И съесть, и на елку 3 рецепта новогоднего печенья чтобы сделать самому и порадовать семью

Новогодние праздники зачастую ассоциируются с ароматом свежевыпеченного печенья. Это более чем традиционное лакомство уже стало неотъемлемой частью праздничного стола. А поскольку Новый год — это время сказки и волшебства, почему бы не приготовить печенье, которое можно не только съесть, но и использовать в качестве украшения для елки? В этой статье мы предлагаем вам три оригинальных рецепта новогоднего печенья, которые помогут вам создать настоящую праздничную атмосферу!

Первый рецепт — «Печенье-пуговица». Оно представляет собой небольшие печеньки, выполненные в форме пуговиц, которые можно разнообразить различными узорами и рисунками. Приготовление таких печенек — отличное занятие для всей семьи, особенно если у вас есть дети. Вы приятно проведете время вместе, а потом сможете наслаждаться вкусным и красивым печеньем!

Второй рецепт — «Печенье-снежинка». Это нежные печеньки в форме снежинок, которые прекрасно будут смотреться на елке. А чтобы придать им еще большей праздничности, вы можете украсить их глазурью и посыпать сахарной пудрой, чтобы они напоминали небольшие снежные хлопья. С таким печеньем ваша елка будет выглядеть по-настоящему волшебно!

Ну а третий рецепт — «Печенье-елочка». Это настоящая идея для тех, кто любит экспериментировать. Приготовление печенья в форме маленьких елочек потребует немного больше времени, но результат того стоит! Вы получите настоящие новогодние шедевры, которые станут настоящим украшением вашей елки. Если у вас есть дети, они будут с удовольствием помогать вам, украшая печенье разнообразными глазурью и конфетками.

И съесть, и на елку: 3 рецепта новогоднего печенья

Первый рецепт – «Праздничные шарики». Нежные и ароматные песочные пирожные, которые выглядят как яркие шары на елке. Для приготовления понадобится мука, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо, ванилин и красители пищевые. Тесто готовится очень быстро, затем его делят на несколько частей и добавляют краситель. Из каждой части формируют шарики, выпекают в духовке и украшают. Готовое печенье можно повесить на ветки елки с помощью специальных шнуровок.

Второй рецепт – «Сладкие снежинки». Это нежное, хрустящее и очень ароматное печенье в форме снежинок. Для его приготовления нужны мука, сливочное масло, сахар, яйцо, соль, ванилин и молоко. Тесто вымешивается, раскатывается и вырезается формочками. Печенье выпекается до золотистого цвета, после чего можно украсить глазурью, сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Готовые снежинки можно повесить на елку, используя нитки или зажимы для бумажных изделий.

Третий рецепт – «Игрушечное печенье». Это яркое и красивое печенье в форме различных новогодних игрушек – елочек, шаров, снеговиков и даже саней Деда Мороза. Для приготовления понадобится мука, масло, сахар, яйцо, ванилин и различные кондитерские украшения. Тесто готовится и раскатывается, а затем вырезается формочками. Готовые печенья можно украсить глазурью, посыпками или цветными конфетами. Их можно использовать в качестве украшения для елки или просто разложить на праздничный стол.

Рецепт 1: Печенье с имбирем и корицей

Ингредиенты:

— 200 грамм муки,

— 100 грамм сахара,

— 100 грамм сливочного масла,

— 1 яйцо,

— 1 столовая ложка молотого имбиря,

— 1 столовая ложка молотой корицы.

Рецепт:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, масло, яйцо, имбирь и корицу. Замешайте тесто до однородной массы.

2. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Раскатайте тесто на столе в толщину около 5 миллиметров и вырежьте печенье при помощи формочек.

5. Уложите печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой.

6. Поставьте противень в духовку и выпекайте печенье около 10-12 минут, пока оно не подрумянится.

7. Остудите печенье, после чего оно готово к употреблению!

Состав:

Новогоднее печенье можно готовить из различных ингредиентов, в зависимости от предпочтений:

Мука	200 г
Сливочное масло	150 г
Сахар	100 г
Яйцо	1 шт
Ванильный сахар	1 ч.л.
Соль	щепотка

Также можно добавить различные ароматизаторы, специи, какао, орехи и сухофрукты, чтобы придать печенью особый вкус.

