около 20 минут, чтобы ароматы смешались и соус стал более густым.

6. Несколько минут до окончания варки добавьте свежие травы, такие как базилик или орегано, чтобы придать соусу свежий вкус.

7. Снимите сковороду с огня и дайте соусу немного остыть перед подачей.

Теперь вы можете использовать этот вкусный томатный соус для готовки митболов Гордона Рамзи или для других блюд, которым требуется сочный и ароматный соус!

Ингредиенты:

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления митболов с томатным соусом:

Количество Ингредиент
500 г Фарш (говядина)
1 шт Лук (средний)
2 зубчика Чеснок
1/2 стакана Сухари (типа паниро, измельченные)
2 столовые ложки Петрушка (мелко нарезанная)
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
3 столовые ложки Оливковое масло
400 г Томаты (нарезанные)
1 столовая ложка Томатная паста
1 ложка Сахар
1 столовая ложка Бальзамический уксус
Соль, перец по вкусу

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, прежде чем приступать к приготовлению этого блюда.

Шаги по приготовлению:

1. В большой миске смешайте фарш из говядины, смесь специй, хлебные крошки и яйца. Хорошо вымешайте смесь, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

2. Слепите небольшие митболы примерно одинакового размера и положите их на тарелку.

3. В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Добавьте митболы и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны. Уберите митболы с тарелку и отложите в сторону.

4. В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости, примерно 5 минут.

5. Добавьте томатную пасту и тушите ее с луком и чесноком около 2 минут.

6. Добавьте измельченные помидоры, перец чили и сахарный песок. Перемешайте и варите соус на среднем огне примерно 15-20 минут, пока он не загустеет.

7. Верните митболы в сковороду с соусом и доведите их до готовности, варя еще около 10-15 минут.

8. Подавайте митболы с томатным соусом горячими с пастой или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Популярные статьи  Шампиньоны по-грузински - легкий рецепт для любителей пикантных блюд

Подача и подготовка блюда:

Для подачи митболов с томатным соусом рекомендуется использовать глубокую тарелку или блюдце. Подготовьте соус заранее, чтобы он успел немного остыть и соединиться с ароматами и вкусами. Необходимо разогреть соус перед подачей.

Выложите митболы на блюдо и полейте их томатным соусом. Для эстетического вида можно украсить блюдо свежим зеленью – петрушкой или базиликом.

Рекомендуется подавать это блюдо в горячем виде, чтобы митболы были сочными и ароматными. Они также хорошо сочетаются с гарниром, таким как отварной рис или паста.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: Количество:
Фарш (говядина) 500 гр
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 50 гр
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки для сковороды
Помидоры (тушеные, нарезанные) 400 гр
Помидорный соус 250 мл
Сахар 1 ст.л
Специи (базилик, орегано) по вкусу

Подача блюда:

Митболы с томатным соусом отлично подаются горячими. Рекомендуется подавать блюдо на глубокой тарелке. Для красивой подачи приготовьте несколько митболов и положите их на центр тарелки. Затем щедро полейте блюдо томатным соусом, рассыпьте свежие зелень и сыр пармезан. Подавайте с гарниром по вашему выбору: паста, картофельное пюре или овощной салат. Не забудьте добавить шедеврашку из зелени для окончательного штриха внешнего вида блюда.

Видео:

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Самый вкусный рецепт Гордона Рамзи — митболы с томатным соусом, которые сразу растопят сердце и покорят ваши вкусовые рецепторы
Желе из шампанского от Евгена Клопотенка — изысканное лакомство на любой случай