Мука

Для приготовления печенья можно использовать пшеничную муку высшего сорта. Такая мука обладает высоким содержанием клейковины, что способствует образованию теста и его эластичности. Кроме того, пшеничная мука высшего сорта дает печенью приятный аромат и нежный вкус.

Если вы хотите сделать печенье более сытным и полезным, можно использовать и другие виды муки. Например, гречневая мука обладает особым вкусом и ароматом, а также содержит много клетчатки и полезных микроэлементов. Использование гречневой муки добавит печенью яркость и оригинальность.

Не стоит забывать и о других видов муки, таких как кокосовая или миндальная. Они могут добавить печенью интересный вкус и аромат, а также обогатить его полезными веществами.

Важно! При использовании разных видов муки в рецептах новогоднего печенья следует соблюдать пропорции и рекомендации по замене муки в рецепте. Также стоит иметь в виду, что разные виды муки могут требовать разное количество жидкости в тесте.

Не бойтесь экспериментировать с видами муки и создавать уникальные рецепты печенья для вашего праздничного стола!

Сахар

При выборе сахара для печенья, лучше всего использовать обычный белый сахар, так как он наиболее универсален и подходит для большинства рецептов. Если вы хотите придать печенью более насыщенный вкус и аромат, можно использовать коричневый сахар. Он отлично сочетается с специями, такими как корица, имбирь и гвоздика.

Если ваши друзья или члены семьи следят за своим питанием и предпочитают употреблять меньше сахара, можно заменить его натуральными подсластителями, такими как стевия или мед. Они помогут сохранить сладость и добавят свой уникальный вкус в печенье.

Сахар также играет важную роль в текстуре печенья, придавая ему хрустящую корочку и мягкую внутреннюю часть. Используя разные виды сахара, можно достичь различных текстур и структур в зависимости от рецепта.

Не забывайте, что сахар довольно калорийный продукт, поэтому при употреблении печенья рекомендуется контролировать количество потребляемого сахара и следить за своим рационом питания во время праздников.

Итак, сахар — неотъемлемый и незаменимый ингредиент для приготовления вкусного новогоднего печенья. Он придает сладость, аромат и текстуру выпечке, делая ее настоящим угощением для ваших близких и гостей.

Мед

Мед добавляет печенью неповторимый вкус и делает его более сочным и мягким. Он также служит естественным консервантом, продлевая срок хранения печенья. Большой плюс меда – его полезные свойства. Важно помнить, что при высоких температурах мед теряет часть своих полезных веществ, поэтому лучше добавлять его в тесто после его остывания.

Подбирайте мед для печенья с учетом его различных видов. У каждого вида меда есть своя специфика. Например, для печенья с имбирем можно использовать темный ореховый мед, а для песочного печенья – легкий светлый мед. В некоторых рецептах мед можно заменить агавовым сиропом или кленовым сиропом, но имейте в виду, что это может изменить вкус и структуру печенья.

Не забывайте, что мед – довольно сладкий продукт, поэтому если вам не нравится слишком сладкое печенье, уменьшите количество добавляемого меда в рецепте или смешайте его с другими сладкими ингредиентами, такими как коричневый сахар или сиропы.

Имбирь

Вот несколько интересных фактов о имбире:

• Имбирь в течение многих веков использовался как приправа и лекарство.
• Имбирь содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут помочь укрепить иммунную систему и снизить воспаление.
• Имбирь также используется в традиционной медицине для снятия симптомов головной боли, тошноты и расстройства желудка.
• Добавление имбиря в новогоднее печенье придает ему особый вкус и аромат. Вы можете использовать свежий имбирь, порошок из имбиря или имбирный сироп в своих рецептах.

Не бойтесь экспериментировать с имбирем в своих новогодних рецептах печенья. Используйте его в сочетании с другими специями, такими как корица и гвоздика, чтобы создать уникальный вкус вашего печенья. Ваши гости будут в восторге!

Видео